Brzi i jednostavni receptni kolač "Ryzhik"

Kuhanje torta "Ryzhik" vrlo sliči procesu pečenja sličan desert pod nazivom "Med torta". Doista, u tijesto i da, i ovo jelo je dodao veliku količinu okusom tekućeg meda.

Ryzhik torta recept: bitni sastojci

• velika kokošja jaja - tri komada;
• margarin ili maslac - sto sedamdeset grama;
• granulirani šećer - sto grama tijesta i isto za kremu;
• svježi tekući med - tri velike žlice;
• soda za pečenje ocat gašen - jedna nepotpuna mala žlica;
• kiselo vrhnje (mast) - petsto mililitara;
• pšenično brašno - tri pune čaše.

Recept za tortu od đumbira: proces mijesenja tijesta

Da bi takav ukusan i slatki desert, morate napraviti tanke kolače u iznosu od šest do dvanaest komada. Da biste to učinili, stavite čašu zdjele od sto sedamdeset grama margarina ili maslaca, a zatim dodajte tri velike žlice svježeg tekućeg meda. Dalje, sastojci se moraju otopiti pomoću parne kupelji, postupno sipati šećer. Nakon što se svi proizvodi pomiješaju i formiraju jednoličnu viskoznu teksturu, dodajte tri pažljivo pretučena kokošja jaja, soda za pečenje (ugušena jabukovim octom) i prosijano brašno. Kao rezultat miješanja svi sastojci trebaju oblikovati mekanu i fleksibilnu bazu koja se lagano lijepi za dlanove. Da bi se kuhano tijesto lako valovalo na dasci, preporučljivo je staviti ga u hladnjak na jedan sat.

Ryzhik torta recept: proces pečenje kolača

Blago zamrznuta baza mora se rezati na šest do deset komada (manje komadiće, što su kolači tanji), umočiti u pšenično brašno i uvaljati u tanku ploču (veličine tave). Nakon toga jedan poluproizvod treba polagati u posudu (ne preporuča se premazati uljem), a zatim staviti u zagrijanu pećnicu oko dvadeset do trideset minuta. U gotovom, vrućem kolaču odrežite uglove pomoću ploče za veličinu. Po analogiji, sve ostalo je obrađeno tijesto.

Ryzhik torta recept: proces izrade vrhnja

Nakon što se naprave svi kolači, potrebno je pripremiti kiselo vrhnje. Da biste to učinili, morate uzeti vrlo gustu kiselo vrhnje, stavite ga u zdjelu miješalice, prelijte šećerom i bičite na najvećoj brzini da biste dobili prozračnu konzistenciju.

Torta "Ryzhik" (med): stvaranje deserta

Prvi kolač treba postaviti na tanjur, bogato podmazan kiselo vrhnjem, pokriven drugim pripremljenim slojem, koji također treba nanijeti slatkom mliječnom masom itd. Nakon što su svi kruhovi presavijeni u visoki kolač, treba ih posuti mrvicom od kolačića ili izrezanih i osušenih rubova.

Pravilno posluživanje

Prije posluživanja ovog deserta za čaj, potrebno ga je stajati cijelu noć u hladnjaku. Za to vrijeme kora će u potpunosti apsorbirati kremu i biti vrlo mekana, nježna i ukusna.