Kašica mliječnoga prosa s bundevom

Kaša - jedna od zdrave hrane, ukusna i vrlo vrijedna u energiji. Mnoge obitelji imaju običaj započeti dan s doručkom, koji se nužno sastoji od ovog jela. Ali ne uvijek se priprema od prirodnih proizvoda i prema "bakinim" receptima. Često koristite zapakirane gotove smjese, što je dovoljno da ulijemo kipuću vodu. Ali je li mirisna heljda, bogata riža ili mrvljena prosa kaša usporediva s njima? Uostalom, drobljeni koncentrati nemaju pravi okus prirodnih jela. Stoga je vrijedno razmišljati o prednostima "brzih" poluproizvoda. Možda je bolje potrošiti dodatnih pola sata na pripremu ukusnog i zdravog doručka za vašu obitelj? Neka prvo takvo prirodno jelo bude, na primjer, proso kaša. U ovom članku opisujemo kako se priprema s bundevom u mlijeku. Ovaj recept u kuhanju smatra se klasikom. U nastavku su navedeni savjeti kako kuhati kašu proso mrvi. Zasigurno ćete voljeti jesti ispravno, a ovo jelo će se češće pojavljivati ​​na vašem stolu.

Tajne kako se priprema hrskava prosa kaša

1. Prvo pravilo. Svaka zrna ima utore u kojima se taloži prašina i ulja. Zbog njih se kaša lijepi zajedno. Stoga, svakako prelijte žitarice prije kipuće vode. Proso se također može prokuhati 2-3 sekunde, a zatim isušiti na sito i isprati tekućom hladnom vodom.

2. Drugo pravilo. Pridržavajte se omjera: dvije čaše vode uzimaju se za jedan dio žitarica.

3. Treće pravilo. Vrijeme kuhanja je deset minuta. U tom slučaju poklopac se ne mora zatvoriti.

4. Četvrto pravilo. Da biste postigli svježinu, stavite kašu na vrh. maslac, ravnomjerno rasporedite po cijelom području sitnim komadima, zatvorite poklopac i ostavite pola sata.

Kašica od bundeve i prosa na mlijeku

Nakon jednostavne mrvlje kaše ovo jelo je na drugom mjestu. Osim toga, to se smatra dijetetski zbog glavnih komponenti - proso i bundeve. Ispada, još uvijek unutra drevni porculan Ova kaša je bila vrlo cijenjena zbog svojih korisnih svojstava. Proso se zove "zlatne žitarice", a narančasta bundeve - skladište mudrosti i snage. Vjeruje se da je jelo migriralo prema nama s Istoka. Načini, kako se pripremiti prosjena kaša s bundevom, mnogo. Jedna od zanimljivih opcija je koristiti kao jelo za pečenje cijele bundeve. Iz nje se izvadi pulpa s kamenjem, a svi sastojci zaspu iznutra. Takav gulaš u pećnici ili Ruska peć doista božanski u okusu. Ali ne svatko ima priliku primijeniti recept u praksi, tako da opisujemo uobičajenu metodu kuhanja mliječne kaše s bundeve.

priprema

1. Bundeva pulpa (500 g) izrezati na male kocke i staviti u kuhati u mlijeku (dvije šalice).
2. Nakon otprilike 30 minuta, proso (jedna šalica) se ulije u ključalu masu. Uvijek se najprije mora isprati hladnom vodom, a zatim vrućom. Ova metoda uklanja gorčinu žitarica. Pržena kaša se kuha (uz miješanje) još 10 minuta.
3. Na kraju kuhanja stavite maslac (dvije žlice), prstohvat soli i dvije žlice šećera (izborno).
4. Čak i nakon potpunog omekšavanja zobene kaše mora "kasnije". Zamotajte je za pola sata.
5. Jelo možete nadopuniti suhim marelicama, šljivama, medom, grožđicama ili džemom. Jedite na zdravlje!