Kako pripremiti skušu u foliji u pećnici

Proces prženja proizvoda jedan je od najstarijih. Čovječanstvo je iz njegove primjene počelo učiti osnove kuhanja i razvijati umjetnost kuhanja. Važno je napomenuti da proizvodi pripremljeni na ovaj način imaju jednostavno nevjerojatan okus. Zato su jela u foliji u pećnici vrlo popularna. Međutim, svaka pojedinačna komponenta ima svoje karakteristike. Najbolje je kuhati u pećnici. Ona postaje sočna i mirisna. Čak i obična lutka u pećnici u foliji može postati glavno jelo na stolu. Iako bi najbolja opcija za proslavu bila pečena skuša.

sastojci

Za kuhanje trebat će vam:

- svježa skuša - 3 komada;

- sol;

- papar;

- začin za ribe ;

- limun - 1 komad;

- majoneze.

Priprema ribe

Prvo morate dobro obraditi ribu. Da biste to učinili, on je izrezan i uklonjen. Istodobno je potrebno temeljito očistiti unutarnju šupljinu crnog filma, koja daje gorčinu i neugodan miris. U isto vrijeme, škrge se također uklanjaju. Zatim se na svakoj strani trupca izvode tri plitka reza.

marinada

Da bi skuša kuhala u foliji u pećnici, ispalo je sočno i ima bogat okus, mora se marinirati. Za ovo trup riba pažljivo protrljajte solju, paprom i začinima. Zatim pomiješajte malu količinu soka od limuna s majonezom, a mješavina potpuno podmazuje ribu.

pečenje

Nakon što je posuda marinirana, mora se toplinski obraditi. Da bi to učinili, riba je umotana u dva sloja folije, koji imaju sjajnu stranu. Također možete staviti nekoliko kriški limuna ili ljekovitog bilja. Zatim se jelo stavi u vruću pećnicu, gdje se mora pripremiti više od četrdeset minuta.

Ostale metode kuhanja

Vrijedi napomenuti da pečena skuša u foliji u pećnici nije jedini način toplinske obrade ove ribe. Za kuhanje možete koristiti i ugljen koji stavlja ribu u foliju. Neki gurmani ga radije peku na roštilju, pa čak i na ražnjacima. No, sve dodatne metode su prikladnije za kuhanje ribe na otvorenom. Kod kuće se skuša najbolje peče u foliji u pećnici. Neke domaćice pokušavaju kuhati ovo jelo. u mikrovalnoj pećnici, ali takvi pokušaji jako loše utječu na okus ribe, čineći je praktično nejestivom. Ako postoji hitna potreba, jelo se također može kuhati u tavi, no tijekom prženja potrebno je pokriti tavu poklopcem.

Posluživanje za stol

Za stolom, pečena skuša u foliji u pećnici je vruća. Može se staviti na zasebnu ploču i ukrašena zelenilom. Također možete napraviti skušu pravo u foliju. Tako će jelo izgledati egzotičnije. Neke domaćice poslužuju ovu ribu ohlađenu. Istovremeno, dobiva sasvim drugačiji ukus i može se pozicionirati kao užina. Vruće ili rosé vino poslužuje se vruće, a votka, pa čak i pivo, dobro su za hladnu ribu.