Zalijevanje za tortu i ne samo: recepti za kuhanje

Koliko god nježna, mirisna, topljenje u ustima nije ispalo, ponekad joj nedostaje završni dodir. Samo ovaj posljednji akord može poslužiti kao glazura. Bijela je ili čokolada, slatka ili kisela u okusu, tanka ili gusta. Ukratko, glazura za tortu ili tortu ovisi samo o vašem ukusu.

Zalijevanje vanilije

Oni koji vole vanilin, ovaj je recept koristan. Pita od vanilije za kolače ili domaće medenjake dat će joj jedinstvenu aromu i lijep izgled: nije sramota ispeći takve kolače i posluživati ​​goste za stolom! Za njegovu pripremu trebat će vam čajna žličica rastopljenog maslaca, dvije i pol kašike mlijeka i prstohvat soli. Pomiješajte ove sastojke, ulijte oko čaše šećera u prahu i malo ekstrakta vanilije (može se zamijeniti običnom vanilijom, ali tada okus neće biti tako izražen). Smjesa bi trebala imati kremastu konzistenciju. Sada je možete ukrasiti.

Kremasta glazura

Ova glazura za tortu oduševit će najpametnije slatkiše. Njezin slatki kremasti okus naglašava nježnost domaćih kolača. Pripremite glazuru na sljedeći način: otopite 4 žlice maslaca preko vatre, dodajte čašu šećera. Zatim ulijte oko 150 ml kreme i dobro umutite. Ne zaboravite se umiješati, ostavite vatru još deset minuta. Da bi bolje zgrabili kremu, sipajte prstohvat soli. Izvadite iz vrućine i pustite da se ohladi. Po želji možete dodati i vanilu. Glazura će postati sve više i više guste - to je vrijeme da sipati cupcakes s njim!

Čokoladna glazura

Čokoladna glazura za kolače ukrasite sve pečene proizvode, uključujući kolače i kolače. Jednostavno se topi u ustima i ima neusporediv okus djetinjstva. Za pripremu trebat će vam bar tamne čokolade, koji se mora razbiti i rastopiti. Zatim dodajte maslac (oko 25 grama), nekoliko žlica meda i 100 ml kreme. Promiješajte tako da masa postane homogena, ostavite da se ohladi i pokrijte kolače, izravnavajući površinu žlicom.

Glazura od karamela

Takva glazura je vrlo dobra za medenjake ili kolačiće. Sastojci će trebati gotovo isto kao u prethodnim receptima. Uzmite žlicu maslaca i otopite u vodenoj kupelji. Zatim dodajte tri žlice mlijeka (ili vrhnja) i pola šalice šećera. Bolje je koristiti smeđi šećer za ovaj recept - glazuru će dodati poseban miris i okus karamele. Smjesu treba kuhati, ukloniti iz topline i dodati malu količinu šećera u prahu, a zatim i vanilu. Ohladite ga.

Lemon glazura

Ljubitelji kisele u nekoliko minuta moći će kuhati vrlo ukusan i mirisni kolač glazura s limunovim sokom. To će odgovarati vrlo slatko peciva, skladno balansirajući njegov okus. To je jednostavno: trebate miješati maslac (100 grama), 2-3 šalice šećera u prahu, vanilu i sok od pola limuna. Sve umutiti umutiti do lagane i mekane konzistencije.

Bon appetit!