Salata u tartletima - izvrstan ukras švedskog stola

Tartlets - što je to?

Hladna predjela - obavezni atribut svečane večere. Ali ako organiziramo osvježenje u obliku švedskog stola, kada gosti idu, razgovaraju se i uzimaju sa stola ona jela koja im se sviđaju, onda kako poslužiti salate? Izlaz je izašao, kao i uvijek, Francuzi. Lijepe košare od tijesta - minimalno jela za pranje i vrlo ukusna, elegantna i slatka. Ovdje ćemo pogledati koje salate u tartletima možete pripremiti za odmor.

Gdje kupiti tartlete?

Ovi proizvodi se sada mogu lako kupiti u supermarketima, u odjelu poluproizvoda. Trebali bi imati neizraziv okus, kako ne bi zasjenili glavnu stvar - plombe koje smo stavili na njih. Zbog toga se obično izrađuju od nezaslađenog kolača ili lisnatog tijesta. Ako namjeravate poslužiti desert u košari - na primjer, bobice u želeu, puding, krem-katalonski i slično - tijesto može biti slatko. Bazu možete sami ispeći, ali za to morate imati poseban kalup u obliku valovite košare. Tartlets Salata može biti meso, riba, povrće, sir, voće, pa čak i vruće (to je kad se juliens poslužuje u košari).

Punjena jaja - Buffet opcija

Čak i najjednostavnije ribe, postavljene i ukrašene s 3-5 crvenih ili crnih kavijarskih zrna, tartlet salata već izgleda kao šik restoran. Često pravimo punjena jaja za odmor: pomiješamo kuhane žumanjke s maslacem, senfom i smrvljenim papalama, a zatim bijelce ovoliko nadjevamo. I zašto ne probamo sljedeće: dodamo sitno sjeckane vjeverice u masu ribljeg žumanjaka, oblačimo se majonezom, stavimo ih u košare i ukrasimo crvenim ili crnim kavijarom na vrhu.

Azijska fuzija

Uz beskvasno tijesto, morski plodovi su vrlo prikladni. Salata s škampima u tartletima Izgleda predivno, ali ništa o ukusu. Za pripremu (pod uvjetom da ste opskrbljena s košarama) je vrlo jednostavna. 200 g smrznutog škampa bacite u kipuću vodu, gdje se korijenje kuha za juhu i dva krumpira. Kada se školjke pojave i narandžaste, uhvatite ih žlicom s prorezima, ohladite i očistite. Izrežite velike primjerke, ali ne fino. Ohladite krumpir i usitnite. Usitnite kriške svježih krastavaca, dodajte 2 žlice graška iz posude (ili kukuruz u istom omjeru), škampi, krumpir, začinite majonezom. Pokrenite košare, ukrasite maslinama na vrhu.

Srčan i ukusan

Tartlet salata je idealna za suho tijesto od mesa. Možete uzeti bilo koji - svinjetina, govedina, janjetina, perad, kao i nusproizvodi: jezik, jetra ili bubrezi. Ovdje, na primjer, vrlo jednostavan recept. S tri dimljena pileća noža, stružite meso i izrežite ga na male komadiće. Pola kilograma šampinjona pržiti, hladiti i usitniti. Smrviti u zdjeli 3 slane krastavce, 5 kuhanih tvrdo kuhana jaja luk s koprom. Pakiramo na tartlete, dajemo.

Neka upozorenja

Vi svibanj dobiti dojam da doslovno bilo salata u tartlets Izgledat će svečano i ukusno. Ali to nije posve točno. Mješavine povrća i sira, koje daju mnogo soka, mogu samo upiti košaru. To će biti rasipanje, a na izlazu ćete imati straggly i jadno izgleda proizvoda. Također, nemojte puniti tartlete s listovima zelene salate, koji će biti banalno ispasti iz spremnika. No, "suhi" proizvodi - tvrdi sir, kuhana jaja, komadići mesa, gljive, riba, rakovice - izgledat će elegantno. Također trebate preuzeti odgovornost za izbor umaka - što je deblji, to bolje.