Korisna svojstva šljiva
Čak su i drevni iscjelitelji primijetili korisna svojstva šljive. Ugasio je žeđ, pomogao kod zatvora i prestao mučiti. Danas je popis korisnih svojstava, zahvaljujući znanstvenim istraživanjima, proširen deset puta. Prirodna jedinstvenost sušenih šljiva u velikom broju korisnih svojstava koja se ne nalaze ni u jednom drugom voću.
Korisna svojstva šljiva
Suhe šljive su bogate vitaminima i mineralima, koje su toliko potrebne za potpuno funkcioniranje tijela. Među korisnim tvarima su vitamini C, B, A, P, organske kiseline kalij, pektin, fosfor i željezo. Redovita uporaba šljiva pokazala je: normalizira pritisak i poboljšava metabolizam. Također normalizira probavni sustav. Problemi s želucem i zatvorom riješit će potrošnju pet do šest bobica dnevno. U liječenju kardiovaskularnih bolesti nema jednakosti s ovom bobicom. Visok udio vitamina A u suhim šljivama ima blagotvoran učinak na vid. Osim toga, korisna svojstva šljive povećavaju učinkovitost i vitalnost. Liječnici također napomenuti: korištenje šljive bolesnika tijekom liječenja jetre i bubrega značajno ubrzava oporavak. Preporučuje se u liječenju reume i ateroskleroze. Za suhe šljive neće biti teško poboljšati imunitet, antioksidansi će dati tijelu snagu za borbu protiv štetnih učinaka štetne ekologije. Prevencija raka je također na ramenu ove nevjerojatne bobice. 
Čuvanje ženske ljepote
Negativan utjecaj slobodni radikali kao odgovor na starenje naše kože. Neće im dopustiti da se u našem tijelu akumuliraju antioksidansi, koji su toliko bogati sušenim bobicama. Još jedan veliki plus šljiva - izvrsna prehrambena svojstva: gotovo da ne sadrži kolesterol i masti - samo 0,38 g na 100 g. Kalorijske šljive ona je također mala - 242 kcal na 100 g. Zanimljiva je činjenica - ako jedete dvije bobice, pojavit će se apetit, a nakon pet će se pojaviti. Kao slatki zub, uz pomoć šljiva izgubio težinu, to je zadovoljstvo izgubiti težinu s njim. Za uklanjanje toksina iz tijela, ubrzanje i poboljšanje metabolizma također je vrijedno zahvaljujući blagotvornim svojstvima šljiva.
Kulinarski ljubimac
Sušena se šljiva koristi svugdje u kuhanju. Dobro se slaže s orašastim plodovima, gljivama, povrćem i vinom. Suhe šljive su neophodne u nekim povrćama, mesu i voćnim salatama. Desert od šljiva s orašastim plodovima cijeni se od slatkog zuba, promatrajući njihovo zdravlje i oblik. Osim toga, koristi se u proizvodnji punjena riba i peradi, kolača, peciva i slatkiša. Antibakterijska svojstva šljive ne dopuštaju razvoj patogenih bakterija - Salmonella, Staphylococcus i Escherichia coli - u mljevenom mesu.
Kako odabrati?
Najbolje je da se suhe šljive s vremena provjerene "staromodne" recepture. Ako to nije moguće, onda kada kupujete, svakako isprobajte proizvod - trebao bi biti slatkast, ali s kiselošću koja daje vitamin C. Boja sušenih šljiva trebala bi biti crna. To upućuje na zaključak da se šljiva prije sušenja ne diše kipućom vodom, jer se korisna svojstva šljive tijekom takve obrade gube. A ipak: svakako isperite sušene bobice sjajnim sjajem s toplom vodom - sjaj dodaje glicerin u šljive.