Brzo ukusna torta: recept s fotografijama

Recept za ukusnu tortu za brzo kuhanje mora biti uključen u svaku kuharsku knjigu. Uostalom, postoji mnogo situacija u kojima će se u samo nekoliko minuta spašavati vrlo jednostavna, ali ne manje ukusna slastica.

Na primjer, kada su vam iznenada došli neočekivani gosti, kojima želite nešto iznenaditi. Ili u kući puno djece koja se stalno trebaju prepustiti. Ili ste možda odjednom htjeli blagovati nešto slatko, ali stajati na štednjaku cijeli dan zbog tog oklijevanja.

U principu, bilo kako bilo, ali u vašoj bilježnici nekoliko jednostavnih recepata za ukusnu tortu svakako treba ući u nju.

Nekoliko riječi o poslastici

Usput, činjenica da se takav desert vrlo brzo priprema ne ukazuje na njegovu lošu pojavu. Vjerujte mi, uzimanje nekoliko minuta da ukrasite poslasticu, primit ćete takvu poslasticu koju se nećete sramiti staviti na svečani stol.

Dakle, ako ne želite gnjaviti u kuhinji za dugo vremena prije sljedećeg planiranog obroka, onda ovdje recept za ukusnu tortu će doći na vaše spašavanje. Općenito, ovaj desert je univerzalan i prikladan za svaku prigodu.

Recept za brz i ukusan kolač u mikrovalnoj pećnici

Morate provesti samo 15 minuta i postat ćete kreator izvrsne poslastice. Nije li to divno? Osim toga, kolač izlazi iznenađujuće prozračan, delikatan i ukusno ukusan. A njegov izgled je tako dobar da lako ukrašava svaki stol.

Da biste u žurbi napravili ukusnu domaću tortu, trebat će vam:

• 4 žlice šećera;
• pola količine krumpirovog škroba;
• 0,5 čajne žličice soli;
• 2 jaja;
• 6 žlica brašna;
• istu količinu biljnog ulja;
• 2 prašak za pečenje čaja;
• 10 g vanilije;
• 2 žlice kakaovog praha;
• pola šalice mlijeka;
• 0,25 l vrhnje s udjelom masti 20%;
• 3 žlice šećera u prahu.

Tijek djelovanja

U dubokim jelima kombinirajte suhe sastojke: brašno, vanilin, škrob, prašak za pecivo i kakao. Ovu smjesu proći kroz sitno sito i staviti na stranu.

Pobijte jaja u drugi spremnik i pažljivo ih pobijedite, dodajući im šećer. Vaš cilj - bujna homogena masa. Nakon što ste postigli željenu konzistenciju, pošaljite sol i mlijeko ovdje. Intenzivno promiješajte smjesu umutiti.

Pripremljene suhe sastojke sipajte u tekuću masu. Mijesiti tijesto, koje po svojoj dosljednosti će nalikovati tekući kiselo vrhnje. Konačno, pošaljite biljno ulje u masu i ponovno promiješajte.

Uzmite vatrostalnu staklenu posudu koja je pogodna za uporabu u mikrovalnoj pećnici. Posudu namažite biljnim uljem i ulijte tijesto u njega. Odaberite snagu od 700-800 W i pecite keks 10 minuta.

Tijekom tog vremena, tijesto će se značajno povećati u volumenu i istovremeno neće uopće pasti. Spremnost, kao i obično, provjerite drvenom palicom. Izvadite biskvit iz mikrovalne pećnice i pustite da se malo ohladi. Tada će se prazni uzorak morati izrezati na nekoliko shortcakes-a, po mogućnosti 2 ili 3. Neka se keks potpuno ohladi, a dok se to događa, pripremite kremu za svoj ukusni kolač.

Pripremite kiselo vrhnje u zdjelu, pošaljite šećer u prah i umutite umutkom dok ne dobijete mekanu, otpornu masu. Krema ne smije slobodno iscuriti iz žlice.

Registracija i podnošenje

Sada ostaje samo prikupiti kolač. To se radi na standardni način: stavite prvi kolač na posudu za posluživanje, velikodušno namažite vrhnjem. Stavite drugi keks na vrh i tako dalje.

U zaključku, samo trebate premazati desert sa svih strana i ukrasiti po vlastitom nahođenju. Fotografija ukusnog kolača pomoći će vam da lijepo i zanimljivo organizirate brzo pecivo. Najjednostavnija opcija je korištenje čokoladnih čipsa ili svježih bobica.

Pripremljeni kolač možete odmah poslužiti na stolu ili pustiti da odstoji 15 minuta - tako da postane još mekši i profinjeniji. Kao što možete vidjeti, uz minimalno vrijeme na zalihama, možete napraviti zaista ukusnu, ukusnu i lijepu desert vlastitim rukama.

Recept za ukusnu tortu s fotografijama

Još uvijek ne vjerujete da u samo nekoliko minuta možete kuhati raskošan desert? Zatim pokušajte s receptom za ovo čokoladno čudo i uvjerite se sami.

Kuhanje jednostavnog i ukusnog kolača od vas neće zahtijevati nikakve posebne vještine ili veliko kulinarsko iskustvo, i što je najvažnije, značajno će vam uštedjeti slobodno vrijeme.

Dakle, za izradu čokoladnog zgodnog s nenadmašnom kremom kod kuće, pripremite:

• 200 g šećera;
• 0,25 kg brašna;
• 6 jaja;
• 30 g kakao praha;
• 100 ml likera od višnje;
• istu količinu šećernog sirupa;
• 0,3 l kreme s udjelom masti od najmanje 30%;
• 0,4 kg tamne čokolade.

A za registraciju pohranite pregršt svježih bobica ili voća. Ako je moguće, pokušajte pronaći čokoladu s kakao sadržajem od najmanje 50%.

Što se tiče alkohola, možete ga apsolutno mirno zamijeniti drugim alkoholom: na primjer, rum, rakija ili rakija. A ako je desert pripremljen za djecu, onda možete bez nje.

Postupak kuhanja

Prvo tučite jaja sa šećerom koristeći mikser ili mikser. Prvo, uključite sporu brzinu i nakon nekoliko minuta povećajte snagu na maksimum. Nakon tretmana masa bi trebala biti prozračna, pahuljasta i snježno bijela.

Pomiješajte brašno s kakao prahom, dobro promiješajte i prosijte. U nekoliko koraka stavite smjesu suhih sastojaka u tučena jaja. Ali nemojte koristiti mikser, jer će inače keksi ispasti suviše ravni i žilavi. Masujte masom žlicom ili umutiti.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom i ulijte tijesto u njega. Pecite pecivo 20 minuta na 180 stupnjeva. Ohladite gotov kolač od spužve i izrežite na nekoliko slojeva kolača.

Ulijte kremu u lonac za pirjanje, stavite na srednju toplinu i prokuhajte. Zatim ulijte čokoladu u komade. Promiješajte žlicom dok se pločica potpuno ne otopi i sama smjesa postane glatka.

Sada skupite ukusnu tortu zajedno. U tom slučaju, svaki kolač namočite pripremljenim likerima i šećernim sirupom, a zatim podmažite kremom za maslac. Ukrasite gotov dizajn svježim bobicama, ribanom čokoladom ili kriškama voća.

Brzi recept za tortu od sira

Postoji li bučna gozba, a malo je vremena za pripremu deserta? Koristite jednostavan recept za ukusnu tortu od svježeg sira bez pečenja. Ova delikatesa je vrlo brza i jednostavna za pripremu, a tekstura je izuzetno nježna i sočna.

Za bazni desert pripremite:

• 0,5 kg svježeg sira;
• 5 žlica šećera;
• 100 g maslaca;
• 0,5 kg mekih keksa;
• 3 žlice vrhnja;
• 200 g konzerviranih breskvi.

Za glazuru će vam trebati:

• 2 žlice kakaovog praha;
• ista količina kiselog vrhnja;
• 3 žlice šećera.

Pripremite ovu ukusnu tortu kod kuće pod snagom svakoga tko želi jesti nešto slatko. Cottage sir za njega je najbolje odabrati više suho, tako da višak vlage ne pokvari desert. Ali glavna stvar je da je svježa.

Osim toga, možete namočiti kolač s bilo kojom slatkom tekućinom: na primjer, šećerni sirup, kavu, čaj, bilo koji sok ili mlijeko. Suho voće, bobice, čokolada ili čips od banana, orasi su izvrsni kao punjenje. To je u slučaju da nemate konzervirane breskve.

Način kuhanja

Skutnite sirovinu kroz sito ili umutite u miješalicu kako biste se riješili grudica. Zatim dodajte šećer, omekšani maslac i kiselo vrhnje. Dobro udarajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu dosljednost.

Breskve narežite na male komadiće, a polovicu ostavite po strani za dekoraciju.

Sada nastavite s sastavljanjem kolača. Da biste to učinili, pokrijte obrazac folijom ili pergamentom. Podmažite ga malom količinom kreme i stavite na nju prvi sloj kolačića. Neposredno prije toga natopite ga nečim slatkim: na primjer, sok koji je ostao iz konzerviranog voća.

Opet, pretvorite kiselo vrhnje - ravnomjerno ga raspodijelite. Vrh s slojem voća, a zatim kolačići. Zamijenite hranu dok ne ponestane. Zadnji bi trebao ići sloj kolačića bez kreme. Ostavite sastavljenu tortu pola sata u frižideru da se upije i pripremi glazuru.

U loncu za pirjanje pomiješajte sve pripremljene proizvode, dobro promiješajte dok ne dobijete glatku površinu, a zatim postavite na laganu vatru. Stalno miješajući masu, pustite da proključa i izvadite iz peći.

Izvadite kolač iz hladnjaka i okrenite ga posudi za posluživanje tako da su vrh suhi keksi na dnu. Pažljivo izravnati površinu nožem ili lopaticom, a zatim nastaviti s dizajnom.

Ukrasite vrh deserta lijepim narezanim ostacima breskve. Po želji, u sastav možete dodati i druge bobice i voće. I na vrhu samo sipajte čokoladnu glazuru na poslasticu. Nakon toga možete odmah poslužiti desert na stolu.

Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusan kolač s elegantnim, svečanim ukrasom.

Brzi recept poznatog "Napoleona"

Vjerojatno ćete se jako iznenaditi kada otkrijete da se ovaj popularni kolač može peći za samo pola sata. Kao rezultat toga, dobit ćete nježni desert natopljen mirisnom kremom, a svaki komad će se otopiti u ustima. A proizvodi za njegovu pripremu trebaju najjednostavniji i vrlo pristupačni.

I dalje oklijevate? Zatim pokušajte napraviti brze i ukusne kolače vlastitim rukama. Nakon toga, recept za "Napoleon" u žurbi će sigurno postati vaš omiljeni.

Za kolače trebate:

• 3 šalice brašna;
• 100 ml vode;
• 250 g maslaca.

I za pripremu kreme:

• 1 l mlijeka;
• 1,5 šalice šećera;
• 2 jaja;
• 2 žlice brašna;
• 20 g vanilije.

Kako kuhati

Prvo morate mijesiti tijesto za buduće kolače. Da biste to učinili, prosijte brašno u duboku zdjelu i utrljajte maslac u njega. Za praktičnost, možete je lagano zamrznuti stavljanjem u zamrzivač na nekoliko minuta.

Smjesu dobro promrstite rukama sve dok ne dobijete fine mrvice, a zatim ulijte hladnu vodu. Tijesto brzo umijesite i uvaljajte u kuglu. Heterogenost vas ne bi trebala preplašiti, sve dok je masa ljepljiva. Zamotajte grudicu u polietilen i ostavite u hladnjaku 15 minuta.

Nakon nekog vremena izvadite tijesto i izrežite ga na 8 jednakih dijelova. U ovoj fazi uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Zatim svaki komad uvaljajte u tanak kolač što je više moguće, tako da bude izravno proziran.

Nemojte zaboraviti povremeno dodavati brašno stolu radi praktičnosti. Još bolje, zavrnite tijesto između listova pergamenta. Na njemu možete ispeći kolač. Usput, ovo bi trebalo biti učinjeno za samo 5 minuta. Možete ispeći sva kratka kruha odjednom ili ih podijeliti na dva pristupa.

Kao rezultat toga, dobit ćete zlatne hrskave listove tijesta. Malo spretnosti, a vi naučite kako peći kolače za takav "Napoleon" u samo 10 minuta. Usput, ne zaboravite izrezati gotove kolače, dajući im isti oblik. A ostatak trim se pretvori u mrvicu.

Završna faza

Sada je došao red na kremu. Ulijte pola mlijeka u posudu i stavite na srednju toplinu. I u preostaloj tekućini dodajte jaja, brašno, vanilin i šećer. Sve to intenzivno miješajte s mješalicom tako da masa postane homogena, bez grudica.

Kada mlijeko na štednjaku počne prokuhavati, prelijte kuhanu smjesu u nju. Krem kuhajte dok ne postane gust. Obično traje oko 7-8 minuta. Usput, nemojte paničariti, ako po vašem mišljenju, krema je previše tekućina - kao što hladi, ona će postati više gust.

Pečene kekse namazati kremastom masom. Budite izuzetno oprezni - previše su krhki. Podmažite vrh i strane deserta vrhnjem i pospite mrvicama. Dajte gotovom "Napoleonu" 15 minuta da namočite i poslužite.