Posuda za pečenje za pećnicu - pomoć domaćice. Posuda za pečenje za pećnicu: fotografije, savjeti, primjeri

Svaka žena zna: da bi proces kuhanja bio ugodan, morate imati sve što je potrebno u kuhinji. Posuđe za pečenje (slika u članku je priložena) je svestrana posuda i često se koristi: za jela, pite, kolače, kolače, ribu, meso, krumpir i druga vrlo ukusna jela. Za one kućanice koje vole kuhati, ova će stavka biti vrlo korisna. Valja napomenuti: moderna jela su opremljena s posebnim non-stick sloj, koji uvelike olakšava proces kuhanja.

Osnovna pravila za odabir pan

Često, zajedno s pločama, nalazi se i pekač za pećnicu. Ali u pravilu to nije dovoljno. Uostalom, za pripremu raznih delicija trebat će cijeli skup: s visokim i niskim odbora, okrugli, ovalni, pravokutni. Svaki od njih se koristi za određeno jelo.

Oblik niske razine omogućuje istovremeno pečenje kolača, kolača i pita. Na taj način možete povećati brzinu kuhanja i smanjiti potrošnju električne energije ili plina.

Posuda za pečenje s visokom stranom nužna je za izradu kolača s punjenjem (meso, divljač, riba). Ako postoji poklopac, onda možete u njemu kuhati razna jela.

Jedna od glavnih prednosti pečenja je veličina. Omogućuje vam da koristite sav duhovni prostor.

Morate obratiti pozornost na činjenicu da su oni pečenje listovi koji su kupili sa štednjak idealno odgovara veličini peći. Nažalost, stjecanje ih odvojeno, to je gotovo nemoguće. Stoga, gurajući lim za pečenje, morate biti vrlo oprezni, kako ne biste oštetili pećnicu.

Stakleni kalupi

Staklo za pečenje za pećnicu izgleda vrlo lijepo i privlačno. Većina domaćica smatra da je to najpogodnije i ekološki sigurno za ljudsko zdravlje. Prozirnost materijala omogućuje promatranje procesa gašenja ili pečenja. Staklo, zbog svojih svojstava, dugo zadržava temperaturu gotovog jela i nikada ne daje stranim okusima i mirisima.

Možete staviti tavu samo u grijane pećnica, inače postoji rizik da će se slomiti. Prije kupnje morate pažljivo pogledati upute i provjeriti jesu li namijenjeni za ovu vrstu uporabe. U pravilu, staklena posuda za peć je prilično gusta i otporna na temperature do 300 stupnjeva. I također ima ručke, što je samo po sebi veliki plus. Uz njihovu pomoć, lako je staviti i ukloniti tavu njihove peći. Važno je napomenuti činjenicu da je ovaj oblik lako isprati s masti, jer je njegova površina savršeno glatka.

Oblici od keramike

Odabir posude za pećnicu, morate obratiti pozornost na keramičke proizvode. Unatoč činjenici da se dosta polako zagrijavaju, u njima se dobro peče tijesto: ravnomjerno i postupno. Glavna značajka takvih jela su keramički zidovi, koji imaju "disanje" učinak. Kuhana hrana se ne kuha i propada, tako da zadržava sve korisne tvari. Sam materijal ne ispušta štetne tvari kada se zagrijava, jer ne reagira s proizvodima. Stoga se ova opcija može smatrati najsigurnijom.

Keramička posuda za pečenje u pećnici, poput stakla, ima dobar izgled, što gostima omogućuje da u njoj poslužuju hranu. Nedostaci uključuju poroznu površinu. Tekućina ulazi u svoje pukotine, što može dovesti do uništenja posuđa. Pranje keramičke posude nakon kuhanja donosi neke neugodnosti: da biste isprali masnoću, morat ćete je potopiti u deterdžent. Također se ne preporučuje stavljanje u jako zagrijanu komoru pećnice i izlaganje mehaničkom naprezanju.

Savjeti za ispravnu odluku

Kada je pladanj za pećnicu upravo otišao u prodaju, bio je neugodan i težak, jer je bio izrađen od materijala poput lijevanog željeza i željeza. Zbog činjenice da poklopac nije bio, hrana je bila loše pečena, a premaz je stalno pridonio gorenju. Sada se koristi čelik, keramika, staklo i aluminij. A prisutnost prozirnog poklopca omogućuje praćenje procesa pečenja.

Izvrstan izbor ne bi bili samo oblici s nelepljivim premazom, već i oni koji su otporni na oštećenja, ogrebotine ili udubljenja. Takvi listovi za pečenje će trajati jako dugo. Ako je domaćica veliki ljubitelj kolača, peciva ili kolačića, onda bi trebalo dati prednost ravnim oblicima. Za izradu spužvastih kolača trebat će vam pladanj za pečenje sa bočnom visinom od oko 2,5 cm.

Nema potrebe za kupovinom materijala niske kvalitete i lošeg izgleda. Prvi će dovesti do činjenice da će posuda trajati u najboljem slučaju dvije godine, a druga - neugodnim osjećajima u pripremi. Zato trebate pažljivo pristupiti tim pitanjima, kupujući pekač za pećnicu.