Preljev za salatu: neobičan okus od uobičajenih jela

Ljudi su odavno shvatili što lakša salata izvorniji mora biti njegov umak. Evo nekoliko opcija koje se mogu razlikovati u zasebnoj grupi pod nazivom "preljev za salatu".

Neobična kombinacija meda i maka

U zdjelici miješalice pomiješajte 50 grama meda, što više jabukovog octa. Dvije žlice senfa i maslinovog ulja, kao i oguljeni i usitnjeni luk, začini prema okusu. Beat dok ne postane glatko i dodajte žlicu maka. Prikladan je i za preljev salata od voća, povrća, kao i kuhana ili pržena piletina. Pruža malo pikantnosti i svjetlosti.

Preljev od salate od soka od limuna

U dubokoj posudi umutiti se 60 grama soka od limuna, malo soli i papra, bez isključivanja umutiti, potrebno je postupno sipati 120 ml maslinovog ulja (princip je poput premlaćivanja majoneze). Sve je spremno, prije posluživanja umaka treba ohladiti.

Preljev za salatu s sezamom pastom

U praktičnom i dubokom spremniku, morate pobijediti sljedeće sastojke: 150 grama tahina, nekoliko žlica soka od limuna, nekoliko žlica soja umaka, žlicu meda, prstohvat crnog papra i sjeckani češanj češnjaka. Smjesa se ohladi i puni jela od povrća.

Cottage sir - neobičan preljev za salatu

Glavni sastojci za umake ponekad mogu biti potpuno neprikladni proizvodi, ali s uspješnom kombinacijom svih komponenti, lijevanje se pokazalo vrlo ukusnim i zanimljivim. Dakle, sto grama svježeg sira utrljava se kroz sito ili mljeveno meso, sol i papar. Ulijte u čašu mlijeka i ponovite postupak, mješavina treba biti konzistencija kiselog vrhnja. Ovaj umak može se ponuditi povrću ili salate od krumpira.

Pasta odijevanje

Nasjeckajte pet rajčica, šaku listova bosiljka, zeleni luk, luk i češnjak. U zagrijanoj tavi, spojite posljednja dva sastojka i kuhajte dok ne postane zlatna. Zatim unesite bosiljak i dodajte prstohvat crne i crvene paprike. Pomiješajte i dodajte rajčicu, rajčicu u količini od jedne šalice i zelenog luka. Zapušite 10 minuta i poslužite uz tjesteninu. Osim povrća, umak se može ponuditi i žitaricama, kao i proizvodima od brašna, što će obogatiti obrok i donijeti jelu sofisticiranost i originalnost. Evo nekoliko takvih recepata.

kupus

Cvjetača cvatovi kuhati u slanoj vodi, a zatim pržiti u tavi s maslacem. Nasjeckajte filete od inćuna i pošaljite kupusu, stavite sjeckani peršin i začine. Na kraju kuhanja pospite lagano porjavi. lješnjaci, i može se poslužiti uz špagete.

gljiva

To je vjerojatno najlakše pripremiti i najpopularniji tjestenina. Dakle, pržiti narezane gljive na maslacu, možete dodati luk. Nekoliko minuta prije nego što spremnost dodati čašu vrhnja ili kiselo vrhnje, dovesti do čir. Prije posluživanja posudu možete posuti zelenim.

Preljev za vinaigrette - bolje od običnog ulja

U dubokoj zdjeli promiješajte pet žlica biljnog ulja, sjeckano sjeme gorušice u količini od jednog prstohvata, istu količinu korijandera, pimenta, crvene i crne paprike. Zatim dodajte senf i sol na okus. Taj preljev možete pohraniti u staklene posude nekoliko dana i po potrebi dodati vinu.

zaključak

Takvi umaci mogu se razrijediti svakodnevno poznate salate kako bi dobili neobične okuse i pohvale iz domaćinstva. Preljev za salatu pohranjuje se u hladnjaku od nekoliko dana do nekoliko tjedana, tako da ga uvijek možete pripremiti za buduću uporabu.