Ječam: prednosti i šteta, svojstva, prehrana

Ječam, prednosti i štete o kojima se raspravlja u ovom članku, je cijelo zrno ječma, koje je prošlo kroz primarnu preradu, uključujući uklanjanje vanjskog omotača - mekinja. Visoka nutritivna vrijednost i niske cijene proizvoda osigurali su visoku popularnost među žitaricama koje se konzumiraju u Rusiji. Ječam, čije su koristi i štete detaljno prikazane u članku, koristi se za izradu pirinča, kao punila za juhu, kao i za izradu slatkiša, želea i drugih izvornih jela. Nije svatko u stanju proizvoditi krupicu od ječma i ječma. Mnogi misle da je biser ječam biljka od koje se dobiva ječma i ječma. Ječam kaša se zove "kraljevski", a ne svatko može razmaziti takvo jelo na večeri. Ime koje je dobila zbog svoje sličnosti s "biserima" - bisera. Nakon toga ječam je počeo proizvoditi u značajnim količinama. Perlovka, čije su koristi i štete predstavljene u ovom članku, uključena je u prehranu vojnika. Bolnice i predškolske ustanove također nude jesti. Malo ljudi sada priprema ovo jelo kod kuće, čak i bez razmišljanja o tome koliko je korisno. Moderni Rusi vole male ječmena krupica, koja je napravljena od ječmenog zrna. Mali griz imaju osjetljiviju teksturu. Međutim, mali ječam, prednosti i štetnosti koje su dobro poznate nutricionistima, ima osjetljiviju teksturu. A ipak korisna svojstva ječma žitarice će joj vratiti izgubljenu popularnost.

Ječamova kaša: koristi i štete

Za rastuće tijelo, upotreba ječma je neprocjenjiva. Kruške su bogate vitaminima i mineralne tvari koje su jednostavno neophodne za tijelo djeteta. Perlovka za odrasle je vrlo korisna u tome što uz redovitu uporabu možete postići normalizaciju imuniteta i metaboličkih procesa. Mirisna kaša pomaže pri davanju sjaja i zdravlja kose, a također poboljšava cjelokupno stanje kože, sprječava stvaranje bora. Vjeruje se da ova žitarica može usporiti proces starenja, povećati očekivano trajanje života, a to podrazumijeva njegovo uključivanje u svakodnevnu prehranu starijih osoba. Vlakna i aminokiseline, koje se nalaze u značajnim količinama u ječmu, imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt. Zanimljivo je: iako je sama kaša kalorija, dijeta na ječmu pomaže u sagorijevanju neželjenih masnoća. Sada postoji ogromna količina mono-dijeta, koje se temelje na potrošnji kaše od ječma. Na kraju, oni vam omogućuju da vratite rad želučanog trakta. Tradicionalna medicina preporučuje žitarice za detoksifikaciju tijela, što znanost još nije potvrdila. Svojstva ječma bit će korisna u liječenju dijabetesa i alergija.

Je li ječam štetan?

Zapravo, to je samo mit koji se svugdje proširio da je ječmenu kašu teško probaviti za želudac. Takve pretpostavke su sigurno pogrešne. Nutricionisti su pažljivo proučavali svojstva ječma i dokazali da za njih ima nedvojbene koristi probavni sustav.