Pšenica za klijanje: kako se namočiti? Koja je upotreba pšeničnih klica?

Pšenična trava i pšenične klice sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari koje mogu podržati ljudsko zdravlje. Stručnjaci kažu da je čaša soka u jutarnjim satima od takvih sirovina savršen početak dana. Međutim, to je vrlo skup način oporavka, ako kupite piće u trgovini. Stoga je najbolja opcija samostalno sudjelovati u klijavosti pšenice. Ali kako to učiniti?

Što je potrebno za klijanje pšenice

Za početak trebate pripremiti sve što vam treba:

1. Pšenica za klijanje. Ljekarna ili dućan pomoći će u tome. Međutim, treba imati na umu da žito mora biti neprerađeno i cjelovito.
2. Dovoljno velik komad gaze. Trebat će ga sklopiti u nekoliko slojeva. Gazu možete zamijeniti običnom pamučnom krpom.
3. Sito za pranje zrna.
4. Plitica za klijanje pšenice. Ako je nema, možete koristiti ravnu tanjurić ili lim za pečenje.
5. Voda. Mora biti čista i samo na sobnoj temperaturi. Idealno - filtrirano.

potopiti

Klijanje pšenice mora biti čisto. Stoga se mora sipati u sito i temeljito oprati. Nakon toga, pripremljeni proizvod može se prenijeti u duboku ploču ili zdjelu. Ako se u sirovinama nalaze razmažena ili pokvarena zrna, treba ih odmah ukloniti. Nakon toga, pšenicu treba napuniti vodom. Mora u potpunosti pokriti zrno. U ovom obliku, pšenicu treba ostaviti cijelu noć.

Ako su se ujutro pojavile neke žitarice, one se mogu odmah baciti. To je prvi znak da nisu pogodni za klijanje. U ovom zrnu vrlo malo vitalnosti. Dakle, kako namočiti pšenicu za klijanje?

Sve što ostaje na dnu zdjele, morate ponovno natočiti čistom vodom i ostaviti 8 sati, nakon toga izlijte tekućinu, operite zrno i ponovno sipajte. Ostavite još jedan sat u 12. To je sve, pšenica je spremna za klijanje.

Kako klijati pšenicu

Pripremljeno zrno treba oprati i zatim staviti na ravnu tanjurić ili posebnu posudu. Sve malo sipamo vodom. Vlaga je jednostavno potrebna u ovom slučaju. Međutim, žitarice ne bi trebale biti u potpunosti u vodi.

Kapacitet je prekriven vlažnom krpom ili gazom. Potrebno je klijati pšenicu u toploj sobi. Temperatura mora biti od 20 do 22 ° C. Također morate stalno provjeravati stanje tkanine ili gaze. Ako je već osušen, onda ga morate posuti vodom. Doista, u procesu klijanja pšenica treba vlagu.

Mali bijeli klice pokazuju da je proizvod spreman za uporabu.

Što učiniti ako je pšenica prerasla

Ponekad postoje situacije kada zrna prerastu. Njihovi klice su zelene i duge: više od tri milimetra. Takva pšenica više nije dobra za hranu. Da, i ljekovita svojstva proizvoda su smanjena, a aktivnost enzima se vrlo brzo smanjuje. U ovoj fazi zrno daje svu svoju snagu i hranjive sastojke klice, koje dobivaju slatkasti okus. Uostalom, imaju puno šećera.

Klijavanje pšenice često se koristi za proizvodnju ljekovitih napitaka. Za klice postati viši i zeleniji, morate zaliti malo zemlje. Kada zeleni dio biljaka bude oko 10 centimetara, može se rezati i koristiti za pripremu raznih sredstava. Što se korijena tiče, one se mogu odbaciti.

Što učiniti sa svježim začinskim biljem

Krošnje pšenice mogu se jesti na jedan način ili dodati raznim salatama. Također ga možete samljeti miješalicom. Rezultat je zeleni sok. Može se piti ili koristiti kao kozmetički proizvod. Dovoljno za nanošenje nastale mase na kožu, pričekajte da se osuši, a zatim isperite. Važno je napomenuti da ova maska ​​zaglađuje i njeguje kožu.

Jesu li pšenične klice korisne?

Malo ljudi zna o prednostima ovog proizvoda. Ali u svijetu ima toliko legendi! Pšenicu za klijanje, čija je uporaba dokazana već dugo vremena, proučavali su ne samo znanstvenici, već i jogiji.

Većina hranjivih tvari sadržanih u izdancima, duljine od 1 do 2 milimetra. Ako postanu veće, dobivaju blago gorak okus i gube značajan dio svojih biološki aktivnih sastojaka. Stručnjaci preporučuju da se svakodnevno koriste 3 žlice pšeničnih klica u svom sirovom obliku. Vrijedi ih jesti ujutro, jer se ovaj proizvod dovoljno dugo probavlja. Osim toga, pšenične klice mogu se zdrobiti i dodati u gotove žitarice, juhe i salate. Mnogi kuhaju žele iz ovog proizvoda i čak peku kruh.

Prema stručnjacima, pšenične klice mogu uravnotežiti unutarnju ravnotežu osobe, otvoriti izvor novih sila i dati energiju. Što se tiče kineske medicine, pšenične klice se koriste kao neutralizator Yin i Yang energetskih koncentracija. Takav proizvod može učiniti prirodu bilo koje osobe uravnoteženijim i skladnijim.

Može štetiti pšeničnim klicama

Ako je pšenica korištena za pravilno klijanje, to neće donijeti štetu. Ako proizvod koristite pogrešno, to može negativno utjecati na zdravstveno stanje. Žitarice prije klijanja u svakom slučaju, morate oprati nekoliko puta i samo s toplom vodom. Uostalom, neka poduzeća prerađuju sirovine s kemikalijama kako bi ih bolje zadržala. Također, nemojte pripremati klice za buduću uporabu, budući da se ovaj proizvod može čuvati u hladnjaku ne više od jednog dana. Nemojte koristiti klice ako su izgubile svoju prirodnu boju i postale smeđe.

Nekoliko zlatnih pravila

Učinak uporabe proizvoda se ne pojavljuje odmah. Da biste dobili pozitivan rezultat će trajati tjedan dana, a možda i mjesec dana. Drugim riječima, to bi trebao biti način života. Ako ste još počeli koristiti pšenične klice, morate slijediti neka pravila:

1. Ne biste trebali jesti klice zajedno s mliječnim proizvodima, jer to može uzrokovati povećanje stvaranja plina.
2. Žitarice treba temeljito žvakati. Ako to ne možete učiniti, onda ih samljeti mlinom za meso ili miješalicom.
3. pšenične klice zabranjen za one koji su alergični na gluten, kao i na čir na želucu. Također, proizvod je kontraindiciran kod djece mlađe od 12 godina.