Što je to kalorijski sushi?
Kalorija sushi je vjerojatno jedna od glavnih svojstava za koje je ovo jelo tako voljeno od strane šire javnosti. Neobični ukus i egzotično okruženje, naravno, glavna stvar. Ali činjenica da se zemlja ne može oporaviti također je nevjerojatno važna u eri kulta mladosti i vitkosti. 
struktura
Nazvana je upravo kalorijska sushi, što je vrlo teško, budući da postoji toliko vrsta ovog jela. Uključuje plodove mora, rižu, povrće, umake itd. Svi ovi sastojci smatraju se dijetnom hranom, tako da niti jedna vrsta sushi neće biti previše hranjiva. Osim toga, ovi proizvodi su također vrlo korisni. Plodovi mora bogati su fosforom, jodom i aminokiselinama, a riža je nezamjenjiv izvor ugljikohidrata i polinezasićene masne kiseline kao što su omega-3 i -6. Naravno, postoje kalorije u začinima koje se dodaju u jelo. Usput, neki gurmani jedu samo sushi u vrijeme posta. Na primjer, najjednostavniji komad sushija od tune i riže sadrži samo 20 Kcal. Međutim, da se uključe u takvu prehranu nije vrijedno toga. Prekomorska delikatesa može uzrokovati alergije ili probleme s probavom. 
Kalorija sushi različitih vrsta
Glavni sastojak ovog jela je sirova ili dimljena riba. Dodatni sastojci mogu biti mnogi: avokado, vrhnje sir, umak i drugi. Istodobno, većina prehrambenih su povrće (“maki”) i sushi s ribom (“nigiri”).
Najpopularnije sorte:
- sushi sa škampima - 60 kcal;
- s jeguljom - 63;
- s školjkom hoki - 51;
- s crvenim kavijarom - 69;
- s tunom - 55;
- s kiselom skušom - 59;
- s lososom - 49;
- s jeguljom - 67;
- s tunom - 47;
- s kozicama - 40;
- s Jakobove kapice - 37;
- s hobotnicom - 34;
- s crvenim hvataljkom - 42;
- Felix s kapicom - 48;
- hiyashi-wakame - 38;
- ikra letećih riba - 46;
- crveni kavijar - 69;
- Alge Hiyashi-wakame - 121;
- sashimi-losos - 89;
- sashimi –un 45;
- sashimi –jedan 42;
- sashimi - tun 43;
- sashimi - jakna 33;
- sashimi - škampi 26;
- Sashimi Octopus 30.
Kalorijske role
Rolls više kalorija nego sushi. Stoga, ako slijedite sliku, pogledajte ovaj broj prije narudžbe. Oni su nekoliko puta veći nego u prethodnoj tablici:
- s avokadom - 140 kcal;
- s jeguljom i avokadom - 372;
- kappa mak - 136;
- Kalifornija - 255;
- s lososom - 158;
- s lososom i avokadom - 304;
- s krastavcem - 130;
- s tunom - 155.
Kako izračunati?
Temeljito izračunati kalorija sushi, najvjerojatnije, neće raditi, jer je tehnologija kuhanja je različita (iako malo) u svakom od restorana ili barova. Osim toga, sushi, koji je kuhao kuhar u japanskom restoranu, može se razlikovati od onih pripremljenih kod kuće i po ukusu i kalorijskom sadržaju. No, unatoč tome, možete biti sigurni da ovo jelo u bilo kojoj verziji neće biti previše hranjivo. Uostalom, njegovi glavni sastojci sadrže malo kalorija.
Dakle, jesu li sushi kalorije?
Definitivno ne. Kada naručujete sljedeću seriju, ne možete uopće brinuti o slici. A da biste izračunali koliko će to biti hranjivo, možete otprilike u sebi, fokusirajući se na sastojke:
- 100 grama riže - 335 Kcal;
- 100 g umaka od soje - 70;
- 100 g lososa - 195;
- 100 ml rižinog octa - 12;
- 100 g wasabija - 60.
Trebam li računati?
Općenito, kalorija u suši nije najvažnija stvar. Ako ste poznavatelj orijentalne kuhinje, samo uživajte u njihovom ukusu, jer je savršen!