Salata od listova salate: recepti s fotografijama

Danas u svijetu postoji više od stotinu vrsta salate. To je lisnato ili polutko i razlikuje se ne samo po obliku, već i po boji. Najpopularniji domaći kuhari su romain, salata, friz, ledeni breg i rukola. Savršeno se kombiniraju s mnogim sastojcima i stoga se često koriste u kuhanju. U ovom članku naći ćete jednostavne recepte za salatu od listova salate.

Opcija s rajčicama i jajima

Nije tajna da svježe zelenilo ima tendenciju da brzo uvenu. Da bi ovaj svijetli i zanimljivi zalogaj ne izgubio svoj izgled, treba ga pripremiti neposredno prije uporabe. Ovo jelo može poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i na svečanom stolu. Budući da ovaj salatni salatni recept uključuje uporabu određenih sastojaka, provjerite unaprijed ako imate sve što vam je potrebno. Trebat će vam:

• 3 jaja.
• Zrela velika rajčica.
• Gomila listova salate.
• Kiselo vrhnje ili majoneza.

Zeleni su izliveni hladnom vodom i ostavljeni na deset minuta kako bi se bolje uklonila sva prljavština. Nakon toga se temeljito operu pod mlazom vode, pregledavši sa svih strana prisutnost insekata i puževa, trganjem rukama i stavljanjem u prikladnu zdjelu. Tu se dodaju i kockice rajčice i sjeckana kuhana jaja. Spremna salata od lišća zelene salate, recept koji će zasigurno nadopuniti vašu kućnu kolekciju, začiniti vrhnjem ili majonezom i lagano promiješati.

Opcija s rotkvica

Nudimo još jedan zanimljiv proljetni zalogaj. U njegovom sastavu nalazi se veliki broj svježeg povrća i ljekovitog bilja. Stoga, ispada ne samo ukusna, nego i nevjerojatno korisna. Kao i svaki drugi recept za salatu od listova zelene salate, ova opcija osigurava prisutnost specifičnih sastojaka. Ovaj put trebat će vam:

• Gomila rotkvica.
• Par svježih krastavaca.
• Gomila listova salate.
• 4 jaja.
• Žlica lagane majoneze.
• Na hrpi kopra i zelenog luka.
• Prirodni jogurt.
• Sol i začini.

Pranje povrća i bilja izrezati na male komadiće i staviti u prikladnu zdjelu. Tu također šaljemo sjeckani kopar i tri sjeckana kuhana jaja. Sve to se usoli, posuti začinima i začinjava umakom od prirodnog jogurta i lagane majoneze. Spremna salata od lišća salate, recept iz kojeg se fotografija može vidjeti u današnjem izdanju, nježno je pomiješana, ukrašena četvrtinama preostalog jaja i poslužena na stolu. Dobro se slaže s gotovo svim prilozima. No, najčešće se koristi s mesnim ili ribljim jelima.

Mogućnost konzerviranja graška

Koristeći dolje opisanu tehnologiju, lagani obrok možete kuhati relativno brzo. Ispada umjereno sočna i ima ugodnu svježinu arome. Po analogiji s bilo kojim drugim receptom za salatu od lišća salate, ova opcija uključuje korištenje dovoljnog broja različitih vrsta povrća. Stoga unaprijed provjerite kod kuće:

• 4 žlice konzerviranog graška.
• 4-5 listova salate.
• Gomila kopra.
• Nekoliko žlica biljnog ulja.
• 3 perja zelenog luka.
• Čajna žličica soka od limuna.
• Soli.

Sve povrće i začinsko bilje pere se pod tekućom vodom, suši i mrvi. Krastavac se reže na tanke polukruge, salate lišće rastrgaju rukama, luk i kopar se sjeckani oštrim nožem. Sve se to stavlja u volumetrijsku zdjelu i kombinira s konzerviranim graškom. Tamo se dodaju i sol, limunov sok i biljno ulje. Svi su pomno izmiješani i posluženi na stolu.

Opcija s svježim sirom

Nudimo vam još jedan neobičan recept za salatu od listova salate. Ovako pripremljeno predjelo je umjereno zadovoljavajuće i ujedno prilično lagano. Kako biste svoju obitelj razveselili originalnim i korisnim jelima, provjerite imate li unaprijed sve što vam treba. Ovaj put trebat će vam:

• Pola kilograma svježeg sira.
• Čašu kiselog vrhnja.
• 100 grama listova salate.
• Nekoliko žlica šećera.
• Soli.

U jednoj zdjeli pomiješajte svježi sir i pravu količinu šećera. Sve se to lagano nasoli, pomiješa i obradi miješalicom. U nastalu masu dodajte otrgnute lišće salate i proširite klizač na prekrasnu posudu. U sredini mješavine skuta napravite malu depresiju i ulijte kiselo vrhnje. Odmah nakon toga, gotova salata se poslužuje na stolu.

Opcija sa svinjetinom i tvrdim sirom

Ovo jelo zasigurno će ispuniti vašu osobnu kolekciju jednostavnih i ukusnih recepata za salatu s listovima salate. Zbog prisutnosti mesa, ispostavlja se vrlo hranjivom i može biti odlična opcija za obiteljsku večeru. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Gomila zelenog luka.
• 150 grama tvrdi sir.
• Gomila listova salate.
• 200 grama kuhane svinjetine.
• 3 svježa krastavca.
• Čaša majoneze.
• Soli.

U jednoj zdjeli pomiješajte sjeckani zeleni luk, naribani sir i narezanu svinjetinu. Tu također šalju sol, lišće salate i isjeckane krastavce. Sve je to ispunjeno majonezom, blago miješano i posluženo za ručak ili večeru.

Pileća varijanta

Ovo je jedan od najjednostavnijih salatnih recepata sa salatom, čije se fotografije mogu naći u današnjem izdanju. Prema tome, lako možete pripremiti laganu i mirisnu užinu koja može ukrasiti svečani stol. Da biste napravili ovo ukusno i jednostavno jelo, trebat će vam:

• Voditeljica salate.
• 300 grama pilećeg filea.
• Nekoliko žlica tekućeg meda i maslinovog ulja.
• 100 grama višnje rajčice.
• Na žlicu zrnatog senfa i balzamičnog octa.
• Sol i začini.

Isprani i suhi brisani file se protrlja sa začinima i premazuje marinadom od senfa i tankog meda. Tako pripremljeno meso se šalje u pećnicu i peče se na dvjesto stupnjeva dvadeset minuta. Zatim se ohladi, izreže na kriške i stavi u prikladnu zdjelu.

Tu također šalju polovice cherry rajčice i rastrgano lišće salate. Sve to začinjeno je umakom od slanog maslinovog ulja i Balsamico octa. Sve je dobro izmiješano i začinjeno mljevenim paprom.

Opcija gljiva

Ovo je jedna od najukusnijih salata od salate, recepti s fotografijama o kojima možete vidjeti u ovoj publikaciji. Priprema se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka koji se prodaju u bilo kojem odjelu trgovine. Prije nastavka postupka, provjerite imate li u svojoj kući:

• Hrpa hrskave salate.
• Prosječna mrkva.
• 150 grama mladog luka.
• 5 listova špinata.
• Pola kilograma šampinjona.
• 8 žlica vinskog octa.
• Komad češnjaka.
• 4 žlice biljnog ulja.
• 2 luk.
• 150 mililitara kiselog vrhnja.
• 5 žlica nasjeckanog zelenja.
• 100 grama tvrdog sira.
• Sol i začini.

Pečurke se narezuju na četvrtine i prže u zagrijanom biljnom ulju. Čim su šampinjoni spremni, dodajte im pola postojećeg octa, soli i začina. Sve to dovodi do ključanja, izvadi se iz ploče za kuhanje i nasloni u cjedilo.

Zatim se kombiniraju u jednu posudu s lukovim prstenovima, kriške mrkve, poderane lišće salate i sjeckani špinat. Sve to začinjeno je umakom koji se sastoji od ostataka vinskog octa, kiselog vrhnja, drobljenog češnjaka i nasjeckanog povrća. Gotovu salatu polažemo na tanjure i posipamo naribanim sirom.

Opcija slanine

Ovo jelo ima vrlo zanimljiv okus i ugodnu aromu. Bit će to izvrstan dodatak obiteljskoj večeri, a priprema se neće dugo trajati. Sastav ovog užina uključuje:

• 75 grama salata friz.
• 4 trake slanine.
• 150 grama mekog sira.
• ½ velikog limuna.

Slanina se prži dok ne bude svježa i stavi se na jednokratne ručnike. Čim se iz nje iscijedi višak masnoće, on se kombinira s lišćem salate i oblači umakom od limunovog soka i maslinovog ulja.

Sir se reže na male komadiće, stavlja se na lim za pečenje s pergamentnim papirom i stavlja u peć. Čim se otopi, šalje se na ravnu ploču i prekrije začinjenom salatom.