Kako napraviti šećerne kolačiće kod kuće

Šećerni kolačići su samo univerzalni desert. Priprema se vrlo brzo i iz dostupnih proizvoda. Takvu poslasticu je moguće ukrasiti raznobojnom glazurom, svim vrstama tijesta i šećerom. Važno je napomenuti da je proizvodnja šećernih kolačića u našoj zemlji jednostavno ogromna. Uostalom, ova poslastica je poput ne samo djece, već i vrlo zadovoljna odraslima. Ne zaboravite na cijenu gotovih kolačića. Ali kako pripremiti poslasticu kod kuće? Sve je mnogo lakše nego što se čini. Evo nekoliko jednostavnih recepata.

Obični šećerni kolačići

Da bi ova poslastica bila potrebna:

1. 3 šalice brašna.
2. Jedna i pol žličice praška za pecivo.
3. 200 grama margarina. Možete koristiti maslac, po mogućnosti na sobnoj temperaturi.
4. Jedan i pol šalica šećera.
5. Pileće jaje
6. Vrećica vanilinog šećera.

Kuhanje kolačića traje samo 25 minuta. Od takvog broja komponenti je 48 komada.

Kako kuhati

Da biste napravili šećerne kolače, recept je jednostavan, trebate miješati prašak za pecivo i brašno u dubokoj zdjeli. U odvojenom spremniku trebate bičevati šećer i margarin ili maslac. Traje samo pet minuta. Rezultat bi trebao biti paperjasta masa. U ovaj sastav treba dodati vaniliju i jaje. Sve treba temeljito izmiješati.

Brašno s praškom za pecivo treba postupno izlijevati u tijesto kako se ne bi formirale kvržice. Rezultat je homogena plastična masa. Sada možete napraviti kuglice iz gotovog tijesta. Možete ih napraviti s čajnom žličicom. Gotove kuglice treba staviti na lim za pečenje.

Uobičajeni šećerni kolačići peku se u pećnici na temperaturi od 180 ° C. Priprema delicija obično traje od 8 do 10 minuta. U početku, kolačić je mekan, ali kako hladi, postaje čvršći. To je sve - šećerni kolačići su spremni.

Kolačići šećera

Poslastica izrezana u tijestu izgleda privlačnije. Takvi šećerni kolačići ne mogu čak ni ukrasiti. No ipak, treba ga prekriti glazurom. Za kuhanje trebat će vam:

1. 200 grama maslaca, poželjno zagrijano do sobne temperature.
2. Čaša običnog šećera.
3. Nekoliko jaja.
4. Čajna žličica šećera vanilije.
5. 3 ¾ šalice brašna.
6. Nekoliko žličica praška za pecivo.
7. Šalica kreme, poželjno masna.

Iz tog se iznosa dobiva oko 72 kolačića. Općenito, priprema ove delikatese traje 2 sata i 40 minuta.

Kako kuhati

Prvo morate pretući šećer s maslacem dok ne dobijete mekanu masu. Učinite ga boljim u srednjoj posudi. U dobivenom sastavu treba dodati vaniliju i jaje. Sada je potrebno odvojeno prosijati prašak za pecivo i brašno. Dodajte vrhnje i smjesu u uljnu masu. Prvo dodajte malo brašna i promiješajte. Tada možete dodati kremu. To treba učiniti dok se ne upotrijebe sve komponente. Mijesiti dobro tijesto. Nakon toga posudu s rezultirajućom gredicom treba pokriti ručnikom i ostaviti na nekoliko sati na hladnom mjestu.

Dok se tijesto stvrdne, pećnicu treba zagrijati na 180 ° C, tako da se šećerni kolačići mogu brzo ispeći.

Pospite brašno preko radne površine. Ovo će razvaljati tijesto i neće se zalijepiti za površinu. Sada trebate napraviti sloj debljine od 5 do 7 centimetara. Potrebno je izrezati razne figure iz valjanog tijesta. To se najbolje radi s posebnim oblicima.

Šećerni kolačići, recept je vrlo jednostavan, morate staviti na lim za pečenje, prethodno nauljen, na udaljenosti od 2 centimetra. Svaka gredica treba posuti šećerom. Ispeći kolačiće treba 15 minuta. Spremni delicija je bolje odmah ukloniti iz tave i ukrasiti s glazura.

Kako napraviti glazuru

Da bi šećerni kolačići bili lijepi, mogu se obložiti zaleđivanjem. Pripremljen je vrlo jednostavno. U maloj zdjeli pomiješajte 80 grama maslaca i 4 šalice šećera u prahu tako da dobijete mekanu masu. U nju trebate dodati žličicu ekstrakta vanilije. Po želji, možete dodati 4 kapi bilo koje boje, naravno, hranu. Sve komponente moraju biti temeljito izmiješane i tučene. Nastala masa mora biti postavljena na gotove kolače i čekati dok se glazura ne stvrdne.