Lemongrass recept za one koji vole kuhati deserte

Što bi moglo biti najbolji dodatak kraju napornog dana od šalice mirisnog čaja s komadom slatkog, slažem se? Onda vam želimo ponuditi napraviti lemongrass pie. Ovo slatko i nevjerojatno mirisno tijesto punjeno svježim agrumima kuha se brzo i bez napora.
Prije svega, pobrinite se za punjenje. Koji je glavni sastojak, prema Vašem mišljenju, treba sadržavati recept za limunsku travu? Bez sumnje, to su limuni - glavni izvor vitamina C.

Što je potrebno?

Dakle, za punjenje moramo uzeti:

• limun - 2 komada (po mogućnosti debela koža, potrebna nam je i polet);
• granulirani šećer - 1 čaša;
• mljeveni kardamon;
• krumpir ili kukuruzni škrob - 1 žlica.

Postupak kuhanja

Počnimo kuhati limunsku travu s punjenjem. Oljuštite naše limune s kipućom vodom, a rižer ili ljušturica za povrće uklonit će od njih polet. Stavljanje na stranu - njegovo mjesto u testu. Očistimo pulpu agruma iz filmova i sjemenki, izrežemo ih na slučajne komade i pomiješamo u miješalici. Sipajte šećer i škrob u posudu s limunovom kašom, dodajte prstohvat kardamoma kako biste pojačali okus i sve temeljito izmiješali.

Lemongrass Recept: Druga faza

Sljedeći korak je priprema tijesta. To zahtijeva proizvode:

• pšenično brašno - 2,5 šalice;
• prašak za pecivo - 1 žličica ili (soda čajne žličice (ugasiti s octom);
• šećer - 6 žlice. žlice;
• jaja - 2 komada;
• maslac - 200 grama;
• sol -. tsp.

Proces proizvodnje tijesta

Počinjemo kuhati: prosijati kroz sito u zdjelu brašna i praška za pecivo. Tamo dodamo i sol i limunovu koricu (ostavili smo je kad se pripremio nadjev). U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslac, prethodno omekšan, sa šećerom i dobro ga promrskajte dok smjesa ne postane bijela. Kombinirajte maslac i brašno i dodajte jaja jedan po jedan. Svi sastojci se lagano umiješe u meko tijesto. Uvaljamo ga u kuglicu, umotamo u foliju i stavimo u hladnjak oko 30 minuta.

Recept Lemongrass - Završna faza

U ovom trenutku zagrijte pećnicu. Potrebno je da se kolač peče na temperaturi od 180 stupnjeva. Mi uzimamo tijesto, dijelimo ga na dva dijela (jednake veličine), od kojih se svatko kotrlja do veličine koja nam je potrebna - nešto više od kapaciteta u kojem ćemo ispeći. Kalup za pečenje velikodušno je podmazan maslacem i stavljen u posudu prvi dio našeg tijesta. Ulijte ga na vrh i ravnomjerno ga rasporedite po površini. Drugu polovicu tijesta prekrijemo, stisnemo rubove tako da punjenje nikada ne izlazi na površinu i pažljivo odrežemo višak tijesta. Sada je potrebno na nekim mjestima probušiti kolač viljuškom (to je potrebno kako bi se isparila kad se zagrijava punjenje i tako ga možete dekorirati izradom uzoraka od rupa). Tortu stavljamo u zagrijanoj pećnici pola sata i čekamo. Nakon tog vremena, limunska trava treba dobiti i ostaviti neko vrijeme da se ohladi. Nakon toga ga izrežite na porcije i poslužite za stol. Pokušajte i složit ćete se da je recept za limunsku travu ono što trebate!