Struli: recept s fotografijama

Strulis je popularno jelo koje se sastoji od beskvasnih peciva od tijesta. Ovo remek-djelo kuhanja obično se poslužuje uz punjenje. Postoji niz pravila prema kojima se ovo jelo priprema. Danas ćemo raspravljati o remek-djelu kuhanja, receptima i značajkama njegove pripreme.

Piletina strilli

Ako želite kuhati ovo njemačko jelo, onda će vam ovaj korak-po-korak recept za fotografije s fotografijama pomoći, jer ćete na kraju dobiti zaista ukusno jelo koje će iznenaditi vas i članove vaše obitelji.

Trebat će nam:

• 400 g pilića.
• Tri mala krumpira.
• 1 mrkvu.
• 4 gljive.
• 1 luk.
• 2 češnja češnjaka.
• 1 jaje.
• 1 šalica prvoklasnog brašna.
• Pola šalice vode.
• Zeleni luk.
• Kopar.
• Pepper.
• Soli.
• Začini na vaš zahtjev.

Recept za fotografije uz pomoć stabljika pomoći će vam pripremiti ukusno jelo koje će iznenaditi i gurmana.

Kako kuhati

Prvi korak je pripremiti sve sastojke za jelo, piletinu, začinsko bilje i povrće, isprati, osušiti i oguliti povrće. Dalje, potrebno je mijesiti tijesto od brašna, jaja i vode. Kad mijesite tijesto, morate ga pokriti s filmom i pustiti da stoji 10-15 minuta.

Sada kuhajte tavu s debelim dnom, ulijte malo biljnog ulja, pržite piletinu do zlatnog. Dok se to radi, morate sjeckati mrkvu i luk, a zatim dodati ovo povrće u tavu s piletinom. Kad luk postane proziran, u tavu treba dodati gljive i krumpir. Sve ove smjese pržite oko 5 minuta, a zatim, ako želite dodati kiseli kupus, učinite to, jer sada je vrijeme.

Poduzmite sljedeći korak. Ulijte dovoljno vode u posudu tako da pokriva i piletinu i povrće, a zatim nastavite kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta. Dobiveni umak mora biti papar i sol, dodati taman dovoljnu količinu češnjaka koji se najprije mora proći kroz prešu. Za ljepšu boju i izvrstan okus, neki kuhari preporučuju dodavanje male količine rajčice ili umaka ovoj smjesi. Ovdje će biti prikladan lovorov list.

Sada morate pripremiti struli. Zeleni luk treba sitno sjeckati. Tijesto treba podijeliti na dva dijela, tanko valjane i posute sitno sjeckanim povrćem. Dalje, morate izrezati tijesto u male role, staviti ih u tavu i izlijte tekućinu iz tave. Imajte na umu da umak mora u potpunosti pokriti strulis. Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte mesne okruglice u umaku još pola sata na laganoj vatri. Prilikom posluživanja, piletina se rasprostire na stol s povrćem i gljivama, a vrh se puni.

Jelo poslužite s jogurtom ili kefir umakom. Ovdje je takav jednostavan recept za shtruley s fotografijama pomogao vam pripremiti ukusno jelo. Sada skrećemo pozornost na drugi način kuhanja.

S mesom

Ovaj recept je također jedan od najpopularnijih. Za pripremu jela prema ovoj metodi morate imati:

• 8-10 krumpira.
• 600 g najomiljenijeg mesa.
• 2 lovora.
• 5 graška.
• Soli.
• 2 žlice biljnog ulja.
• 1 šalicu kefira.
• 1 čajna žličica soli.
• 2 žličice sode.
• 1 jaje.
• Brašno (kako je potrebno za ispitivanje).

Osim toga, po vlastitom nahođenju možete dodati sve začine.

priprema

Prvi korak je usitniti piletinu (ili meso koje ste kuhali) na male komadiće. Što su komadi manji, brže će biti pripremljeni. Zatim morate u posudu ulijevati dovoljno vode, tamo baciti komade mesa i sve staviti na štednjak i kuhati.

U ovom trenutku možete pržiti luk u tavi u suncokretovom ulju. U ovom slučaju, poželjno je dodati malo više maslaca, tako da daje njegov ukus luku. Potrebno je pržiti do izblijedjele zlatne nijanse.

Sada nastavite s pripremom tijesta. Da biste to učinili, promiješajte jaje sa potrebnom količinom kefira (možete koristiti i kiselo mlijeko). Sve temeljito promiješati i dodati sol i sodu tamo, još jednom temeljito ometati. Sada dodajte potrebnu količinu brašna u zdjelu s mješavinom, zamijesite kruto tijesto.

Gotovu masu treba izrezati na komade srednje veličine, od kojih svaki treba oblikovati u kuglicu. Na stol ostavite kriške tijesta 10 minuta.

Meso za kuhanje već mora stići do pola kuhanog. Sada u tavi možete dodati sitno sjeckani krumpir. Zatim nastavite s pripremom samih bundi. Da biste to učinili, svaka kugla treba biti vrlo tanka. Nakon toga potrebno je podmazati i okretati u rolu. Ako do trenutka kada je tijesto gotovo, imate zazharku, treba je dodati u zdjelu s mesom, krumpirom i vodom.

Rolne tijesta s punjenjem luka trebaju se rezati, kao što je prikazano na fotografiji, i poslati u tavu. Sve to morate kuhati do potpunog kuhanja. Dobit ćete isto ukusno jelo kao i piletina, čija je recept gore navedena. Bez sumnje, ova će njemačka jela biti jedno od najomiljenijih jela u vašoj obitelji!

S mljevenim mesom

Raspravljajući o najpopularnijim receptima shtruly korak po korak, svakako treba obratiti pozornost na ovu metodu kuhanja ovog šik jela s mljevenim mesom. Za njihovu pripremu trebat će:

• Jedan luk.
• Mrkva.
• 300 g mljevenog piletine.
• 3 krumpira.
• Jedno kokošje jaje.
• Soli.
• Pepper.
• Vaše omiljene začine.

Kako kuhati

Prvo što treba učiniti je mijesiti tijesto tako da se ne lijepi za ruke. Treba ga izvaditi, premazati biljnim uljem i uvaljati u rolu. Svaki takav poluproizvod mora se rezati na male komadiće, čija će širina varirati unutar 2 cm.

Sljedeći korak će biti pečenje luka i mrkve. Dalje, mljeveno meso treba napraviti male mesne okruglice i kuhati sve to u maloj količini vode dok se ne skuha u potpunosti.

Važno je napomenuti da je potrebno zaliti potrebnu količinu vode, zatim dodati krumpir i staviti gotove role na vrh. Gulaš ovo divno jelo potrebno na laganoj vatri. Napominjemo da se strustersi ne mogu probaviti, jer će se u tom slučaju raspasti.

Gotovo jelo možete staviti na tanjur i uživati ​​u njegovom nevjerojatnom okusu.

U spori kuhalo

Ovaj recept za piletinu će vam pomoći da brzo pripremite elegantno jelo.

Za to ćete trebati:

• 300 g tijesta za knedle.
• 1 mrkvu.
• 2 luka.
• Dvije pileće grudi.
• Zeleni.
• Lovorov list.
• Začini.
• Umak od soje

Kako pripremiti jelo

Prije svega, potrebno je uključiti način "pečenje" 35-40 minuta, zagrijati višekomornu zdjelu i ulijevati malu količinu biljnog ulja. Pileća prsa treba rezati na velike komade i poslati u zdjelu. Sada trebate pričekati da tekućina ispari, dodati šargarepu i luk u zdjelu s višenamjenskim posudama i sve isprite.

Sljedeći korak je tanko razvaljati sloj tijesta i razmazati ga kremastim ili biljnim uljem, posuti ga zelenilom, a također i lukom, kojeg najprije dobro usitnite. Tijesto se valja u male role i reže na komade, čija će širina biti jedan i pol centimetara. Stavite ih u lagani štednjak. Ulijte oko 2 šalice tople vode u posudu i uključite način rada "Steaming". Vrijeme kuhanja je 15 minuta.

Nakon toga, gotova jela mogu se postaviti na tanjure i poslužiti.