Što se može napraviti od mljevenog mesa, osim kotleta (recepti)

Što se može napraviti od mljevenog mesa? Ovo pitanje često se postavlja mnogim domaćicama. Od mesa mogu kuhati razna jela. Koji? Sada ćemo reći. Dakle, što možete napraviti ukusno nadev?

Ukusna gljiva i sir

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• dva jaja;
• čašu mlijeka;
• gljive i sir po ukusu;
• paprika;
• 2 komada suhog kruha;
• 500 grama mljevenog mesa po vašem ukusu;
• zeleno;
• sol;
• tri češnja češnjaka.

Kuhanje ukusnog peciva

1. Prvo nasjeckajte češnjak i luk, stavite ih u nadev.

2. Namočite kruh u mlijeku nekoliko minuta, zatim ga dobro stisnite i prenesite u mlijeko.

3. Dodajte jaja, papar, posolite. Izmiješajte do glatke.

4. Zatim na stol stavite ručnik ili mokru gazu. Stavite nadjev, poravnajte ga i oblikujte zaobljeni pravokutnik. Debljina sloja mesa treba biti oko jedan centimetar.

5. Za punjenje morate pripremiti mješavinu sira, nasjeckanog povrća i gljiva. Razvijte punjenje, ostavljajući dva centimetra oko rubova.

6. Nakon toga uredno umotajte svitak, zategnite rubove i stavite ga na lim za pečenje. Imajte na umu da šav treba biti spušten.

7. Pomoću viljuške probušite proizvod na nekoliko mjesta. Ako imate mlijeko, možete ga preliti preko njega.

8. Potom pošaljite proizvod u pećnicu dvadeset minuta. Prvo, temperatura u pećnici treba biti 180 stupnjeva, nakon dvadeset minuta povećati na 200 i kuhati u isto vrijeme. Ukrasite pecivo zelenilom i kriškama kuhanih jaja. Jelo poslužite kao toplo, toplo i hladno.

Ukusna tjestenina

I također što može biti od mljevenog mesa osim kotleta? Na primjer, možete kuhati tjesteninu s mljevenim mesom. Za kuhanje potrebno:

• luk - 1 komad;
• 250 grama tjestenine;
• paprika;
• maslac (dvije žlice);
• 300 govedine (prethodno kuhano);
• sol.

Kuhati ukusno jelo

1. Uzmite tjesteninu, kuhajte ih onako kako to obično činite. Ocijedite, okrenite ih u cjedilo.

2. Kroz stroj za mljevenje mesa preskočite govedinu i narežite luk.

3. U tavi rastopite maslac i popržite luk u njemu.

4. Dodajte mu govedinu, pržite oko deset minuta. Posudu posolite i popaprite.

5. Nakon miješanja u posudi tjestenina s mljevenim mesom. I pržiti još nekoliko minuta.

Mesni ježići u umaku od vrhnja

Što se može napraviti od mljevenog piletine? Možete, primjerice, kuhati meso ježeve s rižom. Takvi proizvodi su pirjani u umaku, koji se može napraviti na bazi vrhnja, kiselog vrhnja ili rajčice. U pravilu, ježevi imaju okrugli oblik, iako mogu biti različiti. Riža za kuhanje je bolje uzeti dugu zrnu. Ako je tako mesnih proizvoda učiniti za par, onda se mogu pripisati prehrani.

Za pripremu mesnih ježa zahtijevat će se:

• jedno jaje;
• 1 pileća prsa i 200 grama govedine;
• 5 tbsp. žlice riže dugog zrna (još uvijek možete koristiti pari);
• jedan luk;
• kopar;
• ulje (ili maslac, ili povrće);
• mljeveni crni papar;
• mrkva;
• 3 žlice. žlice brašna;
• začin za meso;
• 3 žlice. žlica kiselog vrhnja;
• dva češnja češnjaka;
• univerzalni začin;
• sol.

Proces stvaranja mesnih ježa

Shvatili smo što se može napraviti od mljevenog mesa i riže, naveli su sastojci koji su potrebni. Sada razmatramo faze pripreme.

1. Najprije isperite rižu sedam puta, preklopite je na sito.

2. Ogulite luk, nasjeckajte, mrkvu protrljajte na malom rende.

3. Zatim ulijte ulje u posudu, stavite povrće, pržite do zlatno smeđe boje, a zatim ga prenesite u zdjelu da se ohladi.

4. Uvijte pileće i goveđe meso, pomiješajte ga s rižom, jajima i povrćem. Sol, masa za sezonu i papar. Zatim pomiješajte dok ne postane glatka.

5. Zatim formirajte kuglice iz mase i stavite ih u titi od lijevanog željeza ili utyatnitsa.

6. Zatim napunite proizvod vodom (pola), zatvorite posudu i stavite je na štednjak. Pričekajte dok posudica ne zavri, smanjite toplinu i kuhajte još trideset minuta.

7. Zatim ulijte brašno u suhu tavu, pržite ga na laganoj vatri dok svijetlo smeđe boje.

8. Zatim ulijte vodu (4 šalice) u zdjelu, dodajte brašno i promiješajte. Tu također sipati kiselo vrhnje. Smjesa se usoli i popapri, a zatim ponovno promiješa.

9. Ulijte ježeve ovim umakom i pirjajte još 15 minuta.

10. Zatim izvadite tavu iz peći i pospite mesne kuglice zelenilom.

Riba zrazy s gljiva punjenje

Što se može napraviti od mljevene ribe? Možete kuhati zrazy s ukusnim gljiva punjenje. Za pripremu ovih proizvoda trebat će:

• jaje;
• crni papar;
• krušne mrvice;
• 170 grama bijelog kruha bez kore;
• 700 grama ribljeg filea;
• luk
• sol;
• biljno ulje;
• malo mlijeka.

Za popunjavanje morate uzeti:

• 2 luka;
• začini;
• 180 grama šampinjona;
• sol.

Proces kuhanja ribe s ukusnim i sočnim punjenjem

Shvatili smo što se može napraviti od mljevenog mesa, osim mesnih. Sada moramo razmotriti faze pripreme.

1. Prvo namočite kruh u mlijeko, ogulite i nasjeckajte luk.

2. Isperite file, osušite, izrežite na kriške, ispecite s prešanim kruhom i lukom.

3. Zatim dodajte jaje, papar i posolite smjesu. Nakon temeljitog miješanja i čišćenja u hladnjaku.

4. Sada napravite punjenje. Isperite šampinjone, oljuštite i stavite u kipuću vodu na par minuta, a zatim ih isušite u cjedilo.

5. Ogulite luk, izrežite na tanke polu-prstenove, pržite tri minute biljnim uljem u tavi na malom svjetlu.

6. Gljive zatim usitnite u velike komade, dodajte luk, dodajte vatru, pričekajte da tekućina ispari. Zatim stavite sve u zdjelu, sol i papar.

7. Mljeveno meso podijelite na komadiće, iz svakog od njih formirajte pljosnati kolač, u sredini kojeg stavite nadev, a zatim čvrsto povežite rubove proizvoda. Zalijepi krušne mrvice.

8. Pržite proizvode u ulju do zlatno smeđe boje s obje strane.

9. Zatim zrazy stavite u posudu za pečenje, unaprijed nauljenu. Kuhajte deset minuta u zagrijanoj pećnici.

Chebureksi s mesom u žurbi

Što se može napraviti od tijesta i mljevenog mesa? Naljepnice! Takvi proizvodi su vrlo popularni među ljudima različite dobi. Razmotrit ćemo kako ih brzo skuhati. Za oko sat vremena možete napraviti cijelu seriju chebureka.

Naučili smo što se može napraviti od mljevenog mesa i tijesta. Sada je potrebno opisati tehnologiju pripreme. Dakle, za test će trebati:

• 600 grama brašna;
• 2 čaše voda (kuhana) ;
• jedna i pol žlice biljnog ulja;
• jednu i pol žličicu soli.

Izrada tijesta za kolače:

1. Prvo ulijte vodu u posudu, zatim dodajte brašno, dodajte sol i ulje. Dobro promiješati dok ne postane glatka. Ako je tijesto ljepljivo, dodajte brašno.

2. Posipajte stol brašnom. Zatim stavite tijesto na njega, umijesite ga. Nakon umotavanja polietilena i kratko se sakrijte u hladnjaku.

Mljeve za pasti

Za pripremu trebat će vam:

• 4 žarulje;
• crni papar;
• jedan kilogram mljevenog mesa (po mogućnosti svinja i govedina);
• sol.

Proces kuhanja pasti

1. Prvo, očistite luk, izrežite, dodajte nadjev. Zatim dodajte sol, papar i promiješajte dok ne postane glatka.

2. Izvadite tijesto i počnite oblikovati chebureks.

3. Prvo, izrežite mali komad tijesta, uvaljite ga u kobasicu, izrežite na male komadiće.

4. Zatim uzmite jedan komad, izvucite kuglu iz nje, dobro se izravnati, umočite u brašno s obje strane. Zatim kotrljajte s valjkom u tanku palačinku, debljine oko dva milimetra.

5. Zatim, stavite palačinku na stol, na pola stavite nadjev i drugi pokrov. Rezultat je omotnica. Čvrsto učvrstite rubove prstima. Isto učinite sa svim cheburecima.

6. Zatim uzmite tavu, prelijte biljnim uljem, pržite proizvode na obje strane do zlatno smeđe, oko 6 minuta.

Pečeni krumpir s mljevenim mesom

Što se može napraviti od krumpira i mljevenog mesa? Možete ispeći ova dva sastojka zajedno. Ispostavit će se vrlo ukusno.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 grama mljevenog mesa (govedina ili tele);
• 1 kilogram krumpira;
• biljno ulje;
• dvije žlice kiselog vrhnja i takva količina majoneze;
• sol;
• 1 luk;
• papar.

Proces kuhanja ukusnih jela

1. Krumpir ogulite i narežite na kriške debljine ne veće od 5 milimetara. Zatim pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem.

2. U nadjev dodajte sjeckani luk, sol, papar. Sve temeljito izmiješajte.

3. Uzmite veliku tavu, isperite uljem, prvo stavite pola krumpira, zatim mljeveno meso, zatim krumpir. Vrh jelo s mješavinom majoneze i kiselog vrhnja.

4. Nakon slanja posude u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte dok krumpir nije nježan.

Krompirića s mesom

Što se može učiniti mljeveno piletinu ili govedina? Na primjer, posuda s krumpirom. Za kuhanje trebat će vam:

• mrkva;
• sol;
• 500 grama krumpira i isto toliko mljevenog mesa;
• maslac;
• 100 grama tvrdog sira;
• 2 komada luka;
• kiselo vrhnje (dvije žlice);
• papar.

Postupak kuhanja

Shvatili smo što se može napraviti od mljevenog mesa i krumpira. Sada biste trebali dobro pripremiti ovo jelo. Da biste napravili lonac, sve se mora obaviti prema uputama.

1. Prvo ogulite krumpir, a zatim ih skuhajte u slanoj vodi. Nakon toga, kad se kuha, isušite tekućinu, dodajte maslac (mali komad) i napravite pire od krumpira.

2. Mljeveno meso stavite u tavu, pržite narezanim mrkvom i lukom.

3. Uzmite tavu s visokim zidovima, podmažite je uljem, stavite krumpir, a zatim stavite nadjev. Posljednji sloj također treba napraviti od pirea. Natopite lonac s vrhnjem i pospite naribanim sirom.

4. Peći u pećnici u otvorenom obliku do zlatno smeđe boje (oko četrdeset minuta).

Mali zaključak

Sada znate što se može napraviti od mljevenog mesa. Rekli smo vam recepte za kuhanje. Kao što možete vidjeti, postoji mnogo mogućnosti za kreiranje jela. Stoga odaberite što želite. Uživajte u jelu!