Pivo: dobro i loše. Mitovi o opasnostima i koristima piva

Pivo je danas najpopularnije piće koje potrošaču pruža širok raspon različitih sorti. Obilje oglašavanja usadilo mu je ljubav ljudi širom svijeta. To ne čudi jer je to najstarije piće. Njegovi su recepti duboko ukorijenjeni u daleka vremena. Stoljećima se kontroverznost okreće opojnom proizvodu. Ljubitelji pića navode brojne argumente koji potvrđuju da ljudi koji koriste pivo donose ogromne koristi. Ali postoji i druga strana koja izričito tvrdi da tijelo nanosi štetu. Što je ispunjeno šalicom pjenastog pića?

Utemeljene sumnje

Sumnje su nastale pojavom pića. Što donosi pivo u tijelo? Njegove koristi i štete jedna su od rasprostranjenih tema rasprave brojnih generacija. Treba napomenuti da su čak i najudaljeniji naši preci shvatili da golemo usvajanje alkohola neće dovesti do dobrog. Kada je došlo do mišljenja da je za osobu koja konzumira pivo koristi za tijelo neprocjenjivo?

Ispada da je srednjovjekovni alkemičar i liječnik Paracelsus prvi put govorio o čudesnim svojstvima pića. Tvrdio je da prirodne komponente piva na najzdraviji način utječu na tijelo, stimuliraju cirkulacijski sustav. Nije iznenađujuće da je u to vrijeme gotovo cijela Europa bila zakopana u pjenušavo piće. Međutim, moramo odati počast Paracelsusu, koji je naglasio da ogromna konzumacija bilo koje hrane može biti otrov. Istina, on je smatrao normom 2-3 šalice piva dnevno.

Moderni pristaše

Mnogi znanstvenici podržali su Paracelsus, iznoseći nove argumente koji izravno upućuju na to da je za osobu koja pije pivo dovoljno koristi. Da biste zaštitili svoje omiljeno piće dobio je vrlo autoritativnu osobnost.

Curtis Ellison, liječnik na Sveučilištu u Bostonu, izjavio je da konzumiranje umjerenih količina alkohola (1 litra dnevno) značajno smanjuje potencijalni rizik. ishemija srca.Koristi od piva za žensko tijelo, po njegovom mišljenju, treba usporiti proces starenja. I što predstavnik lijepog spola ne sanja o tome da je uvijek mlad?

Danski znanstvenici jednostavno su zapanjili svoje otkriće. Ispada da ljudi koji piju pivo stalno poboljšavaju svoj metabolizam.

Američki istraživači vjeruju da opojno piće sadrži samo “šok” dozu vitamina B. Naime, oni stimuliraju proces proizvodnje crvenih krvnih stanica.

Uz sve to, nevjerojatan sladni napitak sadrži fosfor, željezo, bakar i magnezij. A prisutnost šećera u njemu nije tako velika kao što mnogi kažu. Slušajući mišljenja uglednih znanstvenika, često se pitanje da li je pivo korisno odlučuje samo pozitivno. Čini se, piti jednu litru opojnog pića dnevno - i bit ćete potpuno zdravi. Ali nije sve tako jednostavno. A kako biste izrazili svoje mišljenje, morate detaljnije razumjeti što pivo nosi sa sobom. Koristi i štete ponekad mogu biti vrlo blisko isprepletene i biti dvije strane istog novčića. Radi li se o vašem omiljenom piću?

Odredite korist

Razgovarajmo najprije o pozitivnoj strani jednog novčića. Treba napomenuti da govorimo o korištenju umjerene količine. Samo pod takvim uvjetima može se smatrati da je prednost piva za tijelo sasvim razumna.

Prednosti pića:

• pivo ima izvrsnu sposobnost snižavanja krvnog tlaka i razine kolesterola, a to je prava prevencija ateroskleroze;
• redovito konzumirano piće poboljšava zgrušavanje krvi, normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
• primijećeno je poboljšanje metabolizma, osim toga, tijelo je prirodno pročišćeno od toksina i šljake;
• Polifenoli uključeni u sastav stimuliraju rad srčanog mišića, poboljšavaju vid, normaliziraju aktivnost probavnog trakta;
• sadržaj vitamina i raznih hranjivih tvari, kao što je već spomenuto, ima blagotvoran učinak na tijelo;
• hmelj piva poznat je po svojim snažnim baktericidnim svojstvima;
• organske kiseline imaju pozitivan učinak na ljudsku aktivnost, sprječavajući pojavu osteoporoze;
• phytoestrogens smanjuje ispiranje kalcija, čime se smanjuje rizik od prijeloma.

Pivo se može koristiti i ... izvana! Upravo ovdje otkriva u potpunosti prednosti pića. Savršeno stimulira primjenu obloga piva na koži. Široko koristi piće za proizvodnju proizvoda za njegu kose. Maske, koje se temelje na pivu, jačaju korijene, pomažu u poboljšanju stanja vlasišta, potpuno uklanjaju perut. Od tih proizvoda, kosa sjaji od zdravlja, postaje svilenkasta i prirodna sjaja. Pivske maske omogućuju vam da odgodite starost. Sposobni su za glatke rane bore, tonizirati kožu, ublažiti mlitavost. A pjena piva je samo lijek za vlasnike masne kože. To savršeno regulira proces proizvodnje sebuma, značajno zatežući pore.

Bezalkoholno pivo: koristi i šteta

Ovo piće se gotovo ne razlikuje od njihovih "braće". Jedina razlika je razina alkohola. A okus visokokvalitetnog pića u potpunosti je u skladu s uobičajenim pivom. Međutim, vrijedi znati da je prisutnost alkohola još uvijek u njemu, jednostavno je minimizirana (0,2 -1,5 stupnjeva). Ovo pivo se dobiva isparavanjem, jednostavno mu se ne daje "vrlina". Trebam li piti bezalkoholno pivo? Koristi i štete o kojima će se raspravljati u nastavku pomoći će odgovoriti na pitanje.

Prednosti piva. Najveća prednost ovog pića je sposobnost ugasiti žeđ u vrućini bez straha od skakanja. To nema apsolutno nikakvog utjecaja na koordinaciju pokreta, sposobnost treznog razmišljanja, kao i za brzo donošenje odluka. Zato bezalkoholno pivo mogu uzeti ljudi koji su zbog određenih okolnosti potpuno kontraindicirani za intoksikaciju.

Važan kriterij u korist pića je mogućnost dobivanja svih hranjivih tvari koje se nalaze u istoj količini kao i kod alkoholnog piva.

Jedna od najpozitivnijih osobina je sposobnost ovog pića da smanji rizik od nastanka malignih tumora. Takve studije proveli su japanski znanstvenici. Objavljeni rezultati potvrdili su da je upravo bezalkoholno pivo spriječilo ulazak kancerogenih tvari u tijelo. Prednosti ovog otkrića su neprocjenjive. Istina, istraživanja su provedena samo na miševima. Međutim, znanstvenici se i dalje razvijaju u ovom području kako bi izolirali "antitumorske" komponente iz pića.

Nedostaci piva. Unatoč mnogim pozitivnim aspektima, ne možemo zanemariti negativne aspekte. Bezalkoholno pivo često postaje preteča razvoja alkoholizma. Pogotovo ova tinejdžerka. Počevši od ovog naizgled bezopasnog pića, vremenom prelaze na redovno pivo, postupno povećavajući dozu.

Muškarci koji zlostavljaju proizvod mogu se suočiti s prilično neugodnim problemom - to je manifestacija ženskih znakova. Uostalom, prekomjerna potrošnja može poremetiti endokrini sustav. Krivci su fitoestrogeni sadržani u pivu. Oni stimuliraju ne samo muški hormoni, ali i intenzivirati proizvodnju žena.

A najveća opasnost leži u sadržaju pića kobalta, koji je stabilizator pjene. To je vrlo toksičan element. Primijećeno je da negativno utječe na srce, želudac. A ponekad uzrokuje razne upalne procese.

Što obećava živo pivo

Ljubitelj slada i hmelja ne može govoriti o okusu pića, ako nikada niste probali nacrt živog piva u svom životu. Njegov okus i svojstva značajno se razlikuju od bočice. To je zbog procesa proizvodnje. Uostalom, kuhanje i fermentacija javljaju se prirodno, stoga je alkohol proizveden u piću potpuno prirodan. Zato je bogata hranjivim tvarima, mikroorganizmima.

Živo pivo ne prolazi kroz proces filtracije. Rezultat je da uključuje prirodnu kulturu kvasca. Daje jedinstvenu aromu i jedinstven okus nefiltriranog piva. Prednosti pića u brojnim blagotvornim svojstvima. Uostalom, zadržava sve korisne mikroelemente i vitamine.

Koja je upotreba živog piva? U sljedećem:

• Zahvaljujući prirodnom alkoholu, napitak sprečava nakupljanje i stvaranje masnoća.
• Uočena je normalizacija krvnog tlaka, poboljšanje zgrušavanja krvi.
• Smanjena razina kolesterola.
• Bubrezi se čiste, višak tekućine se izlučuje iz tijela.
• Uočen je blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt. Hrana se bolje apsorbira, stimulira se ispravan rad crijeva.
• Grijano piće ublažava zubobolju, liječi upalu grla, bori se protiv kašlja.
• Najpozitivniji učinak na emocionalnu pozadinu osobe, često kao sedativ.
• Ovo piće sadrži mnogo vitamina, koji, nažalost, nema pasteriziranog. To je nesumnjivo velika prednost točenog piva. Živi napitak poboljšava metabolizam, može poboljšati imunitet. Značajno liječi tijelo.

Međutim, ne treba zaboraviti kada pijete točeno pivo: šteta i koristi su vrlo bliski. Glavno je znati kada treba prestati. I ne prelazite granicu preko koje se pretvara u otrov.

Tamno ili svjetlo?

Koje je pivo korisnije? Ovo je pitanje postavila skupina španjolskih znanstvenika (sveučilište Valladolid). Utvrdili su da tamniji slojevi sadrže nešto više željeza nego svjetla. Naravno, ovaj element u velikim količinama ulazi u ljudsko tijelo s proizvodima. Međutim, željezo može ubrzati proces oksidacije. organski spojevi.

U proizvodnji svjetlosnog piva primjenjuje se filtriranje. Na kraju je možda zadržavanje slobodnog željeza. Tako se objašnjava mali sadržaj elementa u svjetlosnim stupnjevima. Prema znanstvenicima iz Španjolske, bolje je piti tamno pivo. Prednosti pića su očite. Uostalom, željezo je sastavni dio hemoglobina. Naime, isporučuje potreban kisik svim tkivima i stanicama ljudskog tijela.

Legende o prednostima

Neumorna rasprava o piću izaziva mnoge zablude. Većina mitova o uslužnom programu uzima se po nominalnoj vrijednosti. Ljubitelji piva jednostavno donose sve sudove o prednostima pića za aksiom. Međutim, većina tih svojstava dokazali su znanstvenici. Međutim, što je tijelo piva? Prednosti i štetnosti pića toliko su pomiješane da je ponekad teško razlikovati između onoga što ljubitelj slada i onoga što ne uspijeva. Da bi se situacija malo razjasnila, razmotrite najčešće zablude.

Mit 1: Niska alkoholna pića

Koncentracija alkohola u pivu je minimalna. Takvo piće može se usporediti s limunadom. Prednosti piva u potpunosti pokrivaju moguću štetu.

Istina. Ovo piće je proizvod fermentacije. Drugim riječima, dolazi do razgradnje molekula svih hranjivih tvari. Rezultati takvog procesa su vrlo jadni. Uostalom, jedna limenka piva unosi aldehide, fuzelna ulja, metanol i eter u tijelo.

To je neugodno pivski alkoholizam gotovo 5 puta brže od vodke. Ovisnost se javlja vrlo neprimjetno. Većina ljudi uopće nema vremena shvatiti problem kako ući u hop mrežu. Ponekad je nemoguće zaustaviti se.

Mit 2: Izvor vitamina.

Nakon što popije jednu litru piva, osoba obnavlja dnevnu potrebu za hranjivim tvarima.

Istina. Naravno, sadržaj vitamina, minerala, makronutrijenata ne može se odbiti. Međutim, sve te komponente bogate su heljdom, kupusom i većinom hrane. Međutim, oni su potpuno lišeni alkohola. Usput, pri pripremi napitka, koncentracija vitamina se smanjuje. Stoga, ako želite zasititi tijelo dnevnom količinom vitamina B1, morate popiti ne jednu litru piva, već deset.

Mit 3: Koristi od srca

Pivo stimulira kardiovaskularni sustav.

Istina. Sustavna uporaba pića dovodi do zadebljanja srčanog mišića. Značajno proširite šupljinu srca. To uzrokuje nastanak nekroze, smanjenje broja mitohondrija. Drugim riječima, srce počinje propadati, pumpa krv lošije, što je vrlo prezasićeno u krvnim žilama. Kao rezultat toga, kratkoća daha, proširenih vena, povećava rizik od srčanog udara.

Mit 4: pogodnosti za žene

Smatra se da bi sladni napitak trebao koristiti lijepi spol. Smatra se da je prednost piva za žene neprocjenjiva. Ali što zapravo?

Istina. Postoji li pivo za žensko tijelo? Vrlo sumnjivo. Budući da fitoestrogen nije manje opasan za ljubitelje pića, kao i za muškarce. Njihov unos uzrokuje inhibiciju hormonskog sustava. Prirodni proces proizvodnje estrogena se zaustavlja. Zbog takvog kršenja nastaju katastrofalni rezultati. Ženski glas dobiva grubu nijansu. Lik gubi svoj prirodni oblik. Vrlo neugodan rezultat je povećan rast kose preko usne.

Mit 5: stimulacija bubrega

Pivo uklanja višak tekućine i toksina iz tijela.

Istina. Ovaj mit povezan je s diuretičkim svojstvima poznatima svim ljubiteljima pića. Međutim, željeni učinak nije postignut. Pivo ne čisti tijelo. Istodobno "ispire" masti, proteine, većinu potrebnih elemenata u tragovima. Osoba je obično lišena kalija, vitamina C, magnezija. Ponekad se taj proces može pretvoriti u ozbiljan problem. Nedostatak kalija dovodi do zatajenja srca, povećane suhoće kože, neobjašnjive slabosti i ozbiljnih grčeva u nogama.

Mit 6: Koristi za mozak

Piće je izvor silicija. Naime, pomaže u jačanju moždanih žila, povećava njihovu elastičnost. Stoga je potrebno piti pivo. Prednosti su dovoljno jasne.

Istina. Bilo koji alkohol koji ulazi u ljudsko tijelo uzrokuje uništenje moždanih stanica. Čak je i jedna konzerva piva dovoljna da ih se ubije nekoliko tisuća. Za tinejdžere je takva akcija posebno opasna. Uostalom, bilo kakve štetne promjene javljaju se nekoliko puta brže u mladom tijelu nego u zrelijoj dobi.

Mit 7: Pivo smanjuje potrošnju vodke.

Većina ljubitelja pića vjeruje da ispijanjem opojnog proizvoda istisnu jače piće iz pića.

Istina. Nažalost, statistike dovode do zapanjujuće činjenice: jedna boca piva odgovara 50-100 g votke. To ovisi o tvrđavi. Ako se pije 5-6 boca dnevno, tijelo prima dozu alkohola jednaku bočici votke. U isto vrijeme, ljubitelj piva psihološki je potpuno zaštićen. Uostalom, onaj koji pije bocu votke je očito alkoholičar. Osoba koja konzumira 2-3 litre piva obično je "običan" prosječan stanovnik, ostavljajući dojam sreće i sreće.

Pretpostavka je potpuno suprotna statistici. Ona je ona koja pokazuje brojke, što jasno pokazuje da uz potrošnju piva raste i potražnja za votkom. Uostalom, nije tajna da mnogi ljudi piju oboje, s obzirom na niski stupanj kao nemogućnost potpunog opuštanja.

Piti ili ne piti?

Prednosti i štetnosti pića posljedica su sasvim različitih čimbenika. Glavni su: prekomjerna potrošnja i kvaliteta proizvoda. Stoga bi ljubitelji piva koji jednostavno ne mogu živjeti bez krigla za hmelj, obratiti pozornost na dozu i ugled proizvođača.

Najbolje je produkcija europske škole. Najviše "pivskih" zemalja u svijetu su poznate - Češka, Irska, Njemačka, Austrija. Nije tajna da su oni koji iz godine u godinu stječu status lidera u tablici ocjena potrošnje pića.

Na pitanje o tome treba li piti pivo ili ne piti, na žalost, nema definitivnog odgovora. Mnoge studije potvrđuju dobrobit pića. Zato pijte. Ali pod važnim uvjetima. Ako znate “zadržati” mjeru, odaberite samo kvalitetan proizvod i istovremeno vrlo pažljivo kontrolirajte svoje zdravlje. Za druge slučajeve, mnogo je bolje samo se suzdržati od konzumacije piva. Zapamtite da piće ima alkohol. I šteta od toga može uvelike premašiti koristi!