Čudesna cedrovina: fotografija, opis, uporaba

Ovaj cedar je veliko drvo s rasprostranjenom krunom, slično kišobranu u obliku. U prirodi raste u Libanonu i nacionalni je ponos zemlje. S tim u vezi, slika libanonskog cedra nalazi se na zastavi države.

Ovdje ćemo govoriti o još jednom cedru, koji je zapravo vrsta običnog bora.

Kako izgleda cedar bump, kako se razvija, kakva su njegova svojstva - možete saznati o tome čitanjem ovog članka.

Cedar, starost

U Rusiji se pravi cedar (spomenuti libanski) uzgaja kao ukrasna biljka samo na Krimu i Kavkazu.

Pa, drvo koje po navici smatramo cedrom, jedno je od nekoliko vrsta bora. U Rusiji postoje tri tipa bor (cedar): Sibirski, korejski i vilinski kedar (lakše - kedar).

Sibirski cedar je snažno snažno stablo s konusnim zaobljenim oblikom krune. Umjetno je uzgajan na raznim teritorijima Rusije.

Sibirski cedar živi od 300 do 500 godina. Samo 20-70-godišnje stablo počinje proizvoditi plodove. Cedar konus, koji se pojavljuje povremeno u stablo u 5-6 godina, je najvrednija stvar cedra ima.

Drveće može donijeti plod 250 godina. U najplodnijim godinama u cedrovim šumama pojavljuju se mnogi sakupljači. Pa, šumske životinje nisu skloni stvaranju zalihe za zimu: vjeverice, vjeverice, lovci na orahe itd.

Voće i sjemenke sibirskog cedra: opis

Sibirski bor - jednodomna biljka (dvodomna). Na istom stablu nalaze se i muški i ženski konusi.

Štoviše, muškarci se nalaze u samom podnožju pucnjave, a žene - na njegovim krajevima, blizu samog vrha pupoljaka.

Oprašivanje biljke odvija se uz pomoć vjetra. Buds koničnog oblika (postupno se sužava) ima duljinu do 10 mm. Na osi kukova ženke postoje ljuske s dva pupoljka sjemena u malim sinusima.

Zreli veliki udarci dosežu do 15 cm dužine i 10 cm u širinu.

Mlada borova šišarka ima ljubičastu nijansu i polako postaje smeđa, dobivajući ovalni, a uskoro i dijamantni oblik.

Skalpus je gusto pritisnut i prekriven kratkim, krutim dlakama. U potpunosti sazrijevaju unutar 15 mjeseci.

Svaki konus sadrži od 30 do 150 sjemenki (pinjole). 250 grama sadrži 1000 sjemenki kedra. Uz prosječni prinos od jednog stabla, možete sakupiti do 12 kilograma orašastih plodova po sezoni.

Cedar stožac: fotografije, sastav i svojstva

Najbolje očuvan okus orašastih plodova i njihova nutritivna svojstva u vlastitom "pakiranju" - češeri.

Prednosti uporabe oraha u hrani su nemjerljive. Samo 100 grama jezgre dopunjuje dnevnu potrebu ljudskog tijela u aminokiselinama. Orašasti plodovi također sadrže vitamine A, B (1, 2 i 3), D, E i veliki broj elemenata u tragovima: željezo, magnezij, jod, mangan, kalcij, kalij, fosfor, silicij, bakar, bor, titan, nikal, natrij, aluminij , srebro i molibden.

Od organskih kiselina u sastavu oraha prisutna je limunska kiselina. Također u orašastim plodovima nalaze se proteini, škrob, vlakna, šećer (saharoza).

Nut kernel je veliki izvor masti.

Pojava kukova, dobivanje sjemena

Razvoj cedrovih kukova nastaje za oko tri godine. U samim konusima sjeme može trajati i do 20 godina. Ove sjemenke mogu klijati bez pripreme prije sjetve. No, stratifikacija na temperaturi od +3 do + 5 ° C za oko 14 dana značajno ubrzava njihovu klijavost i povećava klijavost (više od 50%). Dubina sjetve sjemena treba biti 1 cm.

Prije nego što dobijete sjeme, trebate potopiti konus oko 2 ili 3 puta, a zatim ga osušiti, nakon čega će se otvoriti.

Stožac sadašnjeg himalajskog cedra sazrijeva 1,5 godina, a zatim se mrvi kao jela. Štoviše, sjeme ove vrste zadržati svoje klijanje samo za oko 5 mjeseci, u tom pogledu, poželjno je sijati ih nakon žetve u prvom proljeće. Ne zahtijeva se ni tretman za pripremu. I njihova klijavost - 70%.

Cedar cvjeta u proljeće, a češeri sa sjemenkama dozrijevaju sljedeće godine samo u kolovozu-rujnu (to jest, nakon 17-18 mjeseci).

Konus od borovine u hrani

Cedar oraščića su naširoko koristi u prehrambenoj industriji. Krema, maslac i mlijeko, koji imaju vrlo visok sadržaj kalorija, izrađeni su od plodova cedra.

U sibirskim tvornicama ulje za stolove s izvrsnim okusom dobiva se hladnim prešanjem, a tehničko ulje se proizvodi vrućim ponovnim prešanjem. Ostati nakon što napravite tortu dolazi do kuhanja halve. Mljevenje oraha (vrlo tanko) s vodom proizvodi mlijeko. Krema se dobiva na isti način, ali s manje vode.

širenje

Opsežne plantaže cedra nalaze se u Moskvi i mnogim drugim gradovima. U blizini grada Yaroslavl raste ogroman lug od 300-year-old cedars.

U prirodnim uvjetima, sibirski cedar raste samo u Sibiru, na Uralu i Altaju, gdje se naširoko koristi u gospodarske svrhe.

Cedar raste i na području Mongolije iu sjevernoj Kini.

Korisnost borovih kukova je nemjerljiva. Široko se koristi u medicini za liječenje raznih bolesti.