Jela od mljevenog mesa. Recepti nisu samo za svaki dan

Jela od mljevenog mesa vrlo su raznolika. Za lijenog, možete ga jednostavno pržiti rajčicom i poslužiti špagetima, za one koji vole iznenaditi i isprobati nova jela postoji nekoliko jednostavnih recepata.

recepti

Uz mljeveno meso možete napraviti lonac. Da biste to učinili, pržite oguljeni i usitnjeni luk, češnjak i mljeveno meso u vrućoj tavi. U posebnom spremniku kuhajte gljive, možete uz dodatak povrća. Kombinirajte dvije mješavine, dodajte začine, čašu juhe i žlicu rajčice. Kuhajte 10-15 minuta. Dok pripremate smjesu, ogulite i kuhajte krumpir, zgnječite ga. Sastojke stavite u slojeve u namašćenom obliku i na vrhu pospite sirom. Možete dodati zelenilo. Zagrijte pećnicu i pošaljite je u pećnicu, kuhajte dok ne postane zlatno smeđa.

Povjetarac od mljevenog mesa

Par luka i kilogram svinjetine ili goveđeg mesa preskače kroz mlin za meso (dva puta). Dodajte začine i lagano odlijte gotov proizvod u zdjelu. Pet jaja, tučite solju. Skupljamo male kuglice mljevenog mesa i stavljamo ga na film za hranu jedan po jedan. Lagano ih pritisnite i pokrijte drugim komadom prozirnog materijala, uvaljajte u ravnu tortu. Izostavite ga u smjesu jaja i pošaljite u tavu. Pržite na obje strane. Prilikom posluživanja možete koristiti različita punjenja, primjerice povrće. Punjenje se postavlja na jedan rub povjetarca i pritisne se na drugi.

Mljeveno meso s patlidžanima

Tri patlidžana prepolovljena, izvadite jezgru žlicom, ostavljajući zid. Solite čamce i pripremite punjenje. Luk ogulite i nasjeckajte, popržite do zlatne, dodajte mljeveni češnjak i mljeveno meso. Po želji dodajte plavu pulpu. Pripremljenu smjesu stavite u pripremljene staklenke od patlidžana (prethodno osušite sok), stavite kriške rajčice i ulijte majonezom. Peći 30 minuta, kratko prije isključivanja pećnice posudu pospite ribanim sirom. Ukrasite gotov patlidžan zelenilom.

Jela od mljevenog mesa: umak od tjestenine ili riža

U dubokoj tavi, zagrijte smjesu maslaca i maslinovog ulja. Dodajte sjeckani luk, češnjak, celer i malu pancetu (dimljena slanina). Kuhanje dok je mekano i crveno, ne donosite proizvode u smeđu boju. Zatim prelijte nadjev i dobro promiješajte, zatim ulijte pola šalice mlijeka, pričekajte dok se ne upije. Dodajte 300 ml suhog vina (boja nije važna) i prokuhajte. Nakon 15 minuta dodamo 800 grama rajčica bez kože (narezane ili zdrobljene). Ne zaboravite na začine i bilje po svom ukusu, smanjite toplinu i kuhajte jelo oko dva sata, redovito miješajući. Nakon isključivanja ostavite 30 minuta i poslužite s tjesteninom ili rižom, pospite naribanim parmezanom. zaključak

Jela od mljevenog mesa vrlo su raznolika. Možete napuniti paprike ili tikvice, ispeći neobične pljeskavice, napraviti ukusni umak ili napraviti ukusne mesne okruglice ili mesne okruglice, umak. Sve ovisi o vašoj želji i mašti, kao io dostupnosti vremena. Uživajte u obroku.