Pita od maline u laganom štednjaku: jednostavna i ukusna!

Spori štednjak dugo je zaradio titulu "čarobnog štapića" bilo koje domaćice. Uz njegovu pomoć možete hraniti domaćinstvo ukusnom kašom, raznim kaserolama ili juhom. I možete ispeći u loncu s malinama! Nudimo vam izbor recepata.

Prednosti i kontraindikacije

Vrijedno je obratiti pozornost na činjenicu da ne možete koristiti sve mirisne bobice. Napustiti maline za one koji su alergični na bobice. Pokušajte s oprezom pite od maline prati osobe s gastritisom, čirarom ili raznim bolestima bubrega. Ograničite količinu dijabetičara na troškove deserta.

Čak i nakon dužeg izlaganja toplini, malina zadržava veliku količinu svojih korisnih svojstava. Može biti dobro profilaktičko sredstvo za kardiovaskularne bolesti, eliminira trombozu i izuzetno je korisno za trudnice. Osim toga, maline - izvrstan lijek za prehlade: može sniziti temperaturu i obogatiti tijelo vitaminima. Još jedno korisno svojstvo "medvjeda" - antiseptik. Ni kvasac ni Staphylococcus aureus ne mogu izdržati maline!

Kako odabrati tortu od malina?

Prvo što iskusni kulinarski stručnjaci savjetuju da obratite pozornost je miris bobica. Čak i pola sata provedenog u automobilu koji je mirisao na plin može pretvoriti mirisne maline u potpuno neprikladan sastojak za kolač. Veličina ploda također je važna. Velike se maline smatraju kvalitetnijima: imaju vrlo mekane kosti i vrlo su slatke. Znak razmažene maline - suhe i naborane kože.

Kolač od maline i maslinovog ulja

Kakvo je tijesto sjajno za pitu od bobica? Mekan, gotovo slabašan! Kako postići posebnu mekoću? U tijesto dodajte kvalitetno aromatično maslinovo ulje! Kako skuhati delikatnu tortu sa svježim malinama u laganom štednjaku? O tome ćemo reći u nastavku.

Popis sastojaka:

• 1,5 čašice visokokvalitetnog brašna;
• pet žlica šećera;
• 25 grama vanilin šećer ;
• 2 jaja;
• 50 ml visokokvalitetnog maslinovog ulja;
• 75 grama maslaca;
• 75 ml mlijeka, čiji je sadržaj masti 2,5%;
• prašak za pecivo od čajne žličice (bez preparata);
• 300 grama svježih malina.

Recept za kolač s malinama u maslinovom ulju vrlo je jednostavan. Važno je samo slijediti tri osnovna pravila. Prvo, svi proizvodi moraju biti na sobnoj temperaturi. Drugo, brašno se mora pažljivo prosijati - tako će ga obogatiti kisikom, a pečenje će biti bogatiji i nježniji. Pa, i treće - iskusni kuhari savjetuju korištenje miksera.

Način pripreme:

1. Jaja i šećer bi trebali biti pretvoreni u jednoličnu pahuljastu masu. Dovoljno je raditi s mješalicom 2-3 minute, prosječna brzina će biti dovoljna.
2. Sljedeći korak je dodavanje maslinovog ulja. Potrebno je smanjiti brzinu miješalice na minimum i postupno sipati ulje.
3. Odmah nakon masline, morate dodati prethodno omekšani maslac.
4. Sljedeći sastojak koji se dodaje u dobivenu smjesu je mlijeko.
5. Brašno treba miješati s praškom za pecivo i žlicom mijesiti tijesto. Testo je spremno.
6. Sada trebate podmazati strane i dno posude uljem, staviti tijesto. Vrh maline ravnomjerno.
7. Pitu s pecivom maline (svježe) potrebno je ispeći u laganom štednjaku na način "pečenje" 45 minuta.

Cheesecake s malinom

Jedna od najukusnijih pita od bobica je pita od svježeg sira s malinama u laganom štednjaku. Za poprečni oblik promjera 22 cm trebat će vam:

Za test:

• jedno jaje;
• 200 grama brašna;
• 100 grama šećera;
• žličica praška za pecivo.

Za pripremu punjenja, vrijedi uzeti:

• jedno jaje;
• 10 grama vanilnog šećera;
• 100 grama šećera;
• puna čaša malina;
• 100 grama 20% kiselog vrhnja;
• 0,5 kg 9% skute.

Osim toga, trebat će vam šećer za glazuru - za ukrašavanje gotovog deserta. Trebat će vam i maslac - kako biste podmazali oblik.

Način pripreme:

1. Prvo morate prosijati brašno (najbolje s praškom za pecivo).
2. Prethodno ohlađeni maslac izrezati na male komadiće, a ruke utrljati brašnom u mrvice.
3. Zatim morate mljeti šećer s jajetom i mijesiti prilično gusto tijesto. Gotovo tijesto treba staviti u hladnjak na pola sata.
4. Skuta se temeljito protrljala kroz sito.
5. Zatim pomiješajte dvije vrste šećera, jaja, kiselo vrhnje. Izmiješati smjesu sa skutom. To je najbolje da bič sve dok glatka s miješalica.
6. Tijesto stavite u nauljeni oblik. Potrebno je formirati niske strane.
7. Stavite nadjev od skute na tijesto, a maline na nadjev.

Peći takvu pitu s malinama u laganom štednjaku ne bi trebalo trajati više od 35-40 minuta. spreman desert iz sira Možete lagano posuti šećer u prahu.

Pita od malina od keksa

Najlakši recept za pripremu je pita od malina na bazi spužve. Za ovaj će desert trebati sljedeći proizvodi:

• čaša šećera;
• 2 čaše maline (prikladno za svježe i zamrznuto bobice);
• čašu brašna;
• pet jaja;
• 1 gram vanilina.

Praktični dio

Šećer i jaja moraju biti temeljito tučeni kako bi dobili pahuljastu masu. Razbijte ga miješalicom najmanje 8 minuta. Zatim je potrebno unijeti brašno (dijelove) i vanilin. Ulijte tijesto u zdjelu s više mrlja, prethodno nauljenu. Top trebate rasporediti maline. Da bi se torta ispekla, trebat će mu 80 minuta u načinu "Pečenje". Usput, ne možete otvoriti poklopac za vrijeme pečenja!

Sendvič kolač od maline

Još jedan recept za malinsku pitu, koji neće biti težak ni za početnike, temelji se na nježnom tijestu za kratke prljavštine.

sastojci:

• 150 grama mekog margarina;
• Brašna od 1,5 šalice;
• jedna jabuka;
• čaša šećera;
• 100 grama maline;
• treća čajna žličica sode;
• sol.

Kuhanje sendviča s malinama u laganom štednjaku je lakše nego ikad:

1. Margarin treba mijesiti nožem, a zatim mu dodati brašno. Mješavina se mora trljati rukom.
2. Dodajte sodu i šećer, promiješajte i ulijte dvije ili tri žlice tople vode. Formirajte loptu.
3. Podmažite kapacitet višeslojnog ulja uljem, izlijte tijesto.
4. Tijesto treba lagano posuti šećerom, staviti tanak sloj maline, narezanu jabuku na vrh, ponovno posuti šećerom.
5. Morate ispeći kolač od pijeska u standardnom načinu pečenja oko četrdeset minuta.

Zobena kaša od maline

Što bi moglo biti ukusnije od kombinacije svježih malina, tamne čokolade i oraha? Samo pita s tim sastojcima!

Trebat će nam:

• čašu zgnječene zobene kaše;
• čašu brašna;
• jedno jaje;
• 50 grama šećera;
• žličicu gašene sode;
• 0,5 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 100 grama maslaca;
• 50 grama tamne čokolade;
• 200 grama maline;
• 100 grama oraha.

Ovaj kolač od kroasana u laganom štednjaku priprema se na sljedeći način:

1. Zobena kaša, rastopljeni maslac i granulirani šećer moraju se miješati. Zatim zabodite jaje u smjesu.
2. Prosijati brašno ovdje, dodati soda, prethodno gašen octom. Tijesto temeljito promiješati i ostaviti deset minuta.
3. Čokoladu valja utrljati ili rušiti nožem.
4. Mljevenje oraha umutiti žbukom ili miješalicom.
5. Kontejner za višenamjensku posudu mora biti podmazan, a zatim tijesto staviti u njega ravnomjerno. Možete napraviti niske odbojnike.
6. Tijesto namažite kondenziranim mlijekom.
7. Top trebate rasporediti maline, posuti ih s čokoladom i orasima.
8. Kuhanje kolača u načinu "Pečenje" traje 20 minuta. Tada bi trebali izrezati krug od folije da stane zdjela, pokriti kolač i peći još petnaest minuta.

Kefir pita s malinama u laganom štednjaku

Za ovaj sočan kolač treba uzeti:

• čašu kefira;
• čašu maline;
• čaša šećera;
• prstohvat vanilina;
• 100 grama maslaca;
• 2 šalice brašna;
• 2 jaja;
• sol;
• žlica praška za pecivo.

Ovo tijesto nema punjenje, ali za njega možete napraviti slatki preljev. Za to su nam potrebne: tri šalice brašna, treća šalica granuliranog šećera, nekoliko žlica maslaca i malo cimeta (dovoljna je jedna žlica).

Način kuhanja je jednostavan. Za mekani maslac i šećer potrebno je malo biča, dodati vanilin i jaja te ponovno tučiti. Zatim morate zaliti kefir, sipati u smjesu brašna i žlicu praška za pecivo. Važno je sve temeljito pomiješati. Sljedeći korak je dodavanje malina. Sastav se mora ponovno pomiješati, a zatim staviti u posudu. Sastojke za preljev treba miješati i posuti tortom. Na programu "Pečenje" za pripremu ovog kolača potrebno vam je 50 minuta. Bon appetit!