"Veliki ukusi": od peciva do prvog zalogaja

Nije tajna da je za ljudsko tijelo štetna hrana. Ali nikome nije tajna koliko je ukusna ta junk food! A ponekad se želite razmaziti, na primjer, sendvičom Big Taste, čiji je sadržaj kalorija 850 kcal. A što ako ne idete u restoran brze hrane iza njega, već kuhajte kod kuće, počevši od tijesta za miješanje i završavajući sa skupljanjem pljeskavica? Detaljne upute priložene!

Sezam Bun

Jedan od najvažnijih sastojaka Big Tasti je sezamova kolač. Od njegove kvalitete ovisi o okusu gotovog burgera. S tim kako sami pripremiti ovu kolačić i početi.

sastojci

• 360 grama pšeničnog brašna;
• 1 stog mlijeko;
• 1 tablica. domovi. šećerni pijesak;
• 3 grama suhog kvasca;
• Ch Chin domovi. sol;
• 1 kokošje jaje;
• 1 tablica. domovi. suncokretovo ulje;
• sezama.

priprema

1. Kvasac otopljen u mlakom mlijeku. Dodajte preostale sastojke i mijesite tijesto. Pokrijte ga toplim mokrim ručnikom i stavite na toplo mjesto.
2. Nakon otprilike 40 minuta, tijesto se treba udvostručiti. Zatim ga treba mijesiti i podijeliti u 8 dijelova, od kojih se svaki uvalja u kuglu, a zatim uvalja u kolač promjera oko 10 cm i debljine 1 cm.
3. Pripremljene kolače stavite na lim za pečenje, pokriven pekarskim tepihom ili pergamentom, i stavite na toplo mjesto pola sata. Kada se pecivo uzdignu, pospite ih susamom.
4. Stavite tavu u pećnicu. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

Pljeskavice za meso

Pecivo za velike ukuse je spremno. Vrijeme je za prelazak na sljedeći važan korak - pripremu mesnih kotleta.

sastojci

• 1 kg mljevenog mesa;
• suncokretovo ulje;
• sol, papar.

priprema

1. Govedina se stavlja između slojeva ljepljive folije i valja se pomoću valjaka, pokušavajući što je moguće više nabijati meso. Debljina šava mora biti oko 1 cm.
2. Okruglog je oblika promjera 10 cm izrezanog od nabijenih mljevenih pljeskavica. Papar ih posolite po želji. Pržite pljeskavice u tavi uz dodatak biljnog ulja.

Posebni umak

Bez čega "Big Tasty" neće biti samo po sebi? Naravno, bez umaka "Grill". Pikantan i začinjen, pomaže otkriti sve ukusne muffine, povrće i mesne pljeskavice, čineći okus sendviča zasićenijim.

sastojci

• 7 tablica. žlice majoneze;
• ½ kocke bujona (govedina);
• ½ tsp. domovi. suhi luk;
• ½ tsp. domovi. češnjak suh;
• ½ tsp. domovi. tekući dim ;
• 1 čaj domovi. vinski ocat;
• na vrhu žlice crvenog i crnog papra.

priprema

Proces je vrlo jednostavan: pomiješajte sve sastojke za umak - to je sve magija.

Kako kuhati "Big Tastes" kod kuće?

Nakon pripreme potrebnih komponenti sendviča, možete nastaviti s njegovom završnom “montažom”.

sastojci

• 1 kolač s sezamom;
• 1 goveđi kotlet;
• salata "Iceberg";
• 2 ploče Emental sira;
• luk
• rajčica;
• Umak s roštilja.

priprema

Dakle, montaža "Big Tasty" počinje s pripremom kolača: mora se rezati zajedno, pržiti svaku polovicu u roštilju. Dalje, trebate vrh "poklopac" kolač. Slobodno ga namažite posebno pripremljenim umakom i nanesite slojeve punjenja na sljedeći način:

• prstenovi luka (par krugova);
• komadići salate rastrgani rukama;
• dvije kriške rajčice;
• pločica sira;
• odrezak;
• drugu ploču sira.

Zatvorite sendvič dnom peciva i okrenite ga. Vrijeme je za uživanje!