Torta od keksa s kondenziranim mlijekom - uvijek prava poslastica

Kada je riječ o hrani za blagdan, najprije mi pada na pamet kolač. Ovo je doista nevjerojatna poslastica koja izgleda spektakularno na stolu i koju je lako nahraniti velikim brojem gostiju. Neke se kolače teško kuhaju i dugo traju - bez dobre pripreme i iskustva ne možete, dok su druge prilično jednostavne za pripremu, ali ukusne su i ukusne. Među njima je i kolač od biskvita s kondenziranim mlijekom - vrlo mekan i nježan desert. I mi ćemo ga kuhati.

Takve različite spužvice

Keksi se lako peku i čine ih početnicima u poslu. Glavna stvar u ovom slučaju je promatrati jedno jednostavno pravilo, o kojem ćemo raspravljati malo kasnije. Sponge Cakes dobro se slažu s različitim vrstama kreme (od krema do šlaga), ali dobivaju neusporediv okus u kombinaciji s kondenziranim mlijekom. U isto vrijeme postoji velika raznolikost mogućnosti za takvu poslasticu. Može biti biskvit torta za kondenzirano mlijeko kuhan i običan, s bijelom i čokoladnom koricom, s dodatcima oblik oraha, bobice, voće.

Biskvit - dobar, i čokolada - još bolji

Sljedeći recept, iako ne kompliciran, ali vrlo dobar. Kraljevski izgled i neobičan okus ima kolač od čokolade. Kombinaciju tamnih kolača i bijele kreme vrlo povoljno nadopunjuju trešnje bobice. Za pripremu ovog "čuda" trebat će vam sljedeći proizvodi: staklenka kondenziranog mlijeka, 3 velike žlice kakaa, 8 velikih žlica brašna, 2 jaja, malo soli i žlica sode. Krema treba još jednu limenku kondenziranog mlijeka i pakiranje maslaca. Zamrznute ili svježe trešnje (ovisno o sezoni) kao sloj.

Kuhanje čokoladnog tijesta

Tijesto se obavlja vrlo brzo. Prvo, miješajte jaja s malom količinom soli s mješalicom, zatim dodajte preostale sastojke. Osigurajte da nakon miješanja nema kvržica. Pripremite okrugli oblik obložen papirom za pečenje, namažite ga i izlijte cijelo tijesto. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i vratite pecivo 20 minuta. Provjerite spremnost drvenim štapom (možete uzeti čačkalicu ili šibicu). Lagano ohladite gotov kolač i podijelite ga na dva dijela pomoću konca, ribarske linije ili posebnog noža.

Pravilo keksa

Budite pažljivi! Važno pravilo kod pečenja keksa nije otvaranje vrata pećnice tijekom prvih 10 minuta kuhanja. Inače, on može jednostavno pasti.

Krem i završni dodiri

Sada možete napraviti kremu. Blago omekšan maslac istresite mikser, zatim ulijte kondenzirano mlijeko i ponovno dobro navlažite. To bi trebala biti zračna masa. Krema se može lagano ohladiti prije podmazivanja kolača. Kada su svi dijelovi torte spremni, možete ih sastaviti. U sredini, nemojte zaboraviti razgraditi koštice trešanja (prvo uklonite višak tekućine iz zamrznutih bobica). Razmažite tortu na vrhu i sa strane. Možete ga ukrasiti na sljedeći način: bočni dijelovi - bijele čokolade ili bademove latice, a na vrhu - kokoski čips, bobice i kremaste ruže.

Alternativno - kontrast je suprotan.

Torta od keksa s kondenziranim mlijekom može se napraviti na drugačiji način. Koristite isti recept tijesta, ali nemojte dodavati kakao prah. Za kremu umjesto uobičajenog kondenziranog mlijeka koristite kuhano. Imat ćete tortu sa snježno bijelom koricom i smeđim slojem. Umjesto višnje, bolje je uzeti bananu, izrezati na tanke krugove i položiti u obliku sloja između slojeva kolača. Odozgo, prelijte čokoladnom glazurom na kolačić s kondenziranim mlijekom i bananama.

Usput, jeste li primijetili čokoladni keks torta od višnje izvana se ispostavilo da je bijela, a bijeli biskvit s bananama pocrnio. Ovdje je iznenađenje!