Salata "Rose": opis i metode kuhanja

Izrada salata je prava umjetnost. Istina, ne posjeduje svaki vlasnik. Mnogi ljudi percipiraju takvo jelo kao mješavinu određenih sastojaka, i ništa više. No, u vještim rukama, čak i najobičnija salata može postati pravi ukras stola. Uostalom, nije dovoljno samo sastaviti potrebne komponente u jedan spremnik. Također moramo biti u mogućnosti da ih uredno podnesemo. Glavna tajna je upravo u dizajnu jela. Pokazivanje mašte, od uobičajenih proizvoda možete učiniti sve. Uzmite, na primjer, salatu Rosa. Postoji nekoliko recepata za njegovu pripremu. Sve ovisi o tome kakve proizvode domaćica odluči pretvoriti u izvorni cvijet.

Ruža repe

U gotovo svakoj ruskoj obitelji, jedna od obaveznih jela blagdanskog stola je "haringa pod krznenim kaputom". Ako ovaj recept uzmete kao osnovu i malo ga nadopunite, dobivate ružičastu salatu. I tako se zove jer je jelo samo ukrašeno u obliku spektakularnog bujnog cvijeta. Da biste gotovom proizvodu dali njegovu individualnost, možete lagano promijeniti recept i koristiti sljedeće proizvode za rad:

• 3 krumpira;
• 1 mrkvu;
• 3 repe;
• 4 žlice vrhnja i majoneze;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• grančica svježeg peršina;
• 150 grama slane haringe i ukiseljenih krastavaca.

Nije teško kuhati salatu od ruža:

1. Počnite stavljati kuhati krumpir, jaja, repu i mrkvu.
2. U ovom trenutku možete obaviti i ostale proizvode. Potrebno je sitno sjeckati luk.
3. Izrežite haringu i krastavce.
4. Kuhana hrana mora se prvo ohladiti, a zatim očistiti i slomiti na isti način. Jednu repu treba ostaviti da se ukrasi.
5. Sve pripremljene sastojke prelijte u duboku zdjelu i promiješajte.
6. Napunite ih vrhnjem i majonezom, a zatim ih prenesite na ravnu posudu na dobivenu masu.
7. Preostale repe izrezati u tanke uzdužne polukruge.
8. Stavite ih na obod salate, oponašajući latice ruže.

Gotovo jelo treba kratko staviti u hladnjak tako da se može natopiti. Nakon toga, izvorni cvijet može poslužiti na stolu ukrašavajući ga svježim peršinom.

Ruža od rajčice

Salata "Rose", napravljena od svježeg povrća, također izgleda vrlo impresivno. Izvorni recept za njegovu pripremu zahtijeva sljedeće sastojke:

• 1 squash;
• 30 grama brašna;
• 2 jaja;
• prstohvat sode;
• neko biljno ulje;
• sir - 100 g;
• češnjak;
• rajčica i majoneza (količina će ovisiti o veličini salate).

Postupak kuhanja u ovom slučaju sastoji se od nekoliko faza:

1. Grilovane tikvice na krupnijem ribežu.
2. Dodajte jaja, sok, brašno i mijesite tijesto.
3. Rezultirajuću masu stavite u posudu i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
4. Stavite pripremljeni kolač na posudu. To će biti temelj buduće salate.
5. U zasebnu zdjelu pomiješajte naribani sir s majonezom i mljevenim češnjakom. Ova mješavina treba biti malo podmazan kolač.
6. Rajčica narezana na pola prstena.
7. Stavite ih na vrh torte i lagano prekrijte majonezom.
8. Zamijenite slojeve na željenu visinu.

Rezultat je originalan dizajn koji podsjeća na grimiznu ružu.

Rose Chips

Postoji vrlo zanimljiva opcija, uz pomoć koje dobivate samo raskošnu Rosa salatu. Recept je dobar jer koristi najjednostavnije i pristupačnije proizvode. Osim toga, potrebno je vrlo malo vremena za pripremu takvog jela. Glavni sastojci ove salate trebaju biti:

• 2 luka;
• 1 dimljeni pileći file;
• 200 grama šampinjona;
• pola limenke konzerviranog kukuruza;
• sol;
• 2 čaše gotovog pire krumpira;
• mljeveni papar;
• 250-300 grama majoneze;
• neke svježe zelje;
• 1 čips (s okusom slanine).

Tehnologija kuhanja ove salate je jednostavna:

1. Ako pire krumpir nije dostupan, prvo morate prokuhati 2 krumpira.
2. Filete odrežite na male komadiće ili ih jednostavno rušite rukama.
3. Operite gljive, izrežite ih na tanke trake, a zatim ih malo pržite u ulju.
4. Dodajte malo luka, soli, ljekovitog bilja i papra.
5. Stavite hladne gljive u ravnomjerni sloj na tanjur.
6. Dalje, proizvodi su raspoređeni u slojevima: pire krumpir - piletina - kukuruz - pire krumpir. Svaka razina je bogato premazana majonezom.
7. Na vrhu ove konstrukcije čipova stavite ružu, počevši od sredine i krećući se do samog ruba.

Salata ne samo da izgleda spektakularno, već je i vrlo ukusna.

Ruže iz palačinki

Za blagdanski stol, jedna ruža možda neće biti dovoljna. Po želji mogu napraviti cijelu hrpu. Za takav slučaj postoji još jedna vrlo neobična salata "Rose". Recept s fotografijom početnicima će pomoći da sve rade kako treba. U stvari, to je također “haringa pod krznenim kaputom”, ali s vrlo originalnim ukrasom. Bit će potrebne sljedeće komponente:

Za palačinke:

• 2 jaja;
• pola čaše mlijeka i kefira;
• 8 grama šećera;
• 10 grama soli;
• 12 grama sode;
• 150 grama brašna.

Za osnove:

• 2 krumpira;
• luk;
• 1 file haringe;
• 2 jaja;
• 2 mrkve.

Za punjenje palačinki:

• 3 repe;
• 2 češnja češnjaka;
• hrpa peršina.

Priprema ovog jela u fazama:

1. Prva stvar koju trebate staviti na kuhati jaja, krumpir, mrkva i repa.
2. U ovom trenutku možete napraviti palačinke. Za to morate pomiješati sve potrebne sastojke tako da masa nije bila gruda. Nakon toga tijesto treba stajati oko 15 minuta.
3. Peći palačinke debljine ne veće od 3 milimetra i pustiti ih da se ohlade.
4. Da biste pripremili osnove, svi sastojci moraju biti pažljivo uzemljeni. Za to možete koristiti veliki rende. Zatim se proizvodi stavljaju na posudu u slojevima: haringa - krumpir - mrkva - jaja. Svaka od njih ispravno je propustila majonezu. Izgradnja će biti u obliku "brda".
5. Da bi se punjenje, rezani repa s češnjakom na finom Rende i dodati malo majoneze.
6. Palačinke rasporedite na jednu stranu obilato sa smjesom i svaku od njih uvalite u slamku. Nakon toga ih treba izrezati u praznine debljine ne veće od 2 centimetra. S jedne strane, možete napraviti male posjekotine s nožem i razviti rubove u obliku latica.
7. Kuhane "ruže" položite na vrh baze i napunite slobodan prostor zelenilom.

Na stolu takva salata doista izgleda kao prekrasan buket cvijeća. Ispada ne samo ukusna, nego i vrlo lijepa.