Pažnja, kolači: recept za kuhanje, a ne jedan!

Cheesecakes, ili slane palačinke, slastičari - čim ih se ne nazove! Ovo je izvrsno jelo za doručak ili večeru - ukusno, hranjivo, svjetlo. Također čini prekrasan desert, ako se poslužuje s čajem ili kompotom. A postoji mnogo načina za kuhanje ovog jela.

Tradicionalni kolači od sira

Spržiti za doručak cheesecakes, recept Priprema uzmite ovo: pola šalice prosijanog brašna pomiješanog s 1 žlicom prašak za pecivo ili soda, gašena octom. Odvojeno, jedan gram 300-400 svježeg sira kombinirat će se s vrećicom vanilije, žlicom meda ili 2-3 šećera, tri jaja. Dobro promiješajte, dodajte malo soli. Prelijte brašno i mijesite tijesto. Ako ne želiš slatko cheesecakes, recept kuhanje se može malo promijeniti: staviti malo šećera, vanilin uopće nije potreban. I umjesto komadića sira, uzmite istu količinu sira. Kao izvorni dodatak, dodajte malo kima. Ili drugu mogućnost: ako nema sira pri ruci, zdrobite nekoliko češnjaka češnjaka u jelu od češnjaka, pomiješajte s svježim sirom, pospite ga bilo kojom začinom - čak is okusom piletine. Nabavite vrlo originalne kolače. Recept kuhanja onda napišite u ruci! Ali natrag u tavu. To mora biti od lijevanog željeza, debelo, tako da su proizvodi skute dobro kuhani. Sijte tavu, ulijte malo ulja. Žlicu raširite masu i pržite na obje strane dok se ne skuha. Poslužite: ako je slatko, zatim s vrhnjem i šećerom, džemom, medom, sirupom itd. A ako je oštar, onda s majonezom. Međutim, na to neka vaša mašta nije ograničena. Odlučili su napraviti posebne kolače od sira - u ponudi je sljedeći recept: "palačinke od skute od mrkve".

Cheesecakes (sircakes) s mrkva i suhe marelice

Narežite nekoliko mrkvi i začinite malo maslaca. Ako je potrebno, ulijte malo vode, ali zatim pričekajte da ispari. Marelica (grama 20-30) sitno sjeckana. 120-130 g svježeg sira protrlja kroz sito. Ulijte u njega nekoliko žlica brašna (grama 15), dodajte toliko kisele vrhnja, pomiješajte s mrkvom i suhim marelicama, tucite 1 jaje, 2-3 žlice šećera, prstohvat soli. Sve dobro izmiješajte. Dobivate prilično gusto tijesto. Kako kuhati kolače? Recept je vrlo jednostavan. Tijesto podijelite na 3 dijela. Napravite kolač iz svake ruke. Uvaljajte ih u brašno, stavite ih na lim za pečenje, prelijte kiselim vrhnjem (nekoliko žlica) i pecite u pećnici dok ne završite. Ukusno, zar ne? Međutim, ovaj recept nije granica! Želite li probati syrnichki s krumpirom i skute? Onda idite na drugi recept!

Cheesecakes s krumpirom

Ovo jelo je ukusno ukusno, ali se jede, kako kažu, praskom, pogotovo ako u tijesto dodate fino sjeckani kopar. I dobivate brakične, prozračne, bujne sireve - recept je priložen. Sastojci: krumpir - 800 g, svježi sir - 500 g, jaja - 1 kom., Šećer - po želji, sol - na okus, kiselo vrhnje - 100 g, brašno - 200 g, maslac - 3 žlice. Pripremite tijesto: krumpir skuhajte u uniformama, očistite i mijesite tučkom ili miješalicom do kaše. Pomiješajte s svježim sirom, dodajte 100 g brašna, šećera, soli i vozite jaje. Mijesiti temeljito. Tada tijesto uvaljati u kobasicu, izrezati na kriške, uvaljati u kolače, uvaljati u brašno i pržiti u biljnom ulju do kuhanja. Poslužite takav svježi sir s vrhnjem, majonezom, kečapom, umak od češnjaka i tako dalje Nema kulinarske izvrsnosti, zar ne?