Korištenje glukoze u medicini

Živimo na račun energije našeg tijela, koja osigurava sve potrebne procese vitalne aktivnosti. Samo zahvaljujući njoj imamo priliku disati, smijati se, uživati ​​u svakom novom danu i sretnim trenucima našeg života. Bez energije, rad elektrotehnike, računala, objekata naše svakodnevice je nemoguć, i što je najvažnije, bez te komponente, živi organizam ne može postojati.

Sam izvor te energije, dobavljač u našem tijelu je spoj koji se naziva glukoza - predstavnik monosaharida. Struktura, svojstva i upotreba tvari raspravljat će se u našem članku.

Što je glukoza?

Glukoza se naziva i "grožđani šećer", budući da se njegova najveća količina nalazi upravo u soku od grožđa. Također prilično visok sadržaj u svim zrelim voćem i bobicama, osim toga, glukoza je dio šećera i meda.

"Grape šećer" To je bezbojni kristalni spoj u obliku praška, topivog u vodi i slatkog okusa. Točka taljenja se kreće od 146 stupnjeva. Taj spoj spada u skupinu polihidričnih alkohola i monosaharida, odnosno onih skupina tvari koje se, kada se hidroliziraju (otopljene u vodi), ne razgrađuju na jednostavne sastavne molekule.

Uporaba glukoze je vrlo opsežna.

Glukoza se formira u procesu fotosinteze u zelenim dijelovima biljaka, a iz nje se sintetizira glikogen, koji se, u interakciji s kreatin fosfatom, pretvara u adenozin trifosfornu kiselinu (ATP), koja je glavni dobavljač energije.

Prednosti "šećera od grožđa" za tijelo

Uzeti u obzir kemijska svojstva glukoze, njezinu primjenu u različitim područjima.

Budući da se radi o monosaharidu, odmah nakon konzumiranja glukoze, on se brzo apsorbira u crijevima, nakon čega se procesi usmjereni na njegovu oksidaciju provode kako bi se oslobodili i toliko potrebni za našu tjelesnu energiju. Osim toga, vrlo je hranjiv i glavni je izvor energije za adekvatno funkcioniranje mozga. Zapravo, energija koja nastaje tijekom procesa oksidacije je oko jedne trećine ukupne energije živog organizma.

Glukoza: svojstva i primjena

Međutim, kao i sa svime, ovdje je također potrebna ravnoteža. Sve je dobro u umjerenim količinama: tako, s nedostatkom energije, postajemo tromi, gubimo koncentraciju, naša pažnja se smanjuje. Suprotno tome, kako se njegova razina povećava, sinteza glavnog glukoznog hormona antagonista povećava se - hormon gušterače inzulina, što dovodi do smanjenja koncentracije šećera u krvi. Kada su te interakcije poremećene, razvija se endogena bolest kao što je šećerna bolest.

Kao mali spoj, prirodni šećer sudjeluje u stvaranju složenijih spojeva, kao što su, na primjer, škrob i glikogen. Upravo ti polisaharidi čine osnovu hrskavičnog tkiva, ligamenata i kose.

Uporaba glukoze opisana je u nastavku.

Kako se akumulira?

Naše tijelo je dovoljno nagomilano, tako da "odlaže" glikogen (glavnu rezervu ugljikohidrata) za nepredviđene situacije (na primjer, teški fizički napori). Glukoza se nakuplja u mišićnom tkivu, u krvi (s koncentracijom od 0,1-0,12% ukupnog šećera) iu pojedinačnim stanicama. Sada postaje sasvim očito da se razina šećera povećava nakon jela i smanjuje se tijekom fizičkog napora i posta. To dovodi do razvoja takvog patološkog stanja kao što je hipoglikemija, s razvojem i povećanjem stupnja ekscitabilnosti, anksioznosti praćene tremorom mišića i nesvjesticom.

Korištenje glukoze u sportu

Koristi se kao sredstvo za povećanje razine izdržljivosti, osigurava najviši stupanj djelovanja sportaša i sportaša, jer je njegov kalorijski sadržaj gotovo dva puta niži od masne hrane. Ali u isto vrijeme, oksidira mnogo brže, čime se osigurava prilično brz protok "brzih ugljikohidrata" u krv, što je toliko potrebno nakon napornog treninga ili natjecanja. Da bi se postigli ovi ciljevi, glukoza se koristi u obliku tabletnih pripravaka, infuzijskih i injekcijskih otopina ili izotonične otopine (otopljene u vodi).

Indikacije za uporabu glukoze će biti različite.

Glukoza je vrlo važna za bodibildere, jer se svojim nedostatkom značajno smanjuje samo propadanje stanica i, kao posljedica, metabolizam tkiva, ali i mogućnost dobivanja tjelesne težine. Zašto se to događa?

Uostalom, sportaš u ovoj situaciji namjerno troši veliku količinu šećera, pa zašto onda opažamo gubitak težine? Paradoks je što u isto vrijeme, bodybuilderi mnogo treniraju. Osim toga, velike doze glukoze značajno povećavaju razinu kolesterola, kao i doprinose razvoju endokrinih bolesti kao što je dijabetes. Glukoza se taloži u obliku masnih spojeva, čime se sportaš bori.

Struktura, svojstva, uporaba glukoze su proučavani dugo vremena.

Uvjeti korištenja

Postoje pravila za korištenje ovog šećera: prije početka vježbanja, ne bi se smjeli odnijeti slatkastim pićima, jer to ugrožava nesvjesticu kao rezultat naglog pada koncentracije glukoze zbog proizvodnje inzulina. Najoptimalniji unos glukoze odmah nakon nastave, tijekom takozvanog prozora ugljikohidrata. Za pripremu gore navedenog izotonično piće Potrebno je uzeti 14 tableta glukoze, svaka od po 0,5 grama, i litru obične pročišćene vode. Dalje, morate otopiti šećer u tekućini i uzimati svakih 15-20 minuta jedan sat.

Industrijske primjene

• Prehrambena industrija: kao zamjena za saharozu, kao sirovina za proizvodnju dijetetskih proizvoda.
• Konditorska industrija: dio slatkiša, čokolade, kolača; proizvodnja melase potrebne za pripremu marmelade i medenjaka.
• Proizvodnja sladoleda temelji se na sposobnosti glukoze da snizi razinu smrzavanja ovog proizvoda, a istovremeno povećava njegovu gustoću i tvrdoću.
• Proizvodnja pekarske hrane: stvara povoljne uvjete za procese fermentacije, što podrazumijeva poboljšanje ne samo okusa, već i organoleptičkog.

Što je uporaba tableta glukoze?

• U procesu konzerviranja voća, sokova, likera, vina.
• U proizvodnji mliječne industrije i dječje hrane miješanje u određenim omjerima sa saharozom koristi se za postizanje veće nutritivne vrijednosti.
• U peradi, veterinarstvu i poljoprivredi.
• U farmakološkoj industriji za proizvodnju vitamina C i lijekova, kao i konzervans.
• U kožnom se poslu koristi kao redukcijsko sredstvo.
• U tekstilnoj aktivnosti, glukoza je potrebna za proizvodnju viskoze.
• Upotreba u mikrobiološkoj praksi temelji se na uporabi "grožđanog šećera" kao hranjivog medija za uzgoj različitih mikroorganizama.

Medicinske primjene

Prirodni šećer ima detoksikacijska i metabolička svojstva na kojima se temelji njezina uporaba u medicinskoj praksi.

Monosaharidi su dostupni u sljedećim oblicima:

• Tablete glukoze. Upute za uporabu kažu da sadrži 0,5 grama suhe tvari dekstroze. Sa oralnim (kroz usta) upotreba ima vazodilatatorski i sedativni učinak, obnavljajući tjelesne rezerve energije, čime povećava intelektualnu razinu razvoja i tjelesne aktivnosti osobe.
• U obliku otopine za infuzijske injekcije. Jedna litra 5% -tne otopine glukoze čini 50,0 grama suhe tvari dekstroze, 10% -tna otopina sadrži 100,0 g, u 20% smjese - 200,0 g aktivne tvari. Treba imati na umu da je 5% otopina saharida izotonična s krvnom plazmom, stoga njeno uvođenje u obliku infuzije doprinosi normalizaciji kiselinsko-bazne ravnoteže i ravnoteže vode i elektrolita.
• Poboljšava se otopina u obliku intravenske injekcije osmotski tlak krvi, širenje krvnih žila, povećan odljev tekućine iz tkiva, pojačano mokrenje, što zauzvrat omogućuje aktivaciju metaboličkih procesa u jetri i normalizaciju kontraktilne aktivnosti srčanog mišića.

Indikacije za uporabu

Upute za uporabu glukoze ukazuju da su indikacije za uporabu:

• Niska koncentracija šećera u krvi (hipoglikemija, hipoglikemijska koma).
• Značajan mentalni (intelektualni) i fizički napor.
• Za brzi oporavak u razdoblju rehabilitacije nakon operacije ili dugotrajne bolesti.
• Kao kompleksna terapija za dekompenzaciju patoloških procesa, predstavljena u obliku srčane insuficijencije, crijevnih patologija, hemoragijske dijateze ili bolesti koje pogađaju jetru ili bubrege.
• Stanje skupljanja.
• Šok svake geneze.
• Dehidracija bez obzira na izvor podrijetla.
• Razdoblje opijenosti opojnim drogama, raznim kemijskim spojevima.
• Kod trudnica radi povećanja težine fetusa.

Posebne upute

Za glukozu, upute za uporabu potvrđuju da se koncentrirane otopine (10%, 25%, 40%) koriste samo za intravensku primjenu u isto vrijeme ne više od 20-50 mililitara, osim u hitnim slučajevima u obliku masivnog gubitka krvi, hipoglikemije. U tim se slučajevima izlije do 300 mililitara dnevno. Liječnik treba zapamtiti, a pacijent treba uzeti u obzir sinergističku interakciju (međusobno pojačavajuće djelovanje) glukoze i askorbinske kiseline. Tablete se uzimaju u istoj dozi od 1-2 komada s povećanjem na 10, ovisno o potrebi.

Neophodno je uzeti u obzir da dekstroza ima sposobnost da oslabi učinak glikozida na srce tako da dolazi do njihove inaktivacije i oksidacije. Sukladno tome, morate uzeti pauzu između metoda tih sredstava. Također, učinkovitost sljedećih lijekova se smanjuje pod djelovanjem glukoze:

• nistatin;
• analgetici;
• streptomicin;
• adrenomimetici.

Ako osoba ima hiponatremiju i zatajenje bubrega, glukozu treba uzimati s oprezom, stalno držati pod kontrolom središnje hemodinamske parametre. Prema indikacijama propisanim tijekom trudnoće i dojenja. Djeca mlađa od 5 godina ne propisuju oblik tablete jer ne mogu otopiti tabletu ispod jezika. Često propisuje lijek glukoze za alkohol opijenost i razne trovanja.

Kontraindikacije za uporabu glukoze

Nemojte propisivati ​​lijek kada osoba ima:

• dijabetes melitus;
• bilo koje patološko stanje, praćeno padom razine šećera u krvi;
• slučajeva intolerancije pojedinca (razvoj alergija na drogu ili hranu).

zaključak

Morate razumjeti da vam je potrebna razumna upotreba glukoze i sve hrane, lijekova. Inače, prijete propasti u regulaciji, osobito u endokrinome sustavu, smanjujući ne samo razinu učinkovitosti i tjelesne aktivnosti, nego i kvalitetu života.

Smatrali smo glukozu - reprezentativnu za monosaharide. Detaljno su opisane kemijska struktura, svojstva, primjena.