Salata od repe i kiseli krastavci: izbor sastojaka, recept

– очень вкусный полезный продукт, применяемый для приготовления различных блюд. Cikla je vrlo ukusan zdravi proizvod za pripremu raznih jela. Ovo povrće jednako je dobro kuhano, i sirovo i ukiseljeno. Stoga je prepoznata kao najbolja osnova za stvaranje hladnih predjela. интересную подборку лучших рецептов салата из свеклы и соленых огурцов. U današnjem članku naći ćete zanimljiv izbor najboljih recepata za salatu od repe i ukiseljenih krastavaca.

Opće preporuke

Za pripremu takvih grickalica, najbolje je kupiti malo korjenasto povrće od stolnih sorti. Važno je da su približno iste veličine. Na odabranim kopijama ne smiju se vidjeti mehanička oštećenja ili tragovi plijesni.

прекрасно сочетается не только с солеными огурцами, но и с отварным картофелем, морковкой, зеленым горошком, консервированными кукурузными зернами или фасолью. Cikla se savršeno kombinira ne samo s kiselim krastavcima, već i s kuhanim krumpirom, mrkvom, zelenim graškom, konzerviranim zrnima kukuruza ili grahom. или плавленый сыр. Često se u takvim grickalicama dodaju suho voće, orašasti plodovi, meso, riba, tvrdi ili topljeni sir.

Što se tiče umaka, najbolji preljevi za salatu и соленых огурцов считаются майонез, растительное масло и разные смеси, сделанных на основе горчицы или столового уксуса. Smatra se da su majoneza, biljno ulje i razne mješavine na bazi senfa ili stolnog octa načinjene od cikle i ukiseljenih krastavaca.

Osnovni slučaj

данный рецепт предусматривает использование минимального продуктового набора, сделанный по нему салат имеет очень приятный вкус. Unatoč činjenici da ovaj recept osigurava uporabu minimalnog seta namirnica, salata po njoj ima vrlo ugodan okus. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• . 4 ne prevelika repa .
• огурца . 2 srednje krastavca .
• лука. Par perja zelenog luka.
• Sol i rafinirano biljno ulje.

и соленых огурцов очень легко и просто. Priprema ove cikle i salata od krastavaca vrlo je jednostavna i jednostavna. Glavni dio vremena je toplinska obrada glavnog sastojka. Isprani korijen preplavljen vodom i prokuhan dok se ne omekša. . Čim postane mekana, uklanja se iz posude, ohladi, očisti i protrlja na srednjem rende . огурцами и рубленым перьевым луком. Zatim se kombinira s isjeckanim krastavcima i sjeckanim lukom. Potpuno pripremljena užina se soli i prelije rafiniranim biljnim uljem.

Varijanta s krumpirom

свеклы и соленых огурцов чем-то напоминает классический винегрет. Ova salata od kuhane repe i ukiseljenih krastavaca pomalo je poput klasičnog vinaigretta. No, za razliku od potonjeg, u svom sastavu nema tako bogatog asortimana povrća. Za izradu takvog užina trebat će vam:

• . 250 grama repe .
• огурца . 2 srednje krastavca .
• 250 grama krumpira .
• лука, соль и майонез. Gomila zelenog luka, soli i majoneze.

Isprana korjenasto povrće se ulijeva hladnom vodom, kuha se dok se ne skuha, ohladi, oljušti i reže na male kockice. огурцов и рубленым луком. Zatim se kombiniraju s kriškama ukiseljenih krastavaca i sjeckanim lukom. Nastala grickalica zalije se majonezom i promiješa. можно немного подсолить. Ako je potrebno, može se malo posoliti.

Pileća varijanta

наверняка заинтересует тех, кто не представляет полноценного обеда без чего-то мясного. Ova srdačna i ukusna salata od cikle sigurno će zanimati one koji ne zamišljaju puni obrok bez mesa. Za to ćete trebati:

• Veliki pileći file.
• . Velike repe .
• огурца . 2 srednje krastavca .
• яйца . 2 kuhana jaja .
• Mali luk.
• Prosječna mrkva.
• 3 krumpira .
• 100 grama korijena celera .
• уксуса . 2 žlice 9% octa .
• Sol, zelje i majoneza.

. Sve povrće, s izuzetkom luka, celera i krastavaca, kuha se dok se ne skuha, potpuno ohladi, oljušti i protrlja na srednjem rende . Zatim se spajaju u duboku zdjelu. сельдерей, кусочки отварной курицы, порезанные огурцы и рубленые яйца. Tu je također ležao slomiti celer, komadiće kuhane piletine, narezane krastavce i sjeckana jaja. Sve je to pomiješano s lukom, koji je prije kiseli u ocat. свеклы и соленых огурцов заправляют майонезом и декорируют зеленью. Gotova salata od kuhane repe i ukiseljenih krastavaca začinjena je majonezom i ukrašena zelenilom. можно оформить немного иначе. Ako je predjelo namijenjeno posluživanju na svečanom stolu, onda se može urediti nešto drugačije. Da biste to učinili, stavite sve sastojke na ravnu ploču, razmazujući ih majonezom. желток. Najbolje ukras u ovom slučaju bit će smrvljeni kuhani žumance.

Mogućnost konzerviranog graha

может заменить полноценный обед для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Ova jednostavna, ali ukusna salata od cikle može zamijeniti pun obrok onima koji su na vegetarijanskoj prehrani. Da biste to učinili, trebate:

• Banka graha u limenkama.
• . Pola kilograma repe .
• огурца . 4 srednje kisela krastavca .
• 2 krumpira .
• Mali luk.
• Maslinovo ulje.

Isprano korjenasto povrće kuha se u uniformi, hladi, ljušti i reže na jednake kocke. Zatim dodaju kriške krastavaca i graha. U posljednjoj fazi, predjelo je zalijepljeno maslinovim uljem i nadopunjeno s polutonovima od luka. и соленых огурцов посыпают рубленым укропом или измельченной петрушкой. Na zahtjev, gotova salata od graha, repa i ukiseljenih krastavaca posuti nasjeckanim koprom ili nasjeckanim peršinom.

Opcija s češnjakom i sirom

Ovo zanimljivo jelo ima ugodnu aromu i nježan okus. To će zasigurno zadovoljiti one koji vole umjereno pikantnu i hranjivu hranu. Osim toga, ima prilično privlačan izgled, što znači da se ne stide liječiti prijatelje. и соленых огурцов, вам понадобится: Da biste napravili sličnu salatu od repe i krastavaca, trebat će vam:

• ) . 200 grama sira (rastopljeno ili kruto ) .
• . Pola kilograma repe .
• огурцов . 250 grama ukiseljenih krastavaca .
• 2 češnja češnjaka .
• 200 grama konzerviranog graška .
• Sol, majoneza, začinsko bilje i luk.

заливают водой, отваривают до мягкости. Temeljito oprano repu prelijemo vodom, prokuhamo dok ne omekšamo. Tako da tijekom toplinske obrade korijenski usjev ne izgubi svoju svijetlu boju, preporučljivo je dodati malo tablice ocat u lonac za pirjanje. Gotovo povrće se hladi, ljušti i reže na male komadiće. Tada se dodaju komadići krastavca i konzerviranog graška, iz kojeg se izlije cijela marinada. Sve to u kombinaciji s sjeckanim lukom od perja i sitno narezanim sirom. и соленых огурцов заправляют смесью майонеза, давленого чеснока и свежей зелени. Ready beetroot i kiseli krastavac salata je ispunjena mješavinom majoneze, slomiti češnjak i svježe zelje. выдерживают в холодильнике, чтобы он успел настояться. Prije posluživanja, čuva se u hladnjaku nekoliko sati, kako bi se mogao ulijevati.

Opcija s kuhanim grahom

Ovaj hranjivi hranjivi zalogaj postaje vrlo nježan i sočan. приготовления вам потребуется: Za njegovu pripremu trebat će vam:

• . Ne prevelika repa .
• соуса . 4 kapi umaka Worcestershire .
• Čajna žličica zrnatog senfa.
• огурца . 2 srednje krastavca .
• . ½ tsp prirodnog meda .
• Čaša graha.
• Srednji luk.
• 2 velike žlice maslinovog ulja .
• Sol i kopar.

нарезают не слишком большими кубиками и соединяют с полукольцами лука и кусочками огурцов. Kuhana i oguljena repa narezana je na male kocke i kombinirana s polutankama od luka i krastavcima. Tu se također šalju sjeckani kopar i toplinski obrađeni grah. соуса, жидкого меда и оливкового масла. Gotova salata se prelije preko dresije od zrnatog senfa, Worcester umaka, tekućeg meda i maslinovog ulja. Svi pomno pomiješani i proširili na prekrasnom tanjuru. Ako je potrebno, lagano posolite, ali obično nije potrebno.