Jednostavan i originalan recept za umak od češnjaka

Osnova visokokvalitetnih ukusnih jela su svježi proizvodi i pravilno odabrani začini, ali posljednja svijetle note su samo dobar umak. Sir od češnjaka kremasti, umak s dodatkom zelenila i rajčica, začinjeno, s ljutom paprikom - sve se to može kuhati kod kuće. Takvi su oblozi savršeni za najrazličitije kulinarske užitke. Jedan od najpopularnijih je umak od češnjaka. Ispada da je začinjena, mirisna, izvrsna za račiće, plodove mora i svježe povrće. No, možete je poslužiti s prženim krumpirićima od krumpira ili čak grickalicama od jaja. Kako kuhati umak od češnjaka? Postoji mnogo različitih recepata: jedan će biti više začinjen, a drugi, naprotiv, biti mekan i kremast. Ostaje samo odabrati onu koja će odgovarati vašoj obitelji.

Jednostavan umak od češnjaka

Ovaj recept može biti osnova za kulinarske improvizacije. Za pripremu umaka trebat će vam minimalni skup sastojaka: sol, svježi češnjak (2-3 režnja srednje veličine), bilo koje povrće rafinirano ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) u količini od oko 150 grama. To je sve. Izrežite češnjak dovoljno velik da se osjeti u gotovom umaku. Stavite ga u duboku zdjelu, posolite i pokrijte uljem. Za umak u umak upotrijebite mikser s posebnom mlaznicom koja ima oštre noževe. Kao rezultat, masa treba postati gusta i bijela. Konzistencija je takva da se umak može lako razmazati na komade kruha.

Recept za umak od češnjaka s kiselim vrhnjem

Prethodna verzija je prilično oštra. No, umak s češnjakom, kiselo vrhnje i kefir će biti odličan izbor za ljubitelje izvorne zavoje. Dakle, za njegovu pripremu trebat će vam sljedeće komponente: 5 češnjaka češnjaka, niskokalorične kisele vrhnje (200 grama), pola žličice kuhinjske soli, kefira (100 grama). Ovaj recept za umak od češnjaka sadrži prilično neuobičajene proizvode. Međutim, upravo oni daju gotovom jelu nežnost i mekoću. Nasjeckati češnjak posebnom drobilicom, dodati kiselo vrhnje, sol i kefir. Sve temeljito promiješajte - umak treba biti ujednačen. Savršen je za meso, žvakanje, ribu i krumpir.

Recept za umak od češnjaka

Svako jelo može biti egzotično ako mu dodate malo neobične odjeće. Za pripremu umaka od orašastog i češnjaka pripremite sljedeće proizvode: svježe sjeckano bilje (oko 1 žlica), biljno ulje (1 žlica), pola soka od limuna, orasi po ukusu, kao i papar i sol. Naravno, trebat će vam i 3 velika češnjaka češnjaka. Moraju se oljuštiti iz filma i pažljivo protrljati nasjeckanim orasima. Rezultat bi trebao biti neka vrsta tjestenine. Ovaj recept za umak od češnjaka vodi vas malo duže od ostalih, ali rezultat je očito vrijedan toga. Orašasti plodovi se preporučuju uzeti oko 2 žlice. Dodajte sve ostale namirnice i dobro promiješajte. Umak je spreman.