Koji su vitamini u krastavcima i rajčicama?

Krastavci i rajčice su najpopularnije i najrasprostranjenije povrće u post-sovjetskom prostoru. Zato mnogi ljudi koji su navikli na svoje obilje ne razmišljaju o svojim koristima. Smatraju krastavce i rajčice običnim proizvodima, zaboravljajući da u stvarnosti ovo povrće može biti odličan dodatak vašoj prehrani zbog niskog kalorijskog sadržaja i visokog sadržaja raznih vitamina i minerala. To je ono što ćete naučiti iz ovog članka. Ovdje će vam biti rečeno što su vitamini u krastavcima, koji se mogu naći u rajčicama, i još mnogo toga. Ovaj članak može biti koristan za one ljude koji ne jedu dovoljnu količinu povrća. Nakon što ga pročitate, brzo ćete shvatiti da ste napravili ozbiljnu pogrešku. Dakle, što su vitamini uvijek prisutni u krastavcima?

Nutritivna vrijednost krastavaca

Prije nego što govorimo o tome što su vitamini u krastavcima sadržani u velikim količinama, vrijedi pogledati više osnovnih pokazatelja, odnosno nutritivnu vrijednost. I u ovom slučaju, oni su idealan proizvod, jer sadrže nevjerojatno nisku količinu kalorija - samo 13,5 kcal po sto grama. Razlog tome je što je krastavac 98,5 posto vode. Prema tome, nije hranjiv, tako da možete sigurno jesti ovu hranu bez brige o vašem struku. Što se tiče glavnih pokazatelja prehrambene vrijednosti, oni također ne uznemiruju: 2,5 grama ugljikohidrata, 0,8 grama proteina i 0,1 grama masti. S tim pokazateljima, svakako biste trebali napraviti ovo povrće dijelom vaše dnevne prehrane. Sada kada znate o nutritivnoj vrijednosti ovog proizvoda, vrijeme je da pogledate što su vitamini u krastavcima sadržani u velikim količinama.

Vitamini u krastavcima

Što se može naći u svježim krastavcima? Koji su to vitamini? Najimpresivniji sadržaj vitamina C, jer sto grama proizvoda čini deset grama. Vrijedi spomenuti i B ₉ i B ₃ , koji zauzimaju drugo i treće mjesto sa sadržajem od 4 odnosno 0,3 grama. Krastavci također sadrže i druge B vitamini, kao što su B1, B2 i B6, kao i A i E. Svi su oni prisutni u ovom proizvodu u količinama manjim od 0,1 grama, međutim, na ovaj ili onaj način, prisutni su tamo. Dakle, jesti ovo povrće sigurno vam neće naškoditi, ali i pomoći vašem zdravlju. Sada znate što sadrže vitamini u svježim krastavcima, u kojim količinama. Stoga je došlo vrijeme za razmatranje još jedne važne točke. To je, naravno, riječ o mineralima koji se nalaze u krastavcima.

Minerali u krastavcima

Pa, već ste dobili informacije o tome što su vitamini sadržani u krastavcima, međutim, ovo povrće poznato je i po bogatom nizu važnih i korisnih minerala. Prije svega, naravno, vrijedi istaknuti kalij, koji je ovdje najviše - 141 miligram. Fosfor je na drugom mjestu, a klor je na trećem mjestu. Prvi krastavac sadrži 42 miligrama, a drugi - 25 miligrama. Mnogo manje u njima sadrži druge minerale, ali još uvijek vrijedi spomenuti. Riječ je o kalciju, magneziju, natriju i željezu. U skladu s tim, u ovom zelenom povrću možete pronaći gotovo sve minerale koje vaše tijelo treba, a njihov nizak kalorijski sadržaj čini ih idealnim izborom. Sada znate ne samo koji su vitamini sadržani u krastavcima, nego i koji su minerali prisutni u njima. Stoga je bilo potrebno nacrtati konačnu crtu.

Što je koristan krastavac?

S obzirom na to što sadrži krastavac, može se izvući zaključak o njegovom učinku na ljudski organizam. Iako je ovo povrće gotovo sto posto vode, njihova potrošnja na redovnoj osnovi može dovesti do velikog broja blagotvornih učinaka. To uključuje snižavanje krvnog tlaka i normalizaciju aktivnosti kardiovaskularnog sustava, čišćenje tijela od toksina i toksina, pomlađivanje i zaglađivanje kože, pozitivan učinak na mozak, kao i gašenje žeđi i svih korisnih svojstava povezanih s hidratacijom. U toplim vremenskim uvjetima, također može biti korisno za vas, jer ne samo da hrani vaše tijelo s potrebnom vlagom i gasi žeđ, nego vam također omogućuje da smanjite ukupnu tjelesnu temperaturu. Osim toga, vrijedno je spomenuti da su znanstvenici odavno dokazali izravnu povezanost krastavaca s nekim neugodnim bolestima. Dakle, dokazano je da ovo povrće može biti od velike pomoći u borbi protiv bolesti jetre i štitne žlijezde. Također je vrijedno spomenuti da ovo povrće doprinosi brzoj probavi proteina i masti, pa ih treba konzumirati s drugim proizvodima kako bi dobili maksimalno blagotvoran učinak od hrane.

Hranjiva vrijednost rajčice

Ne zaboravite da članak govori o sadržaju vitamina u krastavcima i rajčicama. Što se može naći u crvenom povrću? O tome će se dalje raspravljati. Međutim, kao iu slučaju krastavaca, najprije morate razgovarati o nutritivnoj vrijednosti rajčice. Njihov kalorijski sadržaj nešto je veći od zelenog povrća - 17,9 kcal po sto grama. Isto vrijedi i za druge položaje koji se u velikoj mjeri razlikuju od krastavca samo neznatno: sadrže 3,9 grama ugljikohidrata, 0,9 grama proteina i 0,2 grama masti. Poput povrća opisanog gore, rajčica je gotovo u cijelosti izrađena od vode, ali ima 94,5 posto vode, za razliku od 98,5 posto krastavca.

Vitamini u rajčicama

Već znate o tome koji se korisni vitamini u krastavcima nalaze u velikim količinama. Vrijeme je da shvatimo rajčice. Oni sadrže više vitamina C od zelenog povrća - čak 12 miligrama. Na trećem mjestu je B ₃ s 0,6 miligrama, a na trećem mjestu je vitamin E s 0,5 miligrama. Također u rajčicama mogu se naći u manjim količinama A, B ₅ i B ₆ . Kao što možete vidjeti, za svaku poziciju koja se podudara s vitaminskim sastavom krastavaca, ovo crveno povrće ih zaobilazi. Međutim, rajčice sadrže manje raznolikosti, pa se ne može reći da je bilo koje od ovih povrća bolje ili lošije od drugih. Obje su vrlo dobre za vaše zdravlje, a svaka od njih bi trebala biti dodana u vašu prehranu, po mogućnosti na dnevnoj bazi.

Minerali u rajčicama

Što je s mineralima u rajčicama? Zašto se preporuča jesti apsolutno sve? Razlog je prvenstveno u nevjerojatnom sadržaju kalija, koji je gotovo dva puta više nego u krastavcima - 237 miligrama. Također možete primijetiti prisutnost u rajčicama fosfora, magnezija, kalcija i natrija, koji sadrže 24, 11, 10 i 5 miligrama, respektivno. Kao što možete vidjeti, po broju korisnih minerala, ovo crveno povrće nije inferiorno zelenom, a ako ih redovito jedete s krastavcima, možete svom tijelu pružiti impresivnu dozu raznih korisnih tvari.

Što je korisno rajčica?

Rajčica ima veliki broj korisnih svojstava, međutim, uzimajući u obzir činjenicu da se gotovo svi elementi u njoj ponavljaju s krastavcem, a svojstva su također slična. Međutim, valja posebno izdvojiti jedan element koji ovu biljku čini jedinstvenom. Riječ je o likopenu, koji je vrlo važna i korisna supstanca. Pomaže u suočavanju s velikim brojem bolesti različitih stupnjeva složenosti. Prema tome, svakako biste trebali uključiti rajčice u svakodnevnu prehranu.

Dakle, sada shvaćate kako takvo jednostavno i poznato povrće može biti korisno za vaše tijelo. Stoga ih hitno dodajte u svoju prehranu!