Šalica kave: značajke, vrste i recenzije. Šalice za kavu s tanjurima

Milijunima ljudi širom svijeta, šalica kave je nezamjenjiv ritual, zbog čega je užitak započeti novi dan. On ujutro okrepljuje i podešava raspoloženje, a uvečer pomaže da se odmakne od gužve i užurbanosti i opusti se.

Pravilno posluživanje kave pomaže da se bolje otkrije njegov okus i miris. Za svako piće - vlastita jela. Razlikuje se po obliku, veličini, materijalu i namjeni.

Espresso - okus Italije

Najmanja šalica kave u visini ne prelazi 5 cm i volumen od 40-60 ml. Poslužuje jak espresso ili doppio (dvostruki espresso). Nitko na svijetu ne može se natjecati s Talijanima u njihovoj ljubavi prema kavi. Oni su glavni stručnjaci u pripremi, korištenju i pravilnom posluživanju pića. Pije se u malim gutljajima kako bi se okusio i uživao u mirisu. U idealnom slučaju, za proizvodnju posuđa pomoću keramike ili vrlo izdržljivog porculana uz dodatak kvarca i kaolina. Za ljubitelje kave, takav set šalica za kavu biti će najbolji dar. Prema ocjenama, oni izdržavaju vrlo visoke temperature i traju dugo. Glavni čimbenik je debljina njihovih zidova, što im omogućuje duže zadržavanje topline. Ova čaša se tradicionalno spaja s tanjurićem. Njegov vanjski dizajn može biti različit, ali u bijeloj boji izgleda vrlo elegantno i daje vlasniku dobar okus. Nepostojanje natpisa i crteža ne odvlači pažnju od glavne stvari - kave koja izgleda svečano i veličanstveno u pozadini takvih jela.

Espresso šalice se razlikuju po teksturi i dizajnu, ali postoji jedan obvezni zahtjev: njihov unutarnji oblik treba nalikovati na jaje. Postoji objašnjenje za to. Osim nenadmašnog okusa, glavna vrijednost talijanskog espressa je gustoća i gusta pjena. Sipanje pića u šalicu, vrlo je važno zadržati tu pjenu. Zbog toga su Talijani kategorično protiv jela u obliku kvadrata: njezino dno doslovno razbija pjenu.

I još jedna važna točka. Ljubiteljima espressa iz Arabice potrebna je šalica drugačijeg oblika: uža i viša. Ovo nije hir. Samo je ova vrsta kože vrlo osjetljiva i ne može se držati u običnoj šalici.

Obratite pažnju: šalica kave za espresso je uvijek s malom ručkom. To je učinjeno posebno za držanje šalice sa samo dva prsta i tako da se uho ne naslanja na savijenu sredinu. Talijani to imaju strogo.

Potrebna je bijela boja

Znate li zašto je šalica kave za espresso, bez obzira koliko je šarena izvana, iznutra nužno bijela? Da biste pili samo ukusnu kavu. Prema Talijanima, niske kvalitete proizvoda je lako identificirati oka, čak i ne pokušava. Cijela tajna je u koži. Dobra se kava dobro pjeni, u niskim razredima gotovo je nema. U boji jela to nije tako uočljivo, ali bijela boja odmah će izdati nepravednu prodavatelju. Osim toga, mnogi ljudi smatraju bijelu boju iznimno elegantnom.

Istočna kava

Za razliku od Italije, Turska koristi drugu šalicu kave. Kava se obično poslužuje u minijaturnim keramičkim čašama, često zajedno s Turcima, u kojima se priprema. Šalica demitasse ima volumen od 60 do 90 ml, a na francuskom ime znači "pola šalice". Ali pogrešno je pretpostaviti da je došla iz Europe. Domovina demitasa je Turska. Jela turske kave umjetničko su djelo. U dizajnu se koristi srebro, pozlata, obojena emajl, pa čak i drago kamenje. Orijentalni motivi obvezni su u ukrasu. U turskim kavama s kavom ponudit će vam se čaša hladne vode. Pije se svaki put prije ispijanja kave kako bi se bolje razumio njegov osjetljivi okus.

Kava se ne događa mnogo

Amerikanac je laganija verzija espressa: ovdje se velikodušno razrjeđuje toplom vodom. Šalice se koriste velike, volumena 120-160 ml. Prema etiketi kave, one se ne uzimaju do samog ruba. To nam omogućuje da zadržimo američko vruće duže i dodamo mlijeko i vrhnje po želji. Piće omogućuje posuđe raznobojnih boja, i izvana i iznutra.

Čaša za kapućino namijenjena je za 180-220 ml tekućine. Da, trebao bi biti prostran. Uostalom, uz kavu piti sadrži dvije trećine mlijeka i guste pjene, visok nad rubu. Obično se koriste šalice za kapučino s tanjurićima od keramike, debelom glinom i porculanom. Ove šalice se smatraju univerzalnim, tako da se mogu poslužiti i latte, i lungo, i doppio, i samo kava s kremom.

Kava, kokteli i deserti

Napitci kave tipa latte izrađuju se na bazi kave s mnogo mlijeka. Prozirna jela u obliku staklenih čaša na kratkoj nozi s malom ručkom naglašavaju lijepu kapicu od pjene. Ne manje popularne su i visoke čaše od 250-300 ml keramike s izduženim rukohvatima, elegantne visoke čaše bez ručki ili posebne drške na dnu. Što odabrati, stvar ukusa. No, bez obzira kako su se navike mijenjale, posluživanje ostaje nepromijenjeno: na desnoj strani gosta nalazi se šalica kave, s lijeve strane je tanjurić s desertima. Potrebni su šećer, mlijeko i vrhnje. Blizu iu posebnom spremniku.

Govoreći o desertima. Ne piju sva pića na bazi kave. U ljetnim vrućinama su dobre ledena kava, staklo, frappe ili frappuccino. Potonji je mješavina cappuccina, mlijeka i sladoleda. U ovom slučaju, uobičajena šalica za kavu nije dovoljna. Ovaj desert dobro izgleda u visokim čašama od 500 ml. I oni moraju biti prozirni, tako da možete uživati ​​ne samo u okusu, nego iu izgledu predivnog deserta.

Termo

Vruća kava će okrijepiti na putu i biti topla tijekom zimskog ribolova. U ovom slučaju, termo šalica za kavu je nezamjenjiva stvar. Uređaj prema vrsti termosice: dvostruki zidovi i poklopac na vrhu s brtvom i malim otvorom za piće omogućuju vam da zadržite toplinu unutar duže vrijeme. Na primjer, dobro poznati STARBUCKS. Sudeći po broju prodaje, tijekom godina te su čaše jedna od najprodavanijih. Prema potrošačima, vrlo su pogodni za putovanje: modeli bez ručki u obliku visokog stakla sigurno su pričvršćeni na posebnu ploču automobila, dok kočenje ostaje unutra - gornji poklopac neće dopustiti da se prolije. Na šetnji se termokup savršeno uklapa u bočni džep naprtnjače. U svakom trenutku možete piti vruću kavu bez paljenja ruku. Za proizvodnju koriste metal, keramiku, polipropilen. Berghoff čelične termo čaše vrlo su popularne među mladima. Prema recenzijama, oni su vrlo lagani, elegantni, relativno jeftini, prikladni za standardne držače čaša, a gumirano dno sprečava klizanje.

gatanje

Postoji još jedna primjena jela od kave. Oni koji vole gledati u budućnost su ista šalica za kavu kao glavni instrument. Na kavi možete pogoditi u posudama za čaj. Iako se pijenje čaja iz šalice za kavu i obrnuto smatra znakom lošeg okusa. Prema mišljenju stručnjaka, ne postoje jasno definirana pravila, za što bi se trebala odlučiti sudbina na podlozi za kavu. Može se razlikovati po obliku, dizajnu, veličini. Ali jedna stvar mora biti nužna: unutra je bijela. Uostalom, ovo nije samo interna pokrivenost, nego i zaslon na kojem možete vidjeti sudbinu. I što je najvažnije, trebala bi voljeti klijenta.

Napomena kupca

Da bi vam posuđe za kavu bilo ugodno, odgovorno ga odnesite na kupnju. Odabirom šalica za kavu s tanjurima, obavezno proučite izgled proizvoda. Unutarnja obloga mora biti glatka, imati ravnomjernu nijansu, sjajni sjaj i glatke rubove, bez ogrebotina, strugotina, pukotina. Pogrešno je misliti da materijal od kojeg je napravljena kava nije toliko važan. Ne radi se o ljepoti ili različitosti okusa. Nepravilno posluživanje kvare okus kave i ukupni dojam sastanka. Prema riječima istinskih poznavatelja kave, nema ništa goreg za okus od plastične šalice kave. Želite li se zabaviti i ne izgubiti ugled, odaberite posebna jela od porculana, stakla i keramike.

Pokloni i suveniri

Nedavno je postalo moderno napraviti darove za prijatelje vlastitim rukama. Postoji mnogo ideja o kavi. Primjerice, šalica za kavu koja se sama peče u zraku za koju će vam trebati:

- šalicu s tanjurićem;

- jaka žica;

- sklop pjene;

- ljepilo;

- zrna kave, karanfilići, štapići od vanilije.

Prvo na tanjurić zalijepimo žicu okomito. Kada se ljepilo osuši, zalijepite šalicu na nju. Zatim žicu prekrijemo pjenom, a kada se stvrdne, uklanjamo višak, oblikujući prekrasnu struju kave. Pjenu obojite tamno smeđom bojom. Ukrasite zrna kave: šalica iznutra, potok i tanjurić, dodajte štapiće vanilije i klinčiće. Takva kompozicija ne samo da će biti dobar dar, nego će i ukrasiti vaš dom i ispuniti zrak omiljenim mirisom.