Recepti za salatu od kupusa: pristupačna, ukusna i zdrava

Peking (kako ga ljudi zovu) sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i glukoze. A ako je ranije bilo prilično skupo za svakodnevnu uporabu, sada, kada je uzgajan na teritoriju Rusije, takav kupus je čest gost na stolovima običnih ljudi.

Pekinška salata Recepti

Ima mnogo takvih recepata, često ova vrsta kupusa zamjenjuje uobičajeni bijeli kupus (samo zato što je peking nježniji i sočniji). Dakle, razmislite o nekoliko popularnih i zanimljivih recepata koji uključuju ovo povrće. Salata s kupusom i piletinom

Recepti za salatu od Kineski kupus vrlo raznolika (mogu biti uz dodatak mesa ili samo povrća). Razmislite o jelu koje uključuje meso. Pileći file treba pržiti dok se ne kuha u biljnom ulju s začinima (bolje ga je rezati na trake ili kocke). Nasjeckajte tanki kupus u malu zdjelu i pomiješajte u dubokoj posudi s komadima piletine. škripa parmezan (to će biti dovoljno 50-80 grama) naribana s velikim stanicama i dodati sjeme sezama (po želji, može se lagano pržiti u suhoj tavi). Salata je začinjena maslinovim uljem ili majonezom (po mogućnosti niske masnoće), savršena je za one koji se odluče neko vrijeme sjesti na dijetu, jer je piletina relativno niskokalorični proizvod.

Cezar salata s kineskim kupusom

Usitni kupus. Nasjeckajte pileći file nasumce i pržite na maslacu (ako nije file, odrežite meso od kostiju i pržite previše). Mali komad tvrdog sira (na primjer, "Gouda" ili "ruski"), naribajte veliki rende. U prikladnom dubokom spremniku pomiješajte sastojke i dodajte pakiranje krekera s aromom gljiva. Ulijte majonez s okusom češnjaka (češnjak se stisne u običnu majonezu) i dobro promiješajte. Prije posluživanja salatu obložite kriškama rajčice.

Salata od rakova s ​​kineskim kupusom

Listovi salate i kupus moraju biti grubo isjeckani i pomiješani u dubokoj posudi sa sojinim umakom. U tavi, malo pržite morske plodove (škampi, dagnje, hobotnice), zatim dodajte rakovice na isto mjesto (ne kao rakovi). Donesite spremnost. Sada pomiješajte plodove mora sa sjeckanim povrćem, začinite maslinovim uljem i pospite velikim komadima parmezana. Sve je spremno!

Salata s narančama

Recepti za salate u Pekingu često se dopunjuju voćem ili orašastim plodovima (to mogu biti naranče ili mandarine, kao i kikiriki ili indijski oraščić s bademima). Razmislite o jednom od ovih jela. Kupus je isjeckan u pola prstena (polovica glave je dovoljna), naranča mora biti oguljena i izrezana na kriške (prethodno ih provjeriti na prisutnost sjemena). U prikladnom spremniku pomiješajte sjeckano perje od zelenog luka, staklenku konzerviranog kukuruza (bez tekućine), nasjeckani kupus i naranče, ulijte malo soja umaka. Onda sve treba pomiješati i posuti maslinovim uljem. Gotovo!

Salata s kineskim kupusom i štapićima od rakova

Grind rakovice, nasjeckati peking. Prokuhajte nekoliko kokošjih jaja i narežite na kockice nakon hlađenja. Također je potrebno rezati luk na kockice (ako se ispostavilo da je vrlo gorak, sipajte ga kipućom vodom). U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, dodajte limenku konzerviranog kukuruza i sve pomiješajte s nekoliko žlica majoneze. Može se poslužiti za stolom!

pogovor

Recepti za salate iz pekinškog kupusa su neobični. Ovo kulinarsko remek-djelo često ukrašava blagdanske stolove. Možete napraviti salatu čak i iz jednog pekinga, međutim, napunite ga neobičnim umakom, primjerice miješanjem senfa, soja umaka i majoneze. Sve ovisi o želji domaćice, kao io dostupnosti potrebnih komponenti za pojedino jelo.