Ukusna, zadovoljavajuća, zdrava: salata s piletinom i gljivama

Postoje mnoge vrste salata - meso, povrće, riba, gljiva. Svi oni su ukusni na svoj način, svaki ima svoju žudnju, i to ne samo figurativno, već iu izravnom smislu te riječi.

Pileće salate

Pileća salata i gljive koje se čak mogu staviti na svečani stol kao poslasticu, lako se kuhaju. Komponente uključene u njega malo, i to je učinjeno brzo, u bilo koje verzije jelo nije bio zastupljen.

Salata od kukuruza i gljiva

Za salatu je potrebno 4-5 jaja, bolje od velikih, tvrdo kuhana, 2 piletine (meso bez kože), kuhano u slanoj vodi, staklenku kukuruza i sve gljive, kisele ili soljene (ili 350 grama svježe, kuhano). Ako je netko više nalik na pržene, onda u ovoj salati s piletinom i gljivama možete staviti takve. Potrebno je više glave luk. luk fino usitniti. Meso se narezuje na kockice ili rukama razdvaja na vlaknima. Gljive, ako su velike, također su sitno sjeckane, a ako su male ili pržene, stavljaju se cijele. Isušite slanicu iz kukuruza - i također u zdjelu sa svim sastojcima. Tu su i sjeckana jaja. Sve je dobro izmiješano, sol, papar, začini se dodaju na okus. Salata od piletine i gljiva s majonezom. Ali nudimo i ovu vrstu odijevanja: ako se pečurke peku, za njih napravite više umaka od vrhnja, zapečite gljive u njemu, a onda i ukusan i začinite salatu. Vjerujte mi, jelo će pobijediti!

piletina salata s gljivama i šljive

Za ljubitelje slatkog i kiselog okusa ovo je originalna receptura: salata s piletinom i gljivama, ananas i suhe šljive. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• nekoliko velikih nogu;
• 300-400 g gljiva - svježe ili konzervirano (bolje gljive ili šampinjoni, bijelo rublje, bukovače itd.);
• staklenku ananasa;
• 5 jaja;
• komadići 7 velikih koštičavih šljiva;
• tvrdi sir (200 g);
• majoneza.

priprema

Meso je kuhano, odvojeno od kostiju, narezano na kockice i pečeno, tako da je pokriveno dobrom koricom. Pečurke se sjeckaju i odmah prže, ili kuhaju i prže. Kiseli ne može podnijeti, samo izlučite slanu vodu. Ananas se reže u male komadiće. Jaja su kuhana i sitno sjeckana. Šljive trebale bi biti opečene da bi se donekle omekšale, a također i raspadale. Sira rešetka. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, posolite i začinite majonezom i sirupom od ananasa, a na vrhu pospite naribanim sirom. Stavite nekoliko komada ananasa na vrh kao ukras.

Salata od jetre i gljiva

Ukusna salata može se pripremiti ako se kao glavni sastojak koristi svinjska ili goveđa jetra. To je vrlo korisno, ali jezik ostaje vrlo pikantni okus. Dakle, salata s jetrom i gljivama sastoji se od sljedećih sastojaka: jetra - 300 g; kiseli krastavci - 3 komada srednje veličine ili 4 mala; gljive - 300 g; 2 srednje velike mrkve; 1 luk. Općenito, luk nećete pokvariti ovo jelo. Također treba dodati sol, papar, bilje, možete par češnjaka češnjaka.

priprema

Jetra se kuhaju u slanoj vodi dok se ne omekša, a zatim izreže na tanke trake. Pečurke se prže s lukom, dodaju im se naribana mrkva i češnjak. Krastavci se sitno raspadaju. Onda je sve pomiješano, posoljeno, posuto. Majoneza se koristi kao zavoj. Napravite salatu po mogućnosti nekoliko sati prije posluživanja, tako da se prolije i natopi sokovima i preljevom.