Koje bobice rastu u šumi? Jestive i otrovne bobice u šumi

Mnogi ljudi vole pješačiti u šumi. Često ih prati skupština bobica. Uzbudljiva aktivnost, ali u tom procesu morate biti oprezni, jer nije sve što se može naći jestivo. A kako bi se izbjegli problemi, koji se mogu manifestirati u želucu ili trovanju, vrijedi znati koje bobice rastu u šumi i koja je od njih jestiva.

Crveno i grimizno

Oni su, zahvaljujući boji, najlakše vidjeti, jer priča vrijedi početi s njima. Dakle, kakve bobice rastu u šumi crvene i jestive?

Prije svega, to je vrijedno spomenuti lingonberry bogata ugljikohidratima, karoten i pektin. Ova slatka i kisela divlja bobica raste na grmlje - kratke, zimzelene trajnice. Plodovi su sjajni, nalik malim crvenim kuglicama (promjera do 0,8 cm). Sazrijevaju krajem ljeta i početkom jeseni.

Kostya je zeljasta biljka maksimalne visine 30 centimetara. Obilježje su duge izbojke proširene po tlu. Bobica je prilično velika ekipa od 4 voća s velikim unutarnjim kostima. Drvo kosti sazrijeva sredinom kasnog ljeta, a po ukusu podsjeća na sočan nara.

Kalina je mala grimizna bobica-drupe koja raste na stablu lista u malim skupinama. Ne znam da je nemoguće. I prikupiti Kalina bolje nakon prvog mraza. Pred njima nema slatkog, već gorko-kiselog okusa.

narančasta

Koje bobice rastu u šumi i imaju ovaj ugodan hlad? Naravno. Raste na travnatim biljkama polu-grmlja do visine do 30 cm, a plod je skupna koštica, promjera do 1,5 cm. Moglo bi se pomiješati s malinama, ako nije bilo blijedo narančaste nijanse i kiselog slatkog okusa. Prikupite ih u srpnju i kolovozu.

Plodovi pepela drugi su jestivi plodovi u šumi. Rastu u grozdovima (poput viburnuma) na visokim stablima, ponekad dosežući 10 metara u visinu. Plodovi su gusti, mali, do 1 cm u promjeru. Okus je sočan, ali gorak, jer jednostavno ne jedu - prave džem, kompote, sipaju med ili šećer.

Govoreći o tome što bobica raste u šumi, ne može se reći o morskoj krkavini. Ovo je veliki grm, više nalik na drvo, sa svijetlo narančastim plodovima koji rastu na vrlo zanimljiv način. Gledajući fotografiju ispod, možete vidjeti da su plodovi doslovno zaglavili oko grane (zapravo, otuda i ime). Ne možete ih zbuniti ni s čim.

Plave nijanse

Možda najljepša boja "bobica". I ne rijetko. Svatko zna nevjerojatne borovnice. Vani je plava, ako je zgnječena - poprime se ljubičastom bojom, a skinete kožu, možete vidjeti da je meso zeleno. Bobičasto voće raste na grančastom grmu čija je visina obično 30-50 cm (maksimum - 1 m). Lako je brkati s borovnicama (o tome - malo kasnije). Ali to ga razlikuju svjetlije stabljike i razbijeni spremnik. A bobica borovnice ima kiselkast okus.

Što je borovnice? Zapravo, može se razlikovati od borovnice, a ne samo po gore navedenim značajkama. Naravno, ovo su slične divlje bobice. Borovnice su još tamnije, a iznutra - ljubičaste. Usput, možete provesti test za provjeru pravo u šumi: prljave ruke s sok od plodine, a zatim pokušajte ga isprati. Nisu radili, tamno ljubičasta nijansa ostala na koži? Znači ovo je borovnica.

Honeysuckle - divlja bobica, ima "plavu" boju, ali izduženi oblik. Podsjeća na zvono - čak je i "dno" ravna. Okus je jedinstven - ima slatkoću, gorčinu, blago kiselkaste nijanse. Ali najvažnija stvar je da plava kozja krv sadrži kompleks minerala i vitamina. I sazrijeva rano - početkom lipnja.

crna

U prirodi, ova nijansa u svojoj čistoj manifestaciji nije. Ali postoji mnogo stvari, približnih u boji. Na primjer, kupina. Berry raste na grmlje, stabljike koje su prekrivene oštrim trnja - jer skupština treba zgrabiti uske rukavice. Plodovi su gotovo crni, ali zapravo tamno ljubičasti. Lagani dodir koji je lako ukloniti. Kupine - zanimljiva bobica. Prvo raste u uobičajenu veličinu (do 2 cm), a zatim dobiva nijansu - od zelene je obojena u crvenu, poslije - u smeđu, a zatim u zasićenu tamno-ljubičastu.

Ptičja trešnja i krkavica još su gotovo crne bobice. Često su zbunjeni. Bobice su male, okrugle, rastu na drveću. Ali plodovi ptičje trešnje rastu u malim skupinama, na ružičastim grančicama. Sa strane izgleda da je drvo ukrašeno dugim tamnim naušnicama. Krastavac rijetko raste - 5-7 bobica na granama, gusto prekriveno lišćem. Trešnja ima ugodan slatko-trpki okus. Kushina je gorko-kisela i ne-aromatična. Koristi se u medicini i dodaje alkoholnim tinkturama.

I, naravno, nemoguće je ne spomenuti ribizle. Velike bobice rastu na grmovima s lišćem. Ribizla nije samo crna, nego i crvena i bijela. Ali najslađe su crne bobice.

Ostali predstavnici šumarstva

Ovo je jagoda - mnogi odlaze u šumu samo zbog ove slatke bobice. Raste u sunčanim proplancima, u travi. Zbog sličnosti s poznatim bobicama, mnogi dragi s vrhnjem, nazvali su ga "šumskom jagodom".

U crnogoričnim šumama sfagnuma, mnogi se rado odlučuju za brusnice. Apsolutno sve vrste su jestive. Sferne crvene bobice bogate su vitaminom C. Njegova količina je usporediva s količinom sadržanom u grejpfrutu, limunu i naranči. Brusnice također sadrže vitamine K, B, PP i mnoge druge tvari potrebne tijelu. Možda je ovo najkorisnija močvarna šumska bobica.

Vodianika - zanimljiva poslastica. Raste na kratkim grmovima, čiji su listovi više nalik na borove iglice. Gledano izdaleka, može izgledati kao smreka. Ali ne - to je grm s jestivim bobicama. Oni su kiseli, au njima praktički nema mesa. Unutar soka! Otuda i ime. Preporučuje se za uklanjanje radionuklida iz organizama i pripremu ukusnog želea.

Što ne može jesti?

Otrovne bobice su također dovoljne. Iznad se govorilo o plavoj kozliji - tako da još uvijek raste crveno na velikom grmlju. Njezine su plodove okrugle i otrovne, kao i plodovi. vučja liska. Samo su oni opasniji. Izgledaju kao morski krkavac - samo crveni i okrugli, također se drže oko grančice. Ne možete ih ni dotaknuti - otrov je prejak, može brzo prodrijeti u kožu.

Vrana oko - bobica, vrlo slična borovnicama. Samo što on ionako ne bi bio zbunjen s njom. Budući da raste vrlo neobično: jedna (!) Berry na stabljici, okružena s četiri velika lišća. Međutim, na gore navedenoj fotografiji sve je već vidljivo.

I na kraju - vrana s crnom glavom. Bobice, slično ribizu, skrivene pod velikim nazubljenim lišćem s neugodnom svijetlom aromom. Nemoguće je dodirnuti jagodičasto voće, kao i samu biljku - njezin sok može uzrokovati čireve, pa čak i plikove na koži. A ulazak će osigurati jako povraćanje i gušenje (na sreću, prolazak).

Stoga biste trebali pažljivo pogledati što želite staviti u košaru. Popis divljih plodova (i jestivih i otrovnih) je vrlo dug, ali su pruženi najživlji predstavnici u svakom smislu te riječi.