Gljiva ukusna u svakoj kući, ili kako kuhati smrznute gljive
Gotovo u svakom supermarketu možete pronaći smrznute gljive. Oni se prodaju po masi ili pakiraju u 300 grama. Istina, bez obzira na pakiranje, nije uvijek jasno kako kuhati smrznute gljive. 
Što kaže proizvođač? Kako kuhati smrznute gljive:
1. Pržite: 300 grama ponovno, bez odmrzavanja, bacite litru slane vode. Ne kuhajte više od pet minuta, procijedite. Nakon toga pošaljite na vruću posudu, dodajte žlicu biljno ulje i pržiti oko 10 minuta.
2. Juhe: Gljive kuhajte 10-15 minuta u pripremljenoj juhi. Bez prethodnog odmrzavanja.
Mišljenje kulinarskih amatera
Danas možete pronaći mnogo informacija o tome kako kuhati smrznute gljive. Unatoč raznovrsnosti jela, svi se kuhari slažu u jednom - mogu se kuhati na isti način kao i svježi. I dok oni ne nužno kuhaju ili odmrzavaju. Ovaj poluproizvod će napraviti veliku juhu od gljiva, punjenje pita i palačinke, kavijar od gljiva. Mogu se čak i pržiti ili ukiseliti, općenito, sve što duša želi.
Kako pržiti smrznute gljive
Proizvodi: gljive, lukovice, kiselo vrhnje, sol. Način kuhanja: oprane gljive stavite u vruću tavu bez odmrzavanja.
Dok puštaju sok koji se isparava na srednjoj vrućini, fino izrežemo veliki luk. Nakon što se tekućina u potpunosti ispari, ulijte žlicu biljnog ulja. Mješoviti. Kad su medene gljive lagano pržene, dodajte luk, promiješajte. Čim luk počne stjecati plemenitu zlatnu nijansu, vrijeme je da posolimo gljive, napunimo ih žlicom ili dvije kisele vrhnja. Miješaj, malo se ugasi. Gotovo je. Postupak ne bi trebao trajati više od petnaest minuta. Ako prije pečenja izrežete gljive, a na kraju ne dodajte kiselo vrhnje, dobit ćete izvrsno punjenje za pite i palačinke.
Juha od gljiva je još jedan način kuhanja smrznutih gljiva
sastojci:
- Mesna juha - 2 litre.
- Zamrznuta medena gljiva - 300 grama.
- Mrkva - 1 komad.
- Luk - 1 glava.
- Krumpir - 2 medija.
- Zeleni - kopar ili peršin.
- Paprika, sol, lovorov list - po vlastitom nahođenju.
Način pripreme:
Temeljito isperite gljive i pustite da isuše. Krumpir narezan na kockice. Izrežite luk na tanke prstenove, mrkvu na tri. Luk i mrkva lagano porumeni u maslacu. Gljive stavite u tavu od 3 litre i prelijte juhom. Kada prokuha, uklonite pjenu i dodajte krumpir. Kad se kuha krumpir, dodajte luk s mrkvom i lovorov list. Nekoliko minuta kuhajte, možete posoliti i popapriti. Posljednji dodir je zelen. Sada sve pokrivamo poklopcem i ostavimo stajati dvadesetak minuta. Preporučuje se uporaba s kiselim vrhnjem. Prije nego što stavite passerovannye povrće, možete dodati pre-kuhani ječam - žlicu ili dvije.
Zamrznuti kavijar od gljiva
Naši heroji kavijar s gljivama stane na najbolji mogući način. Budući da je vrlo jednostavno kuhati smrznute gljive, kao što smo već vidjeli, za trening možete kupiti kilogram ovog proizvoda. Ako ste zadovoljni rezultatom, pripremite više. Smrznute gljive prokuhati, na način naznačeno na početku članka. Gotove gljive sevaju. Kad se potpuno ohlade, pomičite se u mlincu za meso s finom mrežicom. Dodajte luk, sitno sjeckani i prženi u biljnom ulju. Sol, papar, dobro promiješajte. Sve, kavijar je spreman.