Nevjerojatan "ovan". Ljetne sezone gljive

Kraljevstvo gljiva je toliko raznoliko da ga je teško zamisliti u cijelosti. I nitko ga vjerojatno neće iznenaditi jedan od njegovih predstavnika pod nazivom "ovan". Gljive s tako bizarnim imenom vrlo su rijetke.

Što je to?

Znanstvenici ovaj čudesni šumski stanovnik nazivaju kovrčavim supovima. Ljudi su također došli do jednostavnijeg naziva - ovna. Gljive su zapravo pomalo nalik na kovrčave kućne ljubimce. Oni rastu na stablima i panjevima listopadnih stabala kao što su hrast ili javor. U južnim područjima je kesten i bukva. Iz daljine se čini kao da je malo janjetina ležalo u podnožju stabla za malo odmora. Ovaj neobičan organizam ima mnogo imena. Ponekad se naziva i polipil, maitake ili samo plesna gljiva. Bilo koji od njih u potpunosti se podudara s njegovim vanjskim opisom. Zapravo, to je prašak ili parazit koji polako reciklira drvo i koristi ga za svoju prehranu. Ram - gljive su vrlo rijetke. Najčešće se mogu naći u Australiji, Sjevernoj Americi i nekim zemljama Euroazije. U Rusiji se ova rijetka vrsta nalazi samo u regiji Volge i čak je uvrštena u Crvenu knjigu naše zemlje. Mjesta na kojima se nalaze njezine populacije zaštićena su od strane države. Tu je i potraga za novim depozitima.

Vrijednost proizvoda

Neobična gljiva raste iznimno rijetko. To se ne događa ni svake godine. Mnogi iskusni berači gljiva sanjaju o pronalasku ovog čuda prirode, ali nekolicini sretnika. Uostalom, ovan je gljiva koja raste u kratkom vremenskom razdoblju. To se obično događa od kraja lipnja do početka listopada. Za nekoliko dana pojavljuju se gljive, snažno rastu, a zatim brzo trunu. U davna vremena, iscjelitelji su ih skupljali u medicinske svrhe. Kažu da je uz pomoć izvaraka i prašaka pripremljenih od ovog proizvoda bilo moguće pobijediti tuberkulozu. Neobične gljive imaju jaka baktericidna svojstva. Imaju mnogo korisnih minerala, vrijednih elemenata u tragovima i aminokiselina. Količina vitamina u tim organizmima je jednostavno nevjerojatna. Stručnjaci još nisu u potpunosti proučili sva svojstva ovog jedinstvenog proizvoda. No, u narodnoj medicini postoje recepti za brojne masti, ekstrakti i infuzije koji pomažu kod vrlo ozbiljnih i opasnih bolesti: kardiovaskularnog sustava, normalnog umora, migrene i glavobolje. Uz to, možete ukloniti toksine i ojačati imunološki sustav.

Rijetki okviri

Malo ih je vlastitim očima vidjelo gljivu ovna. Fotografije ove rijetke vrste polipanata omogućuju vam da pažljivo razmotrite tijelo u uvjetima divljih životinja. Ova gljiva u šumi izgleda vrlo neobično. Podsjeća na buket cvijeća, koji leži u podnožju spomenika. Bizaran proizvod izgleda prozračan, iako ponekad dosegne promjer do jednog metra. Težina najvećeg uzorka je oko dvadeset kilograma. Do takve mase može doći za samo dva ili tri tjedna. Divni organizmi vrlo brzo rastu. Ponekad se ove gljive mogu naći u blizini industrijskih postrojenja i prometnih autocesta. Ne mogu vjerovati da gruda ove bizarne mase može izliječiti mnoge kožne bolesti. Ovo svojstvo se široko koristi u kozmetologiji. Evo ga, ovna gljiva. Fotografija je u stanju ispričati samo izvana. No, njegov unutarnji sastav i neograničene, ponekad ne proučavane, mogućnosti su mnogo zanimljivije.

Ukratko o "ovci"

Da ne bi pogrešili u šumi, morate točno znati kako izgleda gljiva ovan. Opis će vam pomoći pronaći onaj koji vam je potreban iz sorte roda griffin. Uostalom, samo su dvojica dobili ovo ime: kovrčava i kišobran. Njihova se razlika sastoji samo od kape. U pravilu, obični ovan je voćno tijelo, koje se sastoji od niza valovitih šešira na tankim nogama, koji potječu iz jedne baze (konoplja). Tkani zajedno, tvore voluminoznu grudu. Kape na vrhu su prekrivene gustom kožom tamno žute ili narančaste boje. Donji dio ima cjevastu strukturu. Geometrijski izgledaju kao lijevak koji se glatko pretvara u nogu. U promjeru, svaka kapa može biti od 4 do 10 centimetara, ovisno o veličini pojedinca. Na najmanji dodir, oni imaju sposobnost preklapanja. Pulpa gljiva bijela je i nježna, ugodnog karakterističnog mirisa. Tijekom vremena postaje tvrda i gorka na okus. U razdoblju zrenja formiraju se spore, slične obliku elipse.

Korisni savjeti

Postoje ljudi koji su dovoljno sretni da upoznaju gljivu ovna u šumi. Kako kuhati i što učiniti s proizvodom, morate znati unaprijed. Prvo morate zapamtiti da biste trebali prikupljati samo mlade kopije. Ako se gljivica zatamni, bolje je da je ne uzmete. Oni, naravno, ne mogu biti otrovani, ali miris jela neće biti isti. Ova vrsta spada u četvrtu kategoriju jestivosti, tj. Može se jesti nakon odgovarajuće toplinske obrade. Najčešće se kuhaju ili prže. Ugodan okus i mirisna aroma čine jela s njima posebno atraktivnim. Od tih gljiva, u pravilu, kuhati juhe ili juhe. Osim toga, ponekad se dodaju raznim umacima ili se osuše, a zatim se koriste u obliku praha kao začini za mesna i riblja jela. Ovcima se može dodati punjenje za raviole ili pite. Korištenje ovog proizvoda nema ograničenja. Glavna stvar je da se predobrada mora izvršiti u skladu s tim.