U kojoj je ruci nož, u kojoj vilici za vrijeme blagdana?

Često se ljudi osjećaju neugodno u društvu ljudi izvana, jer ne znaju koju ruku držati nožem i koje vilice treba držati. Da biste se osjećali sigurni tijekom blagdana, važno je upoznati se s osnovnim načelima ponašanja. Trenutno postoji nekoliko stilova etikete za rukovanje priborom za jelo. Svaki od njih će razmotriti prezentirani materijal. Saznajmo koju ruku držati nož i vilicu.

Europski bonton

U kojoj je ruci nož, u kojem vilicu u etiketi europskog stila? U tom se slučaju utikač nalazi na lijevoj strani ploče. S druge strane, nož se nalazi s desne strane. Ponekad jelo zahtijeva korištenje nekoliko vilica. U takvoj situaciji, ekstremni, udaljeniji od tanjura, koristi se za salate. Za glavno jelo treba koristiti vilicu koja je postavljena bliže ploči.

Međutim, gore navedene suptilnosti zahtijevaju posebnu raspravu. Sada ćemo se usredotočiti na to kako se drže nož i viljuška. Koju ruku? Etiquette, usvojen u europskim zemljama, uključuje držanje noža u desnoj ruci. Kazaljka treba biti postavljena na dno oštrice. Preostali prsti drže ručicu uređaja. Vilicu morate držati u lijevoj ruci. Tijekom obroka zubi pribora za jelo moraju biti usmjereni prema dolje. Kažiprst bi se trebao nasloniti na stražnju površinu utikača na samoj osnovi. Međutim, treba ga postaviti tako da ne dodiruje samu hranu. Preostali prsti trebaju se omotati oko ručke uređaja.

Kako koristiti pribor za jelo u europskom bontonu?

Tako smo otkrili u kojoj je ruci nož, u kojem je viljuška. Sada ćemo shvatiti kako upravljati priborom za jelo. Nakon što ih je pravilno uhvatio, potrebno je saviti zapešća tako da su oni okrenuti prema dolje prema ploči. Laktove treba držati opušteno, pomalo pritisnuti uz tijelo. To neće nauditi sljedećoj osobi za stolom.

Tijekom rezanja hrana se mora držati vilicom. Pritisak na uređaj treba provoditi samo s kažiprstom. Odrežite komadiće hrane trebali bi biti spori pokreti pile. Obično napravite jedan ili više rezova za klik na nož.

Priprema hrane za konzumiranje, potrebno je staviti mali komadić u usta, ubodom na zubima vilice, okrenut prema dolje. Istodobno, pribor za jelo mora ostati u lijevoj ruci, čak i ako ga koristi desna ruka. Iako to može izgledati neprikladno za nepripremljenu osobu, takve akcije zahtijevaju pravila europske etikete.

Američka etiketa

U kojoj je ruci nož, u kojoj vilici u američkoj etiketi? Za razliku od europskog stila rukovanja priborom za jelo, vilice se ovdje moraju držati poput olovke za pisanje. Drška se nalazi između indeksa i palca. Preostali prsti podupiru dno postolja za pribor za jelo. U tom slučaju, zubi vilice su odbijeni.

Nož se drži desnom rukom. Prsti su isti kao u etiketi u europskom stilu. Kazaljka se nalazi na dnu uređaja. Ostatak zgrabite za ručku.

Nakon rezanja hrane nož se stavlja na rub ploče. Vilica se pomiče u desnu ruku. Zubi se okreću prema gore. Dakle, hrana nije nabijena na zube, već je zakačena za njih od dna. Prikazana metoda ostaje uobičajena u Americi, ali se nedavno prakticira u europskim zemljama.

Kako presvući pribor za jelo nakon završetka obroka?

Ako se trebate malo odmaknuti od stola ili odmoriti, na primjer, družiti se ili popiti malo vode, stavite radni dio noža i vilice na ploču. Krajevi ručki instrumenta moraju stajati uz stol.

Neki ljudi pogrešno vjeruju da na kraju obroka nož i vilicu treba presaviti na ploči. Međutim, prema općeprihvaćenim pravilima ponašanja, to uopće nije slučaj. Takve radnje sugeriraju konobaru da večera još nije gotova, a vrijeme za podizanje tanjura nije došlo. Zapravo, kako bi se osoblje potaklo da jelo završi, pribor za jelo morate postaviti paralelno. Važno je napomenuti da je u europskom bontonu vilica postavljena u isto vrijeme sa svojim zubima dolje, au američkom - prema gore.

Opće preporuke

Koju ruku uzeti nož, vilicu? Postoji nekoliko savjeta, nakon kojih se ne možete bojati pogriješiti za stolom:

1. Da se ne bi zbunili kada je potrebno promatrati etiketu stola, preporučuje se da uvijek držite utikač u lijevoj ruci.
2. Nož mora biti omotan prstima samo na gornjoj trećini ručke uređaja. Nemojte ga držati u području noža.
3. Svi pribor za jelo na početku obroka nalazi se na desnoj strani tanjura. Nakon toga, uzmite desno i stavite na desnu stranu.
4. Jela od peradi s malim kostima odvojena su rukama, bez uporabe noža i vilice. Na isti način dolazi i posluživanje ribe.

U zaključku

Tako smo shvatili u kojoj je ruci nož, koja se račva. Naposljetku, vrijedi napomenuti da se tijekom organizacije velikih blagdana često služe uređaji za različite namjene. U ovom slučaju, najvažnije je slijediti gore opisana pravila. Pa, da bismo shvatili koji je uređaj namijenjen za ono što, prije nego započnete obrok, trebali biste gledati iskusnije susjede za stolom. To vam neće dopustiti da se zbunite i pokažete svoju nesposobnost u tako osjetljivoj stvari kao što je poštivanje etikete.