Restoran Christian u Moskvi: opis

Postoji ogroman broj restorana u Moskvi, u vezi s kojima su stanovnici glavnog grada već vrlo razmaženi. Iznenaditi ih nečim, zanimati i steći popularnost nije lagan zadatak, što se može učiniti samo ako ste doista zaljubljeni u vaše poslovanje. Takva osoba je osnivač restorana Christian. Ta se institucija može smatrati talijanskim, ali se ne uklapa u taj okvir. Restoran je autorski, a osnivač je ovdje nastojao stvoriti svijet svoje duše, širok i vrlo gostoljubiv.

Ideja je bila u potpunosti uspješna, gosti su cijenili interijere i usluge, postavili visoke ocjene za poslužena jela, a uskoro je bilo i puno redovitih posjetitelja kojima možete otvoriti cijelu mrežu. Uistinu, utemeljitelj kršćanskog restorana može biti s pravom ponosan na svoj drugi slog nazvan “Bono”, ali danas se ne radi o njemu.

Opći opis

Svijetao i elegantan, vrlo sličan svom gospodaru, on je u velikoj potražnji među stanovnicima glavnog grada. Kršćanski restoran je ustanova za posebne prigode i prilično je neobična. Kuhinja je ovdje otvorena, što je postala prilično popularan "čip", a gosti mogu gledati čuda koja se događaju za njih. Atmosfera je dizajnirana za toplu prijateljsku tvrtku, iako romantična večer ovdje će biti divno.

Gdje je adresa

Restoran Christian K. Lorenzini otvoren je u hotelu "Ukrajina". To je ogromna soba, dva kata s visokim stropovima, otvorenom kuhinjom i potpuno nenametljivom atmosferom. Dizajnerski interijer je nešto čime se možete ponositi. Iznenađujuće je da su cijene u ovom prestižnom objektu prilično pristupačne, pogotovo ako se usporede s drugim restoranom, koji se nalazi ovdje, samo trideset katova iznad. Ispada da skup i poznat kuhar radi u jeftinom projektu. Gluposti? Nipošto, samo je kršćanski restoran postao ostvarenje sna, a ne potraga za profitom.

Kako do tamo

U Moskvi, Kutuzov Avenue prolazi gotovo cijeli grad, tako da neće biti problema s izborom prijevoza. Pogodno je doći ovdje čak i javnim prijevozom, barem privatnim automobilom. U blizini objekta nalazi se prikladan parking za posjetitelje, tako da bez problema s prijevozom neće nastati, unatoč poteškoćama s slobodnim prostorom, koji je poznat po Moskvi. Kutuzov Avenue, 2/1, zgrada 1A - to je točna adresa. Najjednostavniji način od avenije je skrenuti na Ukrajinski bulevar, a odatle izravno u hotel Ukrainka.

Prvi dojam

Vrlo svijetla i jaka, ako ne i više. Otkrio ga je poznati kulinarski stručnjak, koji je cijeli odrasli život radio u restoranu njegova oca, a zatim se odlučio probati u vlastitom projektu. Kršćanski restoran (Moskva) odlikuje se iznimnim ukrasom, poput minijaturnog svijeta kojeg vidi dijete. Pozdravlja vas živopisna interpretacija starog toskanskog restorana, au vrlo zanimljivoj prezentaciji: redovi vinskih boca zamijenjeni su regalima punim dječjih igračaka. Namještaj je također nevjerojatan, kao da je uzet iz seta igračaka, iako je u stvarnosti vrlo skup. A na drugom katu goste dočekuje muškarac visok dva metra.

Za stolom

Nevjerojatno se nastavlja. Čak i nesvjesno gledajući šarmantne svjetiljke, sjedaš na prazno sjedalo i vidiš tanjure i pribor za jelo naslikane na njemu. Sada definitivno ne brkati u kojoj ruci držati nož i vilicu, možete sigurno izdahnuti.

Kada se poslužuju prvi tečajevi, oni će nehotice izazvati osmijeh. Možda, ako planirate formalni sastanak i raspravu o ozbiljnim problemima, to se neće činiti prikladnim. Iako defuse situacija ne boli. Davanje jela odvija se pomoću jedinstvenog posuđa. Na prvi pogled, oni nalikuju nevještom dječjem modeliranju. Zapravo, te debele stijenke, rebraste i neravne ploče izradio je slavni lončar u Portugalu na pojedinačnoj narudžbi. Čak i naočale su neobične. Kao da ste se prevrnuli prije nekoliko stoljeća, piti ćete iz prekrasnih šalica, na rubu kojih sjede šarmantne muhe.

Atmosfera udobnosti i topline

Upravo je to htio vidjeti osnivač restorana Christian. Recenzije naglašavaju da je bio u mogućnosti u potpunosti. Čak će i najvažniji gost opustiti čvor na kravati i osjetiti se u krugu gostiju. Sam kuhar redovito je na dužnosti u blizini bara. Možete biti prijatelj da ga zamolite da kuha ovo ili ono jelo ili pita o kulinarskim tajnama koje dijeli sa zadovoljstvom.

Kršćanski restoran je nevjerojatan i promjenljiv. Izbornik ovdje također nije statičan, svaki tjedan neke jela nestaju iz njega, dok su drugi dodani. Štoviše, ako točno znate što želite, napišite ga na ploču izbornika. Kuhar će kuhati ovo jelo isključivo za vas. Ili će možda sutra biti novi, brand.

Značajke izbornika

U osnovi jela su vrlo jednostavna i jasna. Redovni posjetitelji restorana mogu reći da su očekivali nešto zanimljivije. Ugostitelj se odlučio ne fokusirati na egzotiku, nego na jedinstvenu ponudu, koja vrijedi mnogo. To vam omogućuje da uslugu učinite ekskluzivnom, ne dosadnom i ne preskupom. Što kažete ako vam se servira meso u vazi za cvijeće ukrašenoj jarkocrvenim gerberom? Foie gras se poslužuje u obliku malih meteorita koji prskaju umak.

Ništa manje originalno uređena i imena jela. Čitajući ih, svaki gost zaboravlja da je odrasla osoba i dobro se provodi svim srcem. Što kažete o "Pijanom janjetu na grah" ili "pijanom Tar-Tareu"? Ovdje su takva jela varijanta norme.

Čvrstoća i marljivost

Ali kazete na izborniku uopće ne ukazuju na neozbiljan stav prema njihovom radu. Iza toga je dobro promišljena tehnologija i veliko iskustvo u kuhanju. Samo na taj način može doći do idealne kuhinje koja će zadovoljiti ukuse i najzahtjevnijeg posjetitelja.

Kuhar kuha 70% posuda vakuumskom tehnikom na niskoj temperaturi. To jest, meso se ne peče, već dolazi na minimalnoj temperaturi mnogo sati. Rezultat je fantastično nježna i sočna jela. Recenzije preporučuju da budete ovdje za svakoga. Hrana je ukusna, originalna i izvrsna, prezentacija je luksuzna, što je još potrebno za bolju večer.

Za gurmane i pristaše zdravog načina života

Je li moguće kombinirati ta dva pojma? Da, ako je uključen pravi profesionalac. Talijanska kuhinja u autorovoj izvedbi najboljeg kuhara je remek-djelo. Okuseni obiteljskim, kulinarskim tajnama, jela su intrigantna, lagana i gotovo prehrambena. Tajna kuhara je gotovo potpuno odbacivanje masnih umaka i maslaca. To ima pozitivan učinak na okus i dobro se odražava na okus. A obilje voćnih slastica čini jelo uistinu magičnim.

Uzorak izbornika

Izbor je ovdje toliko velik da je nemoguće sve nabrojati. Dođite sami i pitajte konobare, oni će vam pomoći da napravite izbor. Recenzije pokazuju da je osoblje ovdje lijepo i prijateljski. Ako odaberete jela koja se najčešće naručuju, dobivate nešto poput ovoga:

• Topla salata od povrća s lignjama - 900 rubalja.
• Torta od avokada - 500 rubalja;
• Pečena artičoka - 490 str.
• Brancin u crnoj soli - 1250 r.
• Špageti s školjkama - 1450 str.

deserti

Kraj obroka je sveti. Možete jesti i običnu kašu, ali nakon toga duša traži nešto ukusno i svijetlo. Recenzije kažu da su slatka jela ovdje fantastična, i žaliti što ne možete odmah početi desertom. Svakako isprobajte kolač od sira, ovdje je fantastično. Pistachio torta gotovo ne zaostaje za njim u popularnosti. Porcije su ogromne, ali budući da su jela ukusna, nemoguće je otići.

Radnim danima i vikendom: radno vrijeme

Kršćanski restoran svakodnevno čeka svoje goste. Radnim danom sve počinje s doručkom, tako da je restoran otvoren od 09:00 do 00:00. Vikendom se prvi posjetitelj može sastati ovdje od 12:00 do 00:00. Ako se planira banket, onda se o uvjetima može pregovarati odvojeno.

Prosječan račun je 2500 rubalja. Gosti mogu birati između europskih, talijanskih i autorovih jelovnika. Sva jela pripremaju se isključivo od prirodnih proizvoda, tako da je rezultat najbolji.

Umjesto zaključka

Nijedan pregled neće dati tako živopisan dojam kao osobni posjet ustanovi. Stoga preporučuje posjetiti kršćanina i pokušati stvoriti kuharice. Sudeći po iskustvu prethodnih posjetitelja, ne ugrožava se navečer. Naprotiv, svi su zadovoljni večerom i utrošenim vremenom. Posjetitelji vole sve ovdje: jedinstveni interijer i zanimljiva prezentacija jela, originalnih recepata i njihovih visokih okusnih kvaliteta. Želite li provesti večer na neobičan i svijetao način, dobrodošli u posjetu kuharu Christianu, u njegovom autorovom restoranu.