Kako kuhati proso kašu, ovaj članak će reći

Proso kaša - ne samo ukusna, nego i korisna!

Proso kaša u Rusiji bila je pripremljena dugo vremena, recepti za kuhanje Došlo je do nas mnogo. Štoviše, proseni kruh su popularni u mnogim zemljama svijeta. Proizvodi se od slatkih i mesnih jela, pečenih u pećnici i loncima. Glavna vrijednost zrna je magnezij, koji je dio zrna u velikim količinama. I magnezij, kao što je poznato, normalizira rad srca, kontrole krvni tlak pomaže u suočavanju s napadima astme i migrene. Osim toga, tijelo se izuzetno apsorbira. Prije nego što počnete kuhati jela od prosenih žitarica, prethodno ih namočite ili preko noći ili 2 sata prije uporabe. Blago otečena sapi će se kuhati mnogo brže.

Proso kaša s svježim sirom u loncima

A sada ćete naučiti kuhati proso kašu sa svježim sirom, jabukama i cimetom. Broj sastojaka koje nudi recept je za 4 osobe. Vi sami možete izračunati koliko se može povećati ako je potrebno. Potrebni su nam sljedeći sastojci: prosjeni kruh - 250-270 g, mlijeko - 650 ml, šećer - 3 žlice (možete i 4, ako volite slatko), sol po želji, 2 žlice maslaca (ili margarina). Također ćete trebati 2 srednje jabuke, malo šećera, prstohvat mljevenog cimeta ili klinčića. Osim toga, trebamo 6 žlica svježeg sira (ne tekućeg), 3 žlice gustog kiselog vrhnja, 4 žlice šećera u prahu, 2 svježa kokošja jaja. Dakle, mi vam reći kako kuhati proso kaša: potrebno je napuniti kuhana i natopljena žitarica u kipuće mlijeko, dodati šećer, sol i donijeti ga na niske topline na laganoj vatri. Ako je potrebno, možete sipati mlijeko. Kaša bi trebala biti gusta. Kako kuhati proso kašu tako da ne gori? Budite sigurni da ga miješati tijekom kuhanja - to je cijela tajna! Kada je jelo spremno, izvadite kašu iz vatre, nauljite je, promiješajte. Zatim je stavite u glinene posude. Utrljajte jabuke u zdjelu, pomiješajte s cimetom i šećerom. Raširite na kašu. Sirovi sir treba tučiti s kiselim vrhnjem, šećerom u prahu i jajima. Stavite treći sloj u lonce. Samo ih ne možete napuniti do vrha, jer pečena masa će se uzdignuti i može iscuriti iz posude. Lonce stavite pola sata u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Ovdje je takav jednostavan recept, kako kuhati proso kašu, točnije, ispeći ga s masom skute.

Pikantna prosena kaša

Želite znati kako kuhati kašu od prosa začinjeno, začinjeno, s češnjakom i začinima? Ispod je recept za ovo jelo. Dakle, takva kaša je kuhana u vodi, ali to će biti bolje ako pripremite povrće bujon, na primjer, krumpir ili repa-mrkva, unaprijed. Za recept će trebati nešto manje od 1 litre juhe. Papar, sol, začini - sve to po vašem ukusu (lovorov list, timijan). Biljno ulje - 3-4 žlice. Slatki pljeskavici sami - 300-350 gr., 1 luk srednje veličine, sitno sjeckani. Također biste trebali usitniti 3-4 velika češnjaka češnjaka. Nekoliko paprika mora se rezati na trake. Nemojte ometati pola šalice bora. I svakako uzmite 2-3 zrele rajčice i izrežite ih na kockice. Proso treba unaprijed potopiti. Stavite povrće (osim rajčica) u duboku tavu, posolite i popaprite, začinite začinima (ne zaboravite na timijan i lovor), dodajte ulje. Prelijte juhu, pustite da proključa. Prelijte proso i kuhajte uz miješanje dok ne postane mekano. Zatim se lovorov list mora ukloniti iz posude. U tavi pržite luk dok ne dobijete zlatno smeđu boju, dodajte joj češnjak. Odvojeno pržite pinjole. Tada je potrebno kombinirati sve komponente i pomiješati ih. Nakon toga nauljite obrazac, stavite kašicu u njega, na vrhu - rajčice, pokrijte poklopcem i pošaljite u pećnicu 20 minuta (temperatura - 200 ° C). Zatim skinite poklopac i još uvijek držite posudu u pećnici oko 5 minuta. Osjetite kako zavodljivo smrdi? I prosjena kaša s mlijekom, i prosa kaša s povrćem - jednako je ukusna, zdrava i hranjiva.