Pečena svinjetina. Ukusno, zadovoljavajuće, svaki dan
Znanstvenici su pokazali da je svinjsko meso drugo na popisu proizvoda koji se najbolje apsorbiraju u želucu. Vrlo je korisna za dojilje zbog činjenice da sadrži veliku količinu proteina i vitamina B. Primjerice, recept za pečenu svinjetinu izuzetno zadovoljava glad i hrani potrebnim mikroelementima.
U pećnici 
Bilo bi sjajno kada bi obiteljski stol okupio sve kuće. Sigurno će cijeniti trud domaćice koja je pripremila vrlo ukusnu večeru. Izrežite pola kilograma svinjetine na komadiće, dodajte žlicu senfa, začine, žlicu majoneze, sve pomiješajte i ostavite da marinirate jedan sat. Luk od ljuske ogulite, pržite u vrelom ulju, dodajte komadiće gljiva. Donesite spremnost. Zatim trebate donijeti meso u smeđu koru u tavi. Uz krumpir, uklonite koru, izrezati na kriške. Stavite dio u podmazani oblik, na vrh svinjetine, gljive i krumpir. Sipajte sve uz čašu kreme. Pecite 65-70 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva ispod folije. Tada ga možete ukloniti tako da se u mesu oblikuje korica. Sve, svinjetina u pećnici je spremna.
U Kazanu
Operite i usitnite gljive, pržite ih u ulju. Ogulite i popunite patlidžane, posolite i pustite da isuše. Smeđa u tavi, odrežite svinjetinu na komade. Zagrijte malo masti u loncu, donesite meso u lijepu koru i stavite luk. Dodajte začine i litru juhe. Zapušite 40 minuta, zatim stavite povrće i gljive. Lagano znojite i dodajte rajčice, ostavite 15 minuta pod poklopcem na laganoj vatri. Zatim isključite. Može se poslužiti i pečena svinjetina. Ne zaboravite staviti zelje na jelo.
S plodovima mora 
Ovo jelo je prikladno za blagdanski stol. U pola čaše suhog bijelog vina razrijedite nekoliko žlica slatke paprike lovorov list papar, par cloves i tri stisnute cloves of češnjak. Stavite sjeckano meso u ovu tekućinu, stavite ga u hladnjak na jedan dan. Zatim stavite komadiće u cjedilo i naprezajte marinadu. Narežite luk, ogulite rajčice i narežite na kockice. Meso pržite u vrućoj tavi kako biste kuhali svinjetinu. U zasebnoj tavi s debelim dnom, donesite luk na zlatnu nijansu, dodajte nekoliko stisnutih češnjaka češnjaka. Unesite rajčice, kuhajte 10 minuta. Sada je na redu meso, marinada i preostalo vino (pola šalice). Namočite sastojke ispod poklopca 45-50 minuta. Operite školjke, dobro ih očistite. Dodajte začine i plodove u posudu, pirjajte 10 minuta, a zatim ih uklonite morski život koji se nisu otvorili. Promiješajte posudu i poslužite uz zelenilo.
Pečena svinjetina s narančama 
Pržite cijeli komad svinjskog mesa do kore. Možete učiniti nešto drugačije. Izrežite komad tanjura i pržite na roštilju. Zatim ogulite i usitnite đumbir, češnjak i luk. Papar oprati i izrezati na kolutove, očistiti naranče. Iscijedite ih sokom i izrežite polet na trake. Stavite meso u posudu, dodajte gore navedene sastojke plus jednu i pol šalicu suhog vina, dvije šalice juhe, pet žlica soja umaka, začine. Pecite ispod poklopca oko 80 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. 15 minuta prije kraja dodajte sjeckani poriluk.
zaključak
Pečena svinjetina - to je samo jedan recept koji smo vam ponudili da oživite. U kuhinji bilo koje nacije naći će ih ne manje od tisuću, tako da uvijek postoji mogućnost da se promijeni blagdanski ili svakodnevni stol.