Viski "Glenfiddik": recenzije, opisi, fotografije

Američki burbon "Jack Daniels" poznat je po mnogobrojnim kvadratnim bocama i crno-bijeloj etiketi, Scotch whisky Johnny Walker prepoznatljiv je po silueti džentlmena, a Grant viski za trokutastu bocu. Viski "Glenfiddik" pravi će poznavatelji plemenitog alkohola naći na slici jelena na etiketi. O ovom vrhunskom piću raspravljat ćemo u ovom članku.

Povijest izgleda

Proizvodnja pića "Glenfiddik" osnovana je 1887. u Škotskoj od strane poznatog proizvođača viskija Williama Granta. Grant je nazvao destileriju izgrađenu nakon prekrasne doline koja se nalazi u blizini. "Glenfiddik" u keltskom znači "dolina jelena". Naljepnica boce prikazuje glavu jelena.

William Grant si je postavio zadatak osigurati da Glenfiddik nema natjecatelja u cijeloj Škotskoj. Stvari su išle dobro, proizvodnja se proširila, a sama destilerija nastavila s radom čak i tijekom Prvog svjetskog rata i zabrane u Americi.

Godine 1923. proizvodnja viskija je udvostručena. Godine 1957. na destileriji su se pojavile prve bakrene kocke za destilaciju. Dvije godine kasnije uspostavlja se vlastita proizvodnja bačava za starenje viskija. Godine 1961. Sandy Grant naređuje umjetnicima da naprave originalni amblem i bocu za viski. Tako se pojavljuje svjetski poznata trokutasta boca i amblem s glavom jelena.

Proizvodnja viskija

Proces stvaranja viskija "Glenfiddik" je prilično dugačak, zbog činjenice da gotov napitak treba održavati dugo vremena. Najmlađi viski ima razdoblje starenja od 12 godina, ima i ograničenih pića u dobi od 20 do 50 godina.

Kreatori su uvjereni da je to zahvaljujući strogom poštivanju svih faza procesa destilacije, visokokvalitetnih sastojaka i dugog izlaganja skreće viski, koji je legendaran u cijelom svijetu.

Viski "Glenfiddik" 12 godina starenja ispostavlja se tako kvalitetno i zato što se cijeli proizvodni proces - od fermentacije do punjenja - odvija na istom mjestu.

Tajna uspjeha

Tajna uspjeha ovog pića ne leži samo u korištenju kvalitetnog ječma i čiste planinske vode. Na kvalitetu i okus Glenfiddika utječe i oprema na kojoj se pravi viski. Ukupno, proces destilacije uključuje 10 kocki destilacije bakra primarnog ciklusa i 18 kocki sekundarnog ciklusa. Rezultat je dobivanje najčišćeg sirovog alkohola, koji se šalje na starenje u posebne bačve.

Proizvođač viskija "Glenfiddik" vrlo je savjesno prikladan za proces izrade pića, posebice u fazi starenja (starenja) viskija. Da bi piće bilo savršeno, čuva se u hrastovim bačvicama starim najmanje 50 godina. Viski sazrijeva u bačvama, već uključen u starenje pića. Tvrtka je također "Glenfiddik" kupila serije rabljenih bačava od proizvođača španjolskog šerija, kubanskog ruma i američkog burbona. To je učinjeno kako bi se viskiju dali novi okusi, aroma i stvorilo savršeno piće.

Viski "Glenfiddik" 12 godina

Viski 12-godišnje starenje u liniji pića "Glenfiddik" je najmlađi, ali ne manje kvalitetan. Ovo piće je bogate svjetlo zlatne boje i ima voćni okus i miris kruške. Njegova čvrstoća iznosi 40%, a odležava se u hrastovim bačvama, što mu daje lagani opojni okus.

Glenfiddik je prva tvrtka koja je počela pakirati viski u kompaktne cijevi različitih boja. To je učinilo njihove proizvode prepoznatljivima i još poznatijima. Glenfiddik 12-godišnja izloženost se izlijeva u zelene boce i pakira u epruvete iste boje.

Jednostruki slad Glenfiddik

Jedan malt viski je jedna od kategorija pića. Pojavio se 1963. godine zahvaljujući tvrtki "Glenfiddik".

Osnova za single malt whiskey je najvrednija sirovina - ječam od slada. Također, stvaranje destilata zahtijeva ručni rad, a odabir hrastovih bačava mora se provoditi s posebnom pažnjom. Svi ti čimbenici čine viski samo skupljim, ali izniman okus pića opravdava sve napore.

To je dokazano 1963. godine, kada je došlo do spora između tvrtki Glenfiddik i Chivas Regal o tome mogu li potrošači cijeniti prednosti i prednosti viskija s jednim sladom. "Glenfiddik" je inzistirao da je potrebno proširiti asortiman pića i ponuditi poznavateljima i ljubiteljima jakih alkoholnih pića, ne samo standardne mješavine slada i žitarica, već i novi originalni single malt whisky. Chivas Regal je imao drugačije mišljenje, zatim je unuk osnivača, Glenfiddik, otišao s odijelom jednog viskija u New York.

Zahvaljujući sveučilišnim vezama, okupio je konferenciju za tisak na kojoj je predstavio piće i zatražio procjenu. Pregledi viskija "Glenfiddik", koji se pojavio sljedeći dan u novinama, nadmašili su sva očekivanja. Bila je to pobjeda!

Pregledi viskija "Glenfiddik"

U New Yorku je viski napravio pljusak. To, naravno, nitko nije očekivao. Novine su hvalile piće govoreći o njegovom veličanstvenom, sofisticiranom ukusu. Pregledi dvanaestogodišnjeg viskija Glenfiddik potvrdili su da je piće doista izvrsno. Chivas Regal bio je šokiran uspjehom svojih konkurenata, ali su morali priznati svoju pogrešku. Kao rezultat ovog spora, single malt whisky je stekao slavu i popularnost.

Recenzije Glenfiddik viskija 12-godišnjeg izlaganja, kao, u načelu, i bilo kojeg drugog pića ovog proizvođača uvijek će biti oduševljeno. To se objašnjava činjenicom da je tvrtka uspjela podići razinu kvalitete proizvoda.

Tehnolozi tvrtke “Glenfiddik”, koristeći visokokvalitetne sirovine i poštujući prastari recept, stavljaju svoje srce u proizvodnju pića i dobivaju prvoklasno piće. Ostvario se san osnivača Williama Granta, njegova je tvrtka uspjela stvoriti viski, koji nema jednakog u svijetu.

Danas tvrtka proizvodi širok asortiman viskija. Njezini proizvodi poznati su diljem svijeta i vrlo su cijenjeni među ljubiteljima jakog alkohola.