Ukusan recept za skute
Sir i njegove korisne osobine
Tvrdi sir sadrži veliku količinu kalcijevih soli, kao i uravnotežen protein. Jedno od najvažnijih svojstava proizvoda je da ga tijelo gotovo potpuno probavlja i apsorbira. Sir može sadržavati oko dvadeset posto masnoće, ali za prehrambene svrhe je lišen ove komponente, ali zbog toga ne gubi svoje korisne kvalitete. Još jedno važno svojstvo svježeg sira je sadržaj njegove esencijalne aminokiseline - metionina. Ova tvar pomaže smanjiti kolesterol u krvi, bori se s gojazne jetre. Sir je nezamjenjiv proizvod jer sadrži vitamine A, P, E i B2, B6, B9 (folna kiselina), B12. Također je bogat korisnim elementima kao što su željezo, fosfor, natrij, fluor, magnezij, cink i, naravno, kalcij, koji je jednostavno potreban za rast svih tkiva u tijelu. Stoga je vrlo važno da ga djeca redovito konzumiraju u dobi od 5-7 mjeseci. Kod starijih osoba to je također potrebno jer doprinosi obnovi kostiju i tkiva hrskavice. Sir ima ljekovita svojstva. U narodnoj se medicini koristi liječenje bronhitisa upale grla, pa čak i upale pluća.
Ukusni kolači od sira
Kao prehrambeni proizvod, svježi sir se koristi u čistom obliku, a iz njega se pripremaju razna jela, kao što su salate, složenice, vrhnje, sufle, kao i razne peciva. Pite, koje uključuju svježi sir, u ljudima koji se nazivaju skuta. Štoviše, glavni sastojak može biti sadržan u samom tijestu iu punjenju kolača. Mi vam nudimo recept za skutu, koje su u obliku polumjeseca i stoga se nazivaju "banane". Imaju vrlo ukusan izgled i prekrasnu aromu, što ih čini omiljenom poslasticom i za odrasle i za djecu.
Recept za sir "Banane": sastojci
Za test:
1 pakiranje maslaca (možete margarin); - 200 grama kiselog vrhnja;
- prstohvat soli;
- 1 žličica. soda (bez slajdova);
- 1 tbsp. l. ocat jabučnog okusa bez okusa;
- 1 vrećicu vanilina (podijeljeno na pola za tijesto i za punjenje);
- brašno - 3-4 čaše;
- 1 jaje za podmazivanje.
Za punjenje:
- 1 pakiranje svježeg sira;
- 1 šalica (200 g) šećera;
- grožđice - pola šalice;
- 2-3 čl. l. brašno.
Kako kuhati kolače?
Prvo morate mijesiti tijesto. Omekšajte maslac, dodajte soku u kiselo vrhnje, zatim ocat, brzo promiješajte do pjene i prelijte maslacem. Brašno prosijati u šalicu s kremasto-masnom masom, dodati sol i vaniliju. Mijesiti mekano tijesto, ali ne bi se trebalo zalijepiti za vaše ruke, inače treba dodati malo više brašna. Napravite loptu iz tijesta, pokrijte ga ručnikom i ostavite pola sata.
Punjenje od kuhanja
Mash skute u šalici, dodati šećer i brašno, dobro promiješati. Stavite grožđice i vanilu. Ovaj recept za skute uključuje samo grožđice, ali po želji možete dodati narezane i sušene šljive, suhe marelice, pa čak i orahe na punjenje.
Formiramo banane 
Tijesto podijelite na 16 grudica. Svaku od njih stavite u duguljasti kolač. Stavite punjenje u sredinu i uvrnite ga u cijev, pritisnite krajeve. Napravite bananu ili polumjesec. Četkajte s jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici do crvenila. Kao što možete vidjeti, ovo je vrlo jednostavan recept za proizvođače svježeg sira, a možete se uvjeriti u njegov osjetljivi okus tako što ćete ga pripremiti za čaj za najmilije.