Bez praznika ne možemo. Oni prave planove, izmišljaju jelovnike, kupuju darove. Međutim, sva ta buka vrijedi skupiti se s obitelji i voljenima za blagdanskim stolom. Neke nezaboravne datume poznate su stoljećima. Tradicija njihovog slavlja preživjela je do danas. To se posebno odnosi na staru Novu godinu. Jedna od najpoznatijih tradicija je kuhanje okruglica s iznenađenjem. Vrijednost ispuna ima posebno značenje. O njima će se raspravljati u članku.
Kada se novogodišnji blagdani privedu kraju i vrijeme je da ponovno pođemo na posao, želim toliko toga da ovaj praznik ponovno dođe. On će dodati boju sivim danima. Imamo priliku prisjetiti se prekrasne tradicije - stare Nove godine. Ovaj praznik nije cijenjen. Slavi se u zemljama u kojima pravoslavna crkva nije prešla na novu kronologiju, koja je uvedena u Europi u 16. stoljeću. Tako su pojmovi "starih" i "novih" stilova bili ukorijenjeni u ljudima.
31. prosinca za mnoge od nas je povezan s velikim pripremama i žurbom. Morate zadržati svaku sitnicu u glavi, jer želite proslaviti praznik potpuno naoružani.
Stara Nova godina značajno se razlikuje od njezinog "gotovo imenjaka". Do tog vremena, već smo imali vremena jesti mnogo dobrih stvari, obilaziti prijatelje i rođake, i voditi sve ostale rituale. Zato je Stari Nova godina prolazi mirnije.
Za one koji su zadržali mjesto, ovo je prilika da kušaju ukusna i zadovoljavajuća jela. Zabavni program na televiziji nije ništa manje raznovrstan nego na Novu godinu. Većina se pitanja ponavlja, jer ih u noći 31. na 1. nisu svi gledali. Mogućnost dvaput upoznati Novu godinu omogućuje vam da je jednom proslavite sa svojom obitelji, a drugi s prijateljima. Tako nikoga nećete uvrijediti. A kako biste još više zabavili na odmoru, možete početi s proricanjem!
Tradicionalno se održava u Staroj Novoj godini. Knedle s iznenađenjima, čije vrijednosti mogu biti vrlo raznolike, plijesni već vrlo dugo. Takva zabava idealna je za obiteljski odmor.
Na ovaj dan bilo je uobičajeno postavljati srdačan i bogat stol. Budući da su gosti u bilo koje vrijeme mogli ući u kuću, pokušali su ih iznenaditi raznolikošću i okusom jela. Za razliku od Božića, gdje je jelovnik trebao biti mršav, masti, kobasice, meso, palačinke, pite i knedle pojavljuju se na stolu. Uz pomoć posljednjeg jela ljudi su počeli proricati.
Na taj način možete procesom jedenja knedle nazvati iznenađenje. Vrijednost punjenja, koja je bila u njima, dopustila nam je predvidjeti što će sljedeća godina biti za osobu.
Ovo gatanje za većinu nije ništa više od zabave. Sculpting knedle mogu biti izvrsna zabava za djecu koja će se sigurno sjećati. Pa, gosti, pogotovo oni koji nisu upoznati s ovom tradicijom, iznenadit će se i cijeniti vašu kreativnost.
Postoji mnogo recepata za pripremanje tijesta za ovo jelo: jednostavno na kipućoj vodi, na kefiru, na mineralnoj vodi, s maslacem, na mlijeku. Iskusne domaćice već su uspjele pronaći za sebe dragocjeni sastojak, ali za one koji će samo napraviti knedle, možete eksperimentirati.
I okrećemo se ispunama, ili bolje rečeno, njihovoj interpretaciji.
Svatko tko je pronašao trešnju u svojoj knedli trebao bi imati sreću tijekom cijele godine. Ne bi trebao odgađati planove koji su već izgrađeni, a svi se preduvjeti moraju uspješno dovršiti.
Vrijednost knedle s graškom iznenađenja - mir i tišina u kući. Supružnici će živjeti u savršenoj harmoniji, obiteljske svađe ih rijetko uznemiravaju.
Orah prednjači zdravlje vlasniku knedle, a heljda - simbol brzih ugodnih vijesti.
Ako se gost napuni gljivama - treba mu čestitati. Takvo iznenađenje je znak dugovječnosti i sretnog života. Što više možete tražiti? Za ovu se nadev vrijedi boriti.
Ponekad je vrijednost iznenađenja u knedlama na Staroj Novoj godini vrlo iznenađujuća. Na primjer, grožđice čitaju veliko iskušenje. Tijekom godine osoba će pasti u veliko iskušenje. Ne možete joj se prepustiti, jer nas takve situacije varaju od onoga što je dragom srcu.
Zrno obećava bogatu godinu, a krumpir znači da osoba očekuje rast karijere.
Oni koji nailaze na brusnice moraju ozbiljno razmisliti. Mora postojati promjena u životima tih ljudi. Nije li jasno hoće li oni biti dobri ili loši, mora biti spremno.
Crvena paprika simbol je iznenađenja ili tuge. Suhe marelice donose radost i sreću, ali med, poput oraha, predviđa dobro zdravlje.
Iznenađenje mesa unutar knedle oduševit će buduće blagostanje, a mrkva obećava nova poznanstva.
Vrijednost knedle s iznenađenjem u obliku rasutih proizvoda može biti vrlo raznolika. Brašno će donijeti osobu muku, proso čitati prazne napore, ali riža je simbol dobrobiti u kući. Šećer će donijeti onomu koji jede takvu knedlu, "slatki život". Sol - znak slanih suza koje se mogu pojaviti iz razočaranja i svađa.
Sjemenke u punjenju predviđaju, a uskoro će vas posjetiti zanimljive ideje koje će se pretvoriti u plodne planove. Sir će donijeti nove prijatelje.
Vrijednost graha u knedlama s iznenađenjima jedna je od najugodnijih. Ovaj sastojak, poput tijesta, simbolizira dodatak obitelji.
Jabuka obećava veliku, ali zasluženu nagradu za naporan rad.
Ako vlasnici nisu ograničili stavili prsten unutar knedle - veselite se! Takvo punjenje predviđa vjenčanja. Za vrlo kreativne prosce, ovo je dobra prilika da sa svojom obitelji napravite ponudu, unaprijed dogovorenu s hostesom.
Vrijednost knedle s iznenađenjem u obliku bijele niti dug je put. Ako se nisi usudio otići na izlet, možda je to znak da je vrijeme da spakiraš torbe.
Novčić unutar knedle predviđa povećanje obiteljskog proračuna. Tijekom iduće godine, materijalno stanje osobe raste.
Gumb simbolizira nove stvari. Posebno će se ova vrsta punjenja svidjeti djevojkama.
Glavna stvar koju treba zapamtiti je sigurnost obitelji i gostiju. Potrebno je upozoriti sve da u knedlama može biti tvrdih, nejestivih predmeta kako se nitko ne bi ozlijedio.
Da je glavno jelo za proricanje uspjeha bilo uspješno, vrijedno je razmisliti o tehnici njegove pripreme. Ako je gozba velika i trebate staviti puno knedli, onda ih trebate položiti na ručnik, unaprijed posuto brašnom. Ne možete ih ostaviti otvorene.
U tavi bi knedle morale slobodno plutati. Bolje je potrošiti malo više vremena na kuhanje nego na poderano tijesto i punjenje.
Iskusne kućanice također ne preporučuju pokrivanje posude s poklopcem, jer se tako knedle mogu zakuhati. Gotovo jelo najbolje se poslužuje vruće, tako da je moguće u potpunosti doživjeti njegov okus i miris.
Stara Nova godina je poseban odmor koji želim provesti zanimljivo i neobično. A što bi moglo biti zabavnije od nagađanja preko knedle s iznenađenjima? Značaj ispuna samo je razlog za razmišljanje o planovima koje gradimo za sljedeću godinu, za smijeh u krugu voljenih. Kuhanje takvog jela može biti izvrsno. obiteljska tradicija i omiljena zabava za djecu.