Sour Cream Cake: Savjeti za kuhanje

Kako bi zadovoljio domaćinstvo ukusnim domaće pečenje, Možete upotrijebiti recept za kolač od kiselog vrhnja. Mijenjajući sastojke i pokazujući svu svoju maštu, možete ispeći široku paletu mogućnosti za ovaj domaći desert.

Kuhati "mramornu" tortu

"Mramorni" kolač nije samo ukusan, već je i vrlo lijep u rezu. Za njegovu pripremu trebat će vam 0,5 litre kiselog vrhnja, 100 g maslaca, 2 žlice kakaa, 4 jaja, 2 šalice brašna, žličica praška za pecivo, 2 šalice šećera, prstohvat soli i vanilin šećer. Ako se odlučite isprobati recept za tortu na kiselo vrhnje u laganom štednjaku, bolje je smanjiti proporcije za jednu trećinu, jer se kolač dobro podiže i može doći do poklopca, a zatim spaliti. Dakle, prvo morate pobijediti jaja i šećer, postupno uvodeći kiselo vrhnje u njih. Maslac mora biti rastopljen i dodan masi, a da i dalje pobjeđuje. 1/3 smjese treba odložiti - potrebno je kasnije. U ostatku mase unesite prosijano brašno s praškom za pecivo i sol, kao i vanilu. Sve dobro izmiješajte i dodajte u kakao tijesto. Važno je da je tijesto gusto. Odvojite dio tijesta i stavite ga na vrh mase s kakaoom, a zatim ga lagano promiješajte. Kao rezultat tih pokreta, različiti dijelovi tijesta će se miješati, a pečenje će završiti prugama i mrljama, poput mramora (otuda i ime recepta).

Torta za pečenje

Zagrijte pećnicu na 180 ° C, stavite tijesto u posudu za pečenje papira za pečenje i stavite u pećnicu. Spremnost kolača može se odrediti pomoću čačkalice. Kada dođe do suha, vaš mramorni kolač s gotovim vrhnjem! Ako želite, možete napraviti kolač od čokolade. Za to trebate staviti 6 žlica kakaa. Također možete preinačiti recept za tortu na kiselo vrhnje s ukusnom i osjetljivom kremom. Da biste to učinili, umiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, izrežite kolač u 2 dijela i podmažite oboje s dobivenom kremom. Osim toga, možete zaliti gotov kolačić čokoladna glazura ili posuti makom i orašastim plodovima.

Suho voće i kiselo vrhnje

Torta s vrhnjem zahtijeva sljedeće sastojke: 300 g kiselog vrhnja, pregršt suhog voća, 100 g brašna, 1 jaje, 100 g šećera i žličicu. soda (ugasiti soda nije potrebno). Prvi korak je sipanje prokuhane vode preko suhog voća i isušivanje vode nakon 10 minuta. Za pripremu tijesta, vilicom razbijte jaje i šećer, dodajte sok, kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Nakon toga ulijte brašno i promiješajte smjesu tako da kvržice nisu vidljive. Kada je tijesto spremno, dodajte suho voće. Važno je da je masa bila malo vodena. Ulijte tijesto u podmazani oblik i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu. Čim se kolač počne uzdizati i dobiti zlatnu boju, možete je izvaditi iz pećnice. Torta recept na kiselo vrhnje može biti kuhana bez suhog voća, jer u svakom slučaju će ispasti savršeno delikatna i ukusna. Važno je shvatiti da se kuhana smjesa mora odmah staviti u pećnicu, inače se može napiti soda, zbog čega će se okus pečenja pogoršati. Tortu možete izrezati na pola i razmazati ukusnim domaćim džemom, džemom ili kondenziranim mlijekom. Kao što možete vidjeti, recept za kiselo vrhnje je prilično jednostavan i jasan. Koristeći najjednostavnije sastojke, možete dobiti neponovljiv dodatak čaju. Ugodna čajanka!