Avokado: što je dobro i kako se jede?

To je vrlo čudno, ali neki ljudi ne znaju gdje pripadaju avokadi - povrće ili voće. Budući da nema slatkog okusa poput drugih plodova, često se smatra biljkom. Avokado je voće koje raste na drveću. Prinos svakog stabla je oko 100-200 kilograma. Danas postoji više od 400 vrsta avokada na svijetu.

Malo o plodovima

Domovina ovog voća smatra se Južnom Amerikom, točnije Meksiko. Ali u ovom trenutku avokado se uzgaja u južnoeuropskim zemljama. Najbolja sorta zove se Hass.

Kora ploda je dvije vrste: naborana i glatka. Ne postoji određena boja. Sjena počinje svijetlozelenom bojom i ponekad dolazi do tamnih boja. Meso ploda svijetlozelene boje više nalikuje kremi. Lako se topi, a po ukusu podsjeća na orah. U samom središtu avokada nalazi se prilično velika kost.

Ako je voće avokada u potpunosti zrelo, onda dobiva malo slatkog okusa. Plod ima uljasti okus i kombinira okus krušaka i bundeve. Plodovi se šalju na prodaju. Proces sazrijevanja traje nekoliko tjedana, a već na kraju koža postaje tako meka da se pri pritisku formira mala udubina. Sjeme avokada može se ribati i koristiti kao aroma.

Povijest izgleda

Ime se pojavilo zbog drevnog jezika Asteka i prevedeno je kao "jaje". Postoji nekoliko razloga za tako zanimljivo ime. Prvo, ovalni oblik. Drugo, plodovi uvijek vise u parovima.

Indijanci su otkrili jednu tajnu: avokado ima stimulativan učinak, a vojnim akcijama zabranjen je njihov rad. Zanimljiva činjenica: dugo je voće uzimano kao neka vrsta oraha.

Malo o prednostima

"Aligator kruška" je drugo ime za avokado. Što je korisno voće? Za početak, treba napomenuti da visoki sadržaj bjelančevina doprinosi činjenici da avokado može zamijeniti meso u našoj svakodnevnoj prehrani. Plod nema kolesterol, ali je bogat željezom, magnezijem, cinkom i kalijem. Ovaj tropski gost najbolji je saveznik ženske ljepote. Maske napravljene na bazi voća avokada pomažu u borbi protiv celulita, vraćaju elastičnost kože lica i pomažu u jačanju noktiju.

Još jedna dobra stvar kod avokada je da nije gora od pilula koje će pomoći osobama koje pate od bolesti srca. Ovo je veliki tonus pojačivač našeg tijela, u Americi je nadaleko poznat kao afrodizijak. Ali što je najvažnije, korisnost avokada je činjenica da ima jedinstvenu sposobnost da ojača ljudsko pamćenje.

Odgovori na pitanje, avokado - nego korisno, jako puno. Postoji tako strašna bolest u svijetu kao rak. Dakle, ova tropska medicina može spasiti ljudsko tijelo od pojave raka.

Kao što ste već shvatili, ovo voće je jednostavno jedinstveno. Kako je to korisno za starije ljude? Zahvaljujući luteinu, koji se nalazi u avokadu, voće će spriječiti smanjenje vida, što znači da uskoro nećete morati nositi naočale.

Tajne ljepote

Kako je ovo voće korisno u kozmetici? Ljekovita svojstva avokadovog ulja poznata su po kolagenu. Ovaj protein je važan element za održavanje elastičnosti kože. Zahvaljujući korisnim tvarima koje se nalaze u plodu, iz nje se dobiva ulje. Ima nježnu teksturu koja lako prodire i vlaži kožu. Također je dobar stimulator metaboličkih procesa, postupno vraćajući kožu mladima.

U bajkama se često govorilo da prekrasne dame žele pronaći pomlađujuće drvo ili jabuke. Čak i danas, svatko od nas je spreman na sve, samo da produžimo mladost svoje kože. U suvremenom svijetu ne morate slati voljenu osobu u daleke zemlje, dovoljno je poslati ga u supermarket kako bi donio plodove za pomlađivanje avokada. Ono što je korisno za tropsko voće za kožu, saznali smo da je vrijeme za otvaranje tajni pripreme maski za lice na temelju njega.

Maske za lice

U avokadima su hranjive tvari u pulpi voća, pa će pri pripremi maski biti potrebno.

Maska za čišćenje

1 tbsp. l. Mješavina pulpe avokada s 1 jajetom. Dodajte 1 žličicu. med i majoneza. Dobivenoj masi dodajte 1 tbsp. brašno. Ovaj sastav se nanosi na lice i drži 15 minuta, zatim ispere hladnom vodom.

Maska za masnu kožu

1 tbsp. l. pulp chop. Dodajte 2 žlice. l. bilo koji mliječni proizvod (mlijeko, kefir, kiselo mlijeko). Takva maska ​​čuva se 15 minuta i ispire hladnom vodom. Uklanja prekomjernu masnoću i umanjuje kožu lica. Zahvaljujući sastojcima mlijeka, malo izblijedi lice.

Maske za kosu

Što je dobro za avokado za žene čija kosa ima nezdrav izgled izgleda da je to ambulanta za obnovu, jačanje i rast kose. Takve se maske smatraju najučinkovitijima. Ako se odlučite napraviti masku avokada kod kuće, bolje je kupiti prezrelo voće i pretvoriti ga u nered s miješalicom. Maska se može nanijeti bez drugih sastojaka na suhu ili mokru kosu. Ali to će biti djelotvorno samo za one koji imaju zdravu kosu. Ovaj postupak je prikladan za profilaksu. Sastojci se dodaju ovisno o vrsti kose.

Za masnu kosu

Usitniti pulpu jednog avokada pomiješanog s 1 žličicom. med i 2 žlice. l. kefir. Nanesite smjesu na kosu i držite štapić filmom i ručnikom najmanje 30 minuta. To se može učiniti čak i za noć, ništa se neće dogoditi s kosom. Isperite na uobičajeni način.

Za gustoću kao i za rast kose

Toplina 1 žličica. Avokadovo ulje i ricinusovo ulje pomiješajte i dodajte nekoliko kapi omiljenog eteričnog ulja. Držite ovu smjesu na glavi 1 sat. Važno je zamotati glavu ručnikom.

Za suhu kosu

2 žlice. l. bezbojna kana napunite 15 minuta vrućom vodom. Dodajte tu pulpu od 1 avokada i 1 tbsp. l. prethodno zagrijano ricinusovo ulje. Ova maska ​​će vratiti čak i najteže oštećenu kosu.

To je zapravo odgovor na pitanje koliko su korisni avokado za žene u kozmetologiji.

Kako jesti

Prije nego što nastavimo sa sljedećim pitanjem, naučit ćemo kako očistiti ova korisna tropska voća. Odrežite ih duž kosti, tj. Formirajte krug u blizini. Onda ga uzmi. Možete ukloniti kožu iz polovice rezanog voća ili je usitniti na kriške, a zatim nastaviti s pilingom. Sada možete doći do pitanja koliko su korisni avokado i kako ih jesti. To je korisno jer mu nedostaje čak i gram kolesterola, zbog čega je toliko popularan u prehrani, ali više o tome kasnije. Korištenje u kozmetici, razmotrili smo, sada nastavimo s kuhanjem.

Koristite sirovi avokado za salatu

Voće se reže na kriške i natopi s 1 tbsp. l. sok od limuna. Pola crvenog luka se reže na trake (što je tanje to bolje). 100 g brynze narezano na kockice. Izrežite 100 grama višnje rajčice na pola. Izrežite listove salate. Natopite oguliti limunovu koru na vrhu, miješajte i začinite.

sendviči

2 peciva na pola. Pulpa jednog avokada pomiješana je s 0,5 žlice. l. Curry. Nastala pasta razmazati polovice peciva. Vrh stavi sloj salate, a zatim izrezati u krug rotkvica i krastavac. Sendvič je spreman.

Pa, evo još malo više o tome kako je avokado koristan i kako se jede sirovo.

Deserti od avokada

Svaka domaćica je uvijek za zdravu prehranu u svom domu, a avokado je jedan od njezinih saveznika u borbi za takav način života. U ljeto, kada nema želje da se nešto ispeče, a ja želim kuhati nešto neobično, dolazimo u pomoć raznim desertima. Reći ćemo vam više o tome kako je avokado koristan i kako ga koristiti.

Pistacio i Avocado Mousse

Nevjerojatno jednostavna, ali spektakularna pjena, koja nakon 8 sati smrzavanja u hladnjaku dobiva nježnu, svilenkastu teksturu. Niti jedno bičevanje, čak ni najtemeljitije, ne može postići taj rezultat.

1 tbsp. pistaći i namočite u vodi 3 sata. Nakon toga izlijte vodu i osušite matice. Sipati osušene pistacije u miješalici, dodati 0,5 žlice. med i 1 tbsp. l. voda. Tući. Rezultirajuća masa 5 sati staviti u hladnjak. 3 komada rashlađenog avokada izrezati na velike komade. Narezanu masu od voća i oraha stavite u miješalicu dodajući malo morske soli, 1 žličica. sok od limete i 1/4 žlice. voda. Postavili smo najveću brzinu i umutili dok ne postane glatka. Masa se raširi po oblicima i pohrani u hladnjaku preko noći.

Pa, naša prasica znanja o tome kako je avokado koristan, i kako je koristiti u kuhanju i kozmetologiji, obnavlja se. Ali korisnost ploda i njegov opseg ne završavaju se tamo.

Za one koji žele izgubiti na težini

Kao i kalorijsko voće previsoko (100 grama. - 160 kcal), mnogi ga gube na težini. Ali to je velika pogreška. Mnogi su vjerojatno razmišljali o tome kako je avokado koristan za gubljenje težine. Unatoč činjenici da sastav voća ima više od 70% masti, odličan je pomoćnik za sagorijevanje. Uostalom, sadrži zdrave masti, to jest mononezasićene kiseline koje smanjuju razinu kolesterola u tijelu. Ako slijedite dijetu koja uključuje ovo korisno tropsko voće onda za tjedan dana možete izgubiti nekoliko kilograma. A to nije šala! Avokado treba jesti 4 puta dnevno. Također je vrlo važno prestati konzumirati šećer, kruh, sodu i alkohol.

Ovdje je 1 dan prehrane:

1. Doručak. U pola avokada stavite sirovi sir niske masnoće. Popijte šalicu zelenog čaja s ovim sendvičem.
2. Ručak. Ploča s povrćem. Pripremite salatu od 1 jajeta, pola voća avokada, 1 svježi krastavac. Napunite 1 tbsp. l. maslinovo ulje. Također u salatu možete dodati malo cimeta i đumbira kako biste pojačali učinak.
3. Vrijeme čaja Napravite smoothie s avokadom agrumi.
4. Večera. Čaša kefira, pola avokada i par kriški kuhane govedine.

Avokado nego koristan za muškarce

Drevni aztečki plodovi ovog tropskog voća služili su kao simbol snage i izdržljivosti. Nije ni čudo što su muške genitalije nazivali tom riječju. Stvar nije ni u vanjskoj sličnosti. U avokadu se korisna svojstva za muškarce izražavaju u činjenici da vraća potenciju. A ako ga redovito koristite, onda će ga i ojačati. Tvrdila je da plodovi također mogu povećati plodnost.

Za one koji se bave fizičkim radom, to je također korisno. Uostalom, plod je u stanju vratiti izgubljenu energiju. Supstance sadržane u avokadu uništavaju stanice raka. Ta bi činjenica trebala biti poznata muškarcima koji su ovisni o duhanu, jer je pušenje glavni uzrok onkologije usne šupljine.

Pogodnosti za zdravlje žena

U avokado, korisna svojstva za žene izražavaju se ne samo u maskama. Primjerice, mogu ga koristiti majke tijekom dojenja, jer sadrži biljne proteine ​​korisne za novorođenče.

Korisno je uključiti ovo voće u svoju dnevnu prehranu i na položaj za žene. Takva korisna svojstva imat će pozitivan učinak ne samo na vaše zdravlje, već i na zdravlje vašeg djeteta. Ali, kao i svako egzotično voće, može izazvati alergije, pa ako ste skloni ovoj bolesti, bolje je da je ne koristite.

Korisna svojstva avokada i kontraindikacija

Toliko je na popisu korisnih svojstava ovog voća, ali ništa se ne govori o šteti. Kao i svaki drugi proizvod, avokado ima svoje kontraindikacije, premda ne mnogo. Prvo, ne možete ga koristiti osobama sklonim alergijama na citruse. Drugo, budite pozorni na kosti fetusa, jer one negativno utječu na naše zdravlje i vrlo su otrovne. Moraju se baciti odmah nakon rezanja avokada. Ako želite uzgajati ovo egzotično voće kod kuće, možete koristiti sjeme kao sjeme. Ne ostavljajte ih na istaknutom mjestu ako kod kuće ima male djece. Također je kontraindicirano da se ovaj proizvod koristi osobama koje su alergične na lateks, jer plod može uzrokovati ozbiljne štete po zdravlje.

Kako odabrati avokado

Plod bi trebao biti dovoljno težak, ali kada se pritisne, može doći do malog zubala. Ne kupujte plodove koji imaju velike tamne mrlje jer su razmaženi. Obratite pozornost na bazu avokada. Nema truleži. Ako ste kupili nezrelo voće, onda ga ostavite kod kuće na tamnom mjestu, a za nekoliko tjedana sazrijet će.

Štetne tvari, kao što razumijete, ne postoji avokado, samo kontraindikacije. To je uistinu jedinstven i koristan proizvod koji nam je priroda dala. Osoba može samo pravilno upotrijebiti ovo egzotično voće i zahvaliti Aztecima, koji su otkrili sve korisne osobine avokada.