Recept za kašu "Prijateljstvo". Mogućnosti kuhanja

Poznato je da put do vitalnosti, ljepote i zdravlja započinje pravilnom prehranom. Naravno, naša prehrana utječe na izgled, raspoloženje i dobrobit. Najjednostavniji način diverzifikacije jelovnika uz zdrava jela jest jesti razne žitarice. Postoji nevjerojatan broj sorti ove hranjive poslastice, a svaka od njih ima svoje zasluge. Jedno od takvih zdravih i ukusnih jela je kaša prijateljstva. Recepti za njegovu pripremu bit će opisani u ovom članku.

Tajna imena

Neobično ime ove kaše došlo nam je iz dalekih sovjetskih vremena. Mnogi se još sjećaju kako su dijelili stolnu juhu od riže i prosa sa svojim najboljim prijateljem. Dobila je svoje optimistično ime "Prijateljstvo", jer ima isti broj dva vrste žitarica. Zajedno kuhanim, daju jelu izvrstan okus i ugodnu aromu. Klasična receptura kaše "Prijateljstvo" omogućuje vam da napravite vrlo ukusno jelo. Međutim, možete eksperimentirati s njom: dodajte nove sastojke i napravite promjene u pristupu kuhanju. U nastavku ćemo pogledati i tradicionalne recepte i kulinarske inovacije povezane s bliskim "prijateljstvom" dviju različitih žitarica.

Kvalitetna njega

U pravilu se recept za kašu prijateljstva koristi u svim dječjim ustanovama. I to ne čudi, jer ovo jelo ima izvrstan okus, iznimnu sitost i obilje vitamina. Ali svaka dobra domaćica mora biti svjesna da se zdrava hrana može pripremiti samo od kvalitetnih proizvoda. Naravno, posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti pšenice i riže. Istodobno, ne vrijedi kupiti prvu dostupnu žitaricu uz prihvatljivu cijenu, jer sumnjivi sastojci mogu iskriviti karakteristike kaše ili utjecati na njegovu konzistentnost. Riža bi trebala biti okruglog zrna, jer savršeno upija vodu i ne kuha. Ova vrsta žitarica odlična je za izradu viskoznih jela kao što je kaša prijateljstva. Recept za njegovu pripremu također uključuje uporabu posebnog prosa. Trebalo bi je odabrati po boji. Blijedo žute žitarice su niske vitamina i blago gorke. No, svijetlo žuta nijansa i tupost prosa je pokazatelj dobre kvalitete i korisnosti. Nakon što su svi potrebni proizvodi kupljeni, možete početi stvarati takvo jelo kao kaša "Prijateljstvo". Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo ovladate pripremom ove delikatese, čak i za početničku domaćicu.

Kaša "Prijateljstvo" s bundevom. sastojci

Priprema klasične verzije ovog jela trajat će jedan sat. Međutim, vrijeme koje se provodi isplati se s osvetom, jer će izlaz biti niskokalorični i bogat mikroelementima. Recept za kašu "Prijateljstvo" s bundevom uključuje uporabu sljedećih proizvoda:

• proso - 3/4 šalice;
• bundeve - 300 grama;
• riža - ¾ šalice;
• mlijeko - pola litre;
• maslac - 50 grama;
• voda - 1 šalica;
• sol, šećer - po želji.

Kaša "Prijateljstvo" s bundevom. Način kuhanja

Kao što ste već shvatili, kaša se kuha u mlijeku. On također mora biti pažljivo odabran, pazeći da ne ispadne previše tekući i voden. To je od domaće mliječne bogate krem ​​boje s masnim slojem koji na površini dobiva najzdravija i najzdravija jela. Posebno je ukusna kaša prijateljstva s bundevom. Recept za stvaranje ovog jela uključuje sljedeće uzastopne radnje:

1. Za početak, proso i riža treba temeljito oprati i staviti u jednu posudu.
2. Zatim malo zalijte čašu vode i soli.
3. Nakon toga, križ mora biti pokriven i stavljen na polaganu vatru. Nakon što voda proključa, posudu dodajte mlijeko i sve sastojke temeljito promiješajte.
4. Zatim kuhajte kašu još jednu četvrtinu sata. Zatim trebate dodati pravu količinu maslaca i šećera i jesti ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri još deset minuta.
5. Dok se kaša kuha, potrebno je uzeti opranu i oguljenu bundeve i izrezati je na male kockice.
6. Nakon toga, povrće se mora staviti u tavu s ostatkom proizvoda i držati na laganoj vatri dok se potpuno ne pomiješa s kašom.
7. Sada se posuda mora izvaditi iz vrućine i pustiti da se jelo dobro zakuhalo. Za veći učinak posudu možete pokriti toplim ručnikom.

Jelo je spremno! Recept za kašu "Prijateljstvo" na mlijeku s bundevom bit će dobra pomoć za svaku brižnu domaćicu.

Kaša "Prijateljstvo" s jajetom. sastojci

Dodavanjem različitih sastojaka ovom jelu možete postići vrlo zanimljive rezultate. Mliječna kaša "Prijateljstvo", čiji je recept ponuđen u nastavku, ispada da je vrlo ukusna, ako joj dodate kokošje jaje. Popis sastojaka ovog jela je sljedeći:

• riža - 50 grama;
• pileće jaje - 1 komad;
• proso - 50 grama;
• mlijeko - 300 grama;
• maslac - 50 grama;
• šećer i sol - po želji.

Kaša "Prijateljstvo" s jajetom. Način kuhanja

1. Prije svega, potrebno je preliti mlijeko u posudu s opranim prosoom i rižom.

2. Dalje, potrebno je kuhati na laganoj vatri dok se ne skuva do kraja.

3. Po završetku kuhanja posudu dodajte sol i šećer.

4. Nakon toga, kaša se mora izvaditi iz peći i držati neko vrijeme na toplom mjestu, tako da su svi sastojci konačno „prijatelji“ jedan s drugim.

Nakon toga, naše jelo je spremno! "Ali što učiniti s jajetom?" - pitaš. Ispada da se dodaje zajedno s maslacem u tanjur, neposredno prije posluživanja. I može biti tučeno ili cijelo. Osim toga, ovisno o vašim željama, možete koristiti žumance ili proteine ​​odvojeno - kako želite.

Kaša "Prijateljstvo" s kiselim vrhnjem. sastojci

Eksperimenti su u tijeku. Zašto ne probati dodati svježe kiselo vrhnje u našu kašu? Od ovog jela treba samo pobijediti. Recept za kašu Prijateljstvo kaže da su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
• proso - 0,5 stakla;
• riža - 0,5 šalice;
• mlijeko - 1 litra;
• sol - 0,5 žličice;
• šećer - 2 žlice.

Kaša "Prijateljstvo" s kiselim vrhnjem. Način kuhanja

1. Prvo morate prokuhati i držati pet minuta na velikom toplinom opranom prosa. Nakon toga se mora ponovno isprati vodom kako bi se odbacio gorak okus žitarica.
2. Zatim u proso dodajte mlijeko, rižu, sol, šećer i kuhajte dok ne bude gotov.
3. Tek na samom kraju kuhanja u posudu treba staviti kiselo vrhnje. Dalje, kaša mora biti skuhana kako bi bila nježna i lagana.

Oni koji su zabrinuti zbog vitke figure, možete pokušati kuhati ovo jelo na vodi. Naravno, recept za prijateljstvo kaša bez mlijeka, soli, šećera i maslaca ne izgleda vrlo atraktivno, ali ako želite, možete posipati jelo sa zelenim - od toga će postati još zdraviji i više mirisne.

Kaša "Prijateljstvo" u multicooker. sastojci

Naš život se više ne može zamisliti bez različitih električnih uređaja. To se posebno odnosi na sporo kuhalo, jer je, nakon što se jedva pojavio na tržištu, dobilo zasluženu popularnost među stanovništvom. U ovom uređaju možete kuhati razna jela, ali najbolje od svega, proizvodi hranjivu i bogatu kašu. Pogledajmo recept za kašu "Prijateljstvo" u sporom štednjaku. Za pripremu su nam potrebni sljedeći sastojci:

• riža - 1/3 šalice;
• kukuruzni griz - 1/3 šalice;
• proso - 1/3 šalice;
• bundeve - 1 šalica;
• mlijeko - 0,5 litara;
• šećer -; šalica;
• sol - 1 čajna žličica;
• voda - 0,5 litara.

Način kuhanja

Tajna kuhanja ovog jela u laganom štednjaku vrlo je jednostavna: sve pripremljene sastojke morate staviti u zdjelu uređaja, pažljivo ih izmiješati, zatvoriti i odabrati odgovarajući program na uređaju. Svaki proizvođač ima svoju, na primjer, u multi-štednjaku tvrtke Polaris postoji funkcija "kaša", koju je preporučljivo koristiti za pripremu ove vrste posuđa. Nakon isteka potrebnog vremena, jelo treba začiniti maslacem. Kaša izlazi vrlo gusta i mirisna, ali ako više volite tekuću konzistenciju, uzmite 1 šalicu žitarica za 5 čaša vode ili mlijeka.

Kaša "Prijateljstvo" u pećnici. sastojci

Pečena kaša jedna je od najatraktivnijih jela u domaćoj kuhinji. Osobito ukusno, ispada da je Ruska peć, ali možete koristiti poznatiji alat - pećnicu. Za pripremu ovog jela također nisu potrebni posebni namještaj, dovoljno da se opskrbljuju takvim proizvodima:

• proso - 0,5 stakla;
• riža - 0,5 šalice;
• grožđice - 100 grama;
• mlijeko - 3 šalice;
• suhe marelice - 10 karanfilića;
• maslac - 30 grama;
• bundeve - 100 grama;
• sol i šećer po želji.

kuhanje

Prije svega, morat ćete sipati suhe marelice i grožđice s toplom vodom i pustiti ih stajati petnaest minuta.

Tada bundeve treba izrezati na kockice srednje veličine.

Dalje, u lonac za pečenje, morate staviti žitarice, zatim grožđice, suhe marelice i bundeve, i na kraju ispuniti cijelu sol i šećer.

Nakon toga, sastojke sadržane u posudi moraju biti izliveni s mlijekom, a na površini se razgrađuje ulje.

Sada trebate staviti posudu buduće kaše u pećnicu i tek nakon toga je uključiti i zagrijati na 200 stupnjeva Celzija. Jelo je potrebno kuhati oko sat vremena, nakon čega je preporučljivo držati ga toplim još 15 minuta.

To je gotova kaša "Prijateljstvo". Recept u pećnici se drastično ne razlikuje od ostalih mogućnosti kuhanja, ali nosi pečat starih kulinarskih tradicija koje su slijedile naše bake. Pokušajte stvoriti tako jednostavno i zdravo jelo u vlastitoj kuhinji, a rezultat će vas sigurno iznenaditi i oduševiti.

zaključak

Sada znate kuhati kašu "Prijateljstvo". Recept za kuhanje zaslužuje pažnju, jer su njezine koristi od neprocjenjive važnosti kako za rastući organizam djece tako i za odrasle. Ako povremeno promijenite prehranu s takvim jelima, možete značajno poboljšati svoje zdravlje i dobiti vedar i svjež izgled. Kaša "Prijateljstvo" sigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji. Dobar apetit i blagoslov!