Peradarska farma "Sredneuralskaya": recenzije proizvoda

Peradarska farma "Sredneuralskaya" je uvijek spremna zadovoljiti svoje kupce svježim pilećim proizvodima i delicijama. Tvornički proizvodi dugo vremena zastupljeni na tržištu prehrambene industrije. Za to vrijeme uspjela je osvojiti ljubav potrošača. Proizvodi pernate farme Sredneuralskaya izuzetno su raznovrsni, počevši od mesnih proizvoda i poluproizvoda i završenih pečenim jelima.

Povijest peradarske farme

Sredneuralskaya peradarska farma osnovana je u proljeće 1973. godine. Bila je prva tvornica pilećeg mesa u regiji, a nakon što je projektirani kapacitet bio oko 2.000.000 brojlera godišnje, to je oko 3.000 tona sirovog mesa. nekoliko puta više proizvoda: oko 8000000 pilića i oko 15 tona svježeg mesa. Asortiman gotovih proizvoda peradarske farme ima oko 130 artikala.

Opis kompleksa

Na području peradarske farme nalaze se tri građevine trupa za mlade kokoši, mrijestilište, 8 zgrada koje sadrže matičnjak, te oko 30 trupova u kojima se uzgajaju brojleri. Također, peradarska farma uključuje zoološki laboratorij i veterinarsku službu. Ovdje su kobasice i klaonice. Važno je napomenuti da je tvrtka poznata po svojim kvalificiranim stručnjacima koji stvarno znaju puno o svom radu.

proizvodi

Osnovna djelatnost tvrtke je uzgoj brojleri, prerada mesa peradi i proizvodnja poluproizvoda od piletine. To uključuje proizvode marke "Bird Market". Peradarstvo "Sredneuralskaya" proizvodi veliki izbor kobasica i pečenih proizvoda. Također proizveden ovdje meso i koštano brašno za hranjenje ptica i domaćih životinja. Glavni prioritet tvrtke je učiniti sve što je moguće kako bi 100% zadovoljili zahtjeve kupaca. Proizvodi oboje za obične potrošače i delikatese za prave gurmane.

Ažuriranje asortimana

Prije izdavanja nove vrste proizvoda na police trgovina, stručnjaci tvrtke provode temeljitu analizu potreba i ukusa potrošača. Na temelju tih informacija dolazi do proširenja proizvodnog asortimana. Peradarstvo "Sredneuralskaya" proizvodi osnovna imena u dovoljnim količinama, što vam omogućuje da u potpunosti zadovoljiti potražnju. Svi proizvodi usmjereni su na preferencije korisnika. Peradarstvo "Sredneuralskaya" nastoji pružiti svojim klijentima neograničene gastronomske mogućnosti.

Prioritetni smjerovi

Glavne vrijednosti tvrtke su:

• povjerenje kupaca;
• poštenje prema potrošaču;
• odgovornost za sve proizvedene proizvode;
• ugodni uvjeti za zaposlenike;
• pružanje profesionalnih mogućnosti za rast zaposlenika;
• zdravlje potrošača.

Svi zaposlenici tvrtke su visoko kvalificirani, što tvornici omogućuje proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda koji zaslužuju povjerenje potrošača. Na ambalaži za sve vrste proizvoda točno je sastav proizvoda. Tvrtka ne skriva nikakve informacije od kupaca. U proizvodnom procesu koriste se samo prirodni sastojci.

Kvaliteta proizvoda

Kvaliteta proizvoda potvrđena je certifikatima o sukladnosti. Peradarska farma provela je postupak certificiranja svog sustava upravljanja, što je potvrđeno odgovarajućom dokumentacijom. U 2012. godini licenciran je postupak proizvodnje sirovog mesa, kao i proces proizvodnje dimljenog mesa, kobasica, poluproizvoda i jaja.

Peradarska farma "Sredneuralskaya" razvila je vlastiti standard koji eliminira vjerojatnost proizvodnje niskokvalitetnih proizvoda. Kontrola kvalitete provodi se u svim fazama proizvodnje.

Proizvodni proces

Sve aktivnosti tvrtke podijeljene su u dvije vrste: uzgoj brojlera i prerada mesa.

Odrastanje brojleri podijeljen je u nekoliko faza:

1. Prva faza je uzgoj. Kada pojedinci navrše sedamnaest tjedana, prenose se na roditeljsko jato.
2. U sljedećoj fazi nastaje matičnjak. To uključuje hibridne piliće težine od 1 do 2 kg, kao i pijetlove čija je težina najmanje 3 kg. Stručnjaci laboratorija pažljivo osiguravaju da je potrebna količina hranjivih tvari sadržana u krmnim smjesama. Dnevno analiziraju hranu za pokazatelje kao što su toksičnost, kiselost i vlaga.
3. Treća faza je inkubacija. Za ovaj proces koriste se jaja težine najmanje 48 grama. U inkubacijskoj komori transportiraju se u posebnom stroju u kojem se provodi dezinfekcija. Već nakon polaganja jaja u inkubator, provodi se drugi proces sanitacije. Jaja se polažu u inkubator na vrijeme. U prosjeku, proizvodnja pilića je 21-23 mjesečno.

Uzgoj brojleri i klanje

Još jedna aktivnost na farmi Sredneuralske peradi je uzgoj brojlera. Oni se nalaze u posebnoj opremi koja se sastoji od tri sloja. Na vrhu su pojedinci dnevne dobi. U prosjeku se stavljaju tjedni pilići. Pilići u dobi od 10 do 11 dana stavljaju se na donji sloj.

Ptica ide na klanje u dobi od 37-38 dana. Postupak uključuje hvatanje i prijenos u klaonicu. Postoje pravi profesionalci u svom području. Zatim se trup pilića podvrgava početnoj obradi, kao i čupanju. Nakon toga slijedi korak oblikovanja i uklanjanja. Zatim, pilići ostaviti da se ohladi. Daljnji proces proizvodnje sastoji se od sortiranja, označavanja, vaganja i pakiranja. Sljedeće je hlađenje ili zamrzavanje mesa. Posljednji korak je skladištenje i prodaja gotovih proizvoda.

Glavni proizvodi

Svi proizvedeni proizvodi peradarske farme Sredneuralskaya mogu se podijeliti u nekoliko vrsta: pileće meso, poluproizvodi, nusproizvodi, poluproizvodi od mesa peradi, kobasice, gotovi proizvodi, pečeni na roštilju.

Sirovo pileće meso polaže se na podlogu i pakira u pakete. Proizvodi se prodaju u smrznutom i rashlađenom obliku. Osim pilećeg mesa, tvrtka proizvodi i prirodne poluproizvode kao što su pečenica, pileće noge, bedra, bataci i krila.

Također, potrošači će sigurno biti zainteresirani za mljeveno piletinu, chakhokhbili i pileće ražnjiće. Osim toga, postižu se nusproizvodi: želuci, srce, jetra, noge i glave. Također, peradarska farma proizvodi setove kostiju i koštane mase za kuhanje juhe. Što još proizvodi perad "Sredneuralskaya"? Prodavaonica gotovih proizvoda nudi stavke kao što je pileći ražnjići, piletina za pečenje, kotleta, knedle i kobasice. Osim toga, u asortimanu peradarske farme u marinadi se nalaze i pileći file i potkoljenica.

Gotovi proizvodi

U asortimanu peradarske farme "Sredneuralskaya" uvijek postoji veliki izbor kuhanih dimljenih proizvoda, kao što je mesni kruh kobasice, peciva, šunka, kobasice i prešano meso. Proizvodi te tvrtke prodaju se u trgovini tvrtke Curicho, kao iu trgovinama trgovačkih lanaca Metro, Auchan, Magnit i O'Key. Ovdje možete kupiti poluproizvode, gotove mesne proizvode, jaja i piletina za kuhanje juhe. Gdje je peradarska farma "Srednja Ural"? Adresa: regija Sverdlovsk, grad Sredneuralsk, ulica Sovetskaya, kuća 110.

Recenzije kupaca

Većina kupaca primjećuje visoku kvalitetu proizvoda iz peradarske farme "Sredneuralskaya". Mljeveno piletina, prema njima, ima odgovarajuću konzistenciju i čak je prikladno za izradu mesnih okruglica. Potrošač i polu-gotovih proizvoda tvrtke "Sredneuralskaya peradi farmi" pohvale. Međutim, neki kupci primjećuju da postoje punkcije u trupovima piletine, što može ukazivati ​​na to da su pumpali vodu tijekom proizvodnog procesa. Također, potrošači primjećuju da su proizvodi za klanje i druge komponente mali. Težina gotovih kebaba također se često razlikuje od brojeva naznačenih na pakiranju.

Što se tiče povratnih informacija od zaposlenika peradarske farme, one također nisu uvijek pozitivne. Tvrtka ima problema s pravovremenim razgraničenjem plata i promet osoblja. Radne ruke su uvijek potrebne. Zbog toga, uprava mora ući u prekovremeni rad. Možda je ova situacija danas povezana s promjenom u upravljanju tvrtkom.

Stečaj poduzeća

Kao i mnoga druga poduzeća u poljoprivrednom sektoru, srednjovjekovna peradarska farma danas prolazi kroz teška vremena. Trenutno je u tijeku suđenje za proglašenje tvrtke stečajnim. Farma peradi duguje Sberbanci 900 tisuća rubalja. Postoji i dospjeli dugovni kredit u iznosu od 252 milijuna rubalja. U 2014. godini restrukturiran je dug poduzeća. Međutim, zbog teške ekonomske situacije, tvrtka nije uspjela poboljšati svoju financijsku situaciju.

Tvrtka također ima dugove prema organizacijama kao što su TKG-9 i EcoPromSnab. Prema odluci arbitražnog suda, tvrtka mora u cijelosti vratiti sve dugove. Prema najnovijim informacijama, peradarska farma kupila je poljoprivredna gazdinstva Ravis. Novi vlasnici otplatili su dug prema Sberbanci, što je polovica ukupnog duga. U bliskoj budućnosti, Ravis planira otkupiti glavnu imovinu peradarske farme. Izvještava se da se postojeći brand neće promijeniti.

Gdje i kakve proizvode kupiti, svatko treba sam odlučiti. Ali u svakom slučaju, morate shvatiti da vaše zdravlje ovisi o dobroj prehrani. Stoga se prema izboru proizvoda treba pristupiti odgovorno.