Ječamni griz. Prednosti i kuhanje

Prednosti i sastav žitarica ječma

Čak iu Rusiji kaša je bila vrlo popularna. Najmanje među njima bila su jela od ječmenih žitarica od nečistog ječma. Ovaj proizvod sadrži vitamine koji pripadaju skupini B, kao i A, E, D i PP. Ječam i minerali bogati su ječmom. U njegovom sastavu nalaze se magnezij i cink, kalij i fosfor, jod i brom. Ječamni kruh sadrži korisno složeni ugljikohidrati i dijetalna vlakna, škrob, vlakna i prirodni šećeri. Zrna ječma sadrže mnogo vrijednih proteina, koje tijelo može apsorbirati sto posto. Kruh od ječma ima nizak sadržaj kalorija, u prosjeku tri stotine i dvadeset kilokalorija na sto grama proizvoda. Od žitarica ta je vrijednost jedna od minimalnih.

Što se može kuhati iz ječmenog žitarica

Unatoč svojim širokim blagotvornim svojstvima, kaša od žitarica ječma nije toliko popularna u našoj prehrani kao riža ili heljda. Međutim, jela od žitarica vrlo su raznolika. Kruh od ječma može se koristiti za garniture i složenke. Koristi se za izradu tekućih i viskoznih kaša, koje se probavljaju polako i savršeno probavljaju našim probavnim sustavom. Uključeni u prehrani od hrane, pripremljeni od ječma žitarica, omogućuje vam da spremite sposobnost za rad i energiju za dugo razdoblje. Jela iz ove vrijedne žitarice često se preporučuju za dijetalnu hranu. Ječmena kaša uključena u prehranu pomaže u uklanjanju tjelesnih masnoća u tijelu i sprječava njihovo daljnje nakupljanje. Korisna jela od ječmenog žitarica s peptičkim ulkusom duodenalni ulkus kao i patologije krvnih žila i bubrega. Preporučite njihovu uporabu i osobe koje pate od hipertenzije. Ječmena kaša čisti crijeva od toksina i šljake. Njegova uporaba pridonosi pomlađivanju tijela i prevenciji onkologije. Uključujući kašu od ječma u dnevnom obroku, možete ojačati nokte i steći svilenkastu gustu kosu. Također, korištenje ovog jela pomoći će riješiti se depresije i normalizirati funkcioniranje štitnjače.

Kako kuhati krušku od ječma?

Koristite kašu uravnotežena prehrana je super. Bez odustajanja od jela od pšenice ili heljde, možete diverzificirati svoju prehranu. Za to je dovoljno u jelovnik uključiti zdravu i ukusnu kašu za pripremu čije se ječmene krupice uzimaju. Kako ga kuhati? Jednostavno. Kao i kod mnogih drugih jela, postoji nekoliko recepata. Prije svega, morate znati koliko kuhati ječmenu krupicu. Žitarice ove žitarice pripremaju se za četrdeset četrdeset i pet minuta. Istodobno bi se njihov volumen trebao povećati gotovo pet puta.

Primjena žitarica

Takve žitarice koriste se u juhama i za kuhanje okruglica, kao i za punjenje peradi. Odlična jela s gljivama. Gotovu kašu poslužite na stolu s jogurtom ili mlijekom. Potrebno je kuhati ječmenu krupicu u kotlu ili keramičkom spremniku, prije ispiranja od prljavštine i fine prašine. Pripremljeni proizvod se stavlja u posuđe i izlije hladnom vodom u omjeru jedan na dva. U posudu se doda malo soli i suncokretovog ulja. Kuhajte krušku od ječma kako biste kuhali vodu na srednjoj vrućini. Nakon uklanjanja iz ploče za kuhanje, gotova posuda se ostavlja hodati deset do petnaest minuta. Stavite kašu u tanjure, dodajte malo maslaca. Koristeći drugu metodu, oprana zrna mogu se dodati kipućoj mješavini vode, soli i maslaca. Neki recepti nude kuhati kašu od ječma na ovčetini ili masti. Međutim, ne smije se koristiti za djecu i prehranu. Kašica ječma također se može kuhati u mlijeku. Dodaje se sapi nakon što se zgusne.