Crno-bijele krave: opis i obilježja

Crno-bijela krava smatra se jednom od najčešćih u Rusiji, oko 53% ukupne populacije goveda u zemlji. Odnosi se na smjer mliječnih proizvoda i može se natjecati s drugim pasminama u prinosima dlanova.

izgled

Crno-bijele krave karakteriziraju:

• jaka, ponekad gruba konstitucija;
• ravni, čak i udovi;
• blago podignut rep;
• u odnosu na izduženo tijelo, karakteristično za mliječne životinje;
• ravna leđa s ravnim donjim dijelom leđa i širokim križem;
• uske dojke, do 75 cm;
• glatki greben;
• tanku kožu, ugodnu na dodirni sloj;
• glava izdužena, s blago izduženim prednjim dijelom;
• volumetrijski, vrlo težinski veličine trbuha;
• vrat srednje duljine s slabo razvijenim mišićima, na nekim mjestima koža se skuplja u male nabore;
• vime vare s asimetričnim režnjevima, stražnje bradavice jedna uz drugu;
• svijetlo sivi rogovi zatamnjeni na krajevima.

Boja dlake odgovara nazivu pasmine: crna, s velikim bijelim točkama nasumce razbacanim po tijelu.

Vrste pasmina

Crno-bijela pasmina krava je tražena među poljoprivrednicima diljem Rusije. Postoji uvjetno odvajanje pasmine, ovisno o mjestu uzgoja.

• Središnja područja. Životinje su velike, težina odraslog bika je 900-1000 kg, a odrasla krava je 550-650 kg.
• Uralske regije. Crno-bijele krave karakterizira suhi tip ustava, u usporedbi sa sunarodnjacima iz drugih regija, koji izgledaju skladno i lagano. Produktivnost je prosječna.
• Sibirska regija. Krave su male, prosječna težina jednog pojedinca je 500-560 kg. Mlijeko daje malo u usporedbi s predstavnicima drugih regija, ali je sadržaj masti u proizvodu prilično visok.

Podrijetlo pasmine

Crno-bijela pasmina krava, čije su osobine olakšale prepoznavanje među ostalim predstavnicima goveda, uzgajana je ukrštanjem lokalnih ruskih pasmina s nizozemskim. Početak ovog procesa bio je postavljen 1930-1932. U početnoj fazi, prijelaz je apsorbirao, s ciljem dobivanja različitih hibrida. Prvi predstavnici nove pasmine bili su obilježeni visokom mliječnošću, slabim imunološkim sustavom, jakom osjetljivošću na bolesti i laganim kostima.

U drugoj fazi, cilj uzgajivača bio je poboljšanje dobivenih tipova i uklanjanje postojećih nedostataka. Kao neovisna, pasmina je stekla priznanje 1959. Od tog trenutka ubrzano se povećava potražnja za njom u različitim regijama zemlje. Novgorod, Moskva, Tver, Ryazan, Volgograd, Lenjingradska regija, u kojoj poljoprivrednici najviše vole uzgoj crno-bijele pasmine krava.

produktivnost

Ovisno o području uzgoja, produktivnost krava varira. U ne-plemenskim farmama, prinos jednog pojedinca je 2800-3500 litara godišnje. Na uzgojnim farmama ta je brojka veća: od 3500 kg može dostići 6500 kg mlijeka. Sve ovisi o hranidbi životinja i stupnju uzgoja.

Prosječan sadržaj mlijeka u mlijeku je 3,2-3,9%. Najviše stope zabilježene su u crno i bijelo mliječne pasmine krava u trećem razdoblju laktacije: 5-6 tisuća litara s udjelom masti od 3,7%.

Prinos klanja kod krava je 50%, u tovnih bikova 52-53%. Bikovi se šalju na klanje u dobi od 2 godine. Meso je ukusno, sočno, ali u usporedbi s drugim pasminama, kvaliteta proizvoda je u prosjeku.

Značajke pasmine

Crno-bijele krave su vrlo popularne među poljoprivrednicima zbog dobrog zdravlja i brze prilagodbe klimatskim uvjetima. Dobro ih podnose hladnoća i toplina, normalno percipiraju duge prijelaze s pašnjaka na pašu.

Jake, neovisne krave zahtijevaju pažljivo održavanje, ali nisu kapriciozne i sposobne su u potpunosti nadoknaditi troškove hrane i održavanje visokokvalitetnih mliječnih i mesnih proizvoda. Uzgajivači u želji da poboljšaju konstituciju krava, povećaju produktivnost, prenesu najbolje osobine na potomstvo koriste čistokrvne primjerke jedne linije.

Recenzije poljoprivrednika

Što poljoprivrednici kažu o crnim i šarenim kravama? Burenkas su probirljivi u ishrani, ali uz ispravno odabranu dijetu zahvalit će im se visokim prinosom. Vrlo mirno i ležerno. Dobro otići u kontakt, mirno. Krava aktivno reagira na stav prema sebi. Potrebno je razgovarati s njom nježno i smireno, kako bi pogladili bokove i vime. Burenka osjeća raspoloženje vlasnika, može se prenijeti na njegovu nervozu. Oštri dani, ozljede i udarci negativno utječu na prinos mlijeka.

Svaka promjena u zdravlju, raspoloženju i navikama životinje može ukazivati ​​na početak bolesti ili razdoblje lova. Stoga bi poljoprivrednik trebao pažljivo pratiti ponašanje krava. Ako joj je pružena kvalitetna njega, životinja će dati visoke prinose. Poljoprivrednici su primijetili ovu značajku: što više krava daje mlijeko, to je manji sadržaj masti.

briga

Kućište za životinju mora biti dovoljno prostrano (najmanje 23 m²), dobro osvijetljeno, bez propuha, sa suhom, mekom posteljinom i dobrim sustavom ventilacije. Udobna temperatura zimi je 6-12 ^o C. Uzica ne smije ograničavati buren u pokretima. Prostorija u kojoj se krava nalazi mora biti čista.

Za životinje je potrebno provesti sljedeće aktivnosti:

• redovito četka vune posebnim četkama,
• podrezati kopita
• dnevno prije i nakon mužnje, oprati vime;
• okupa se u toploj sezoni.

hranjenje

Samo uz poštivanje normi hranjenja i pravilno formuliranog obroka, crno-bijele krave će biti zadovoljne visokim mlijekom. Temelj hrane za stoku treba biti visokokvalitetno sijeno mahunarki i žitarica. Sadržaj silaže - ne više od 20% ukupne količine hrane. Za povećanje proizvodnje mlijeka potrebno je dodati korjenasto povrće (repu, bundeve), koncentrate, mineralne i vitaminske dodatke u skladu s normama. Životinja se hrani dvaput ujutro i navečer.

U ljetnim mjesecima, goveda su na održavanju pašnjaka. Životinja treba učiti da se paša postupno, u razdoblju od 7-10 dana. U ovom trenutku izbjegavajte prejedanje sočne hrane kako biste izbjegli želučane probleme u životinji.

Glavni uvjet za visoku produktivnost je zalijevanje slatkom vodom, najmanje 3 puta dnevno. sol je također ključ za zdravlje životinje. Ovaj mineralni dodatak kompenzira nedostatak natrija i klora koji su uključeni u proces neutralizacije kiselina i potiče stvaranje želučanog soka. Nedostatak natrija u tijelu životinje negativno utječe na apetit, doprinosi usporavanju rasta, smanjuje sintezu proteina i masti. Stolna sol se hrani sočanom i grubom hranom u zdrobljenom obliku (55-60 g / dan po 1 glavi).

mladunčad

Telad se rode težine 30-35 kg. Prosječni dnevni prirast od 650-800 grama, pod uvjetom da je hranjenje pravilno organizirano. Do dobi od 1,5 godina dostižu težinu od oko 480 kg. Budući da su prerano u prirodi, aktivno povećavaju reljef mesa i vrlo rano dobivaju impresivne veličine. Junice težine između 320 i 350 kg regrutiraju se u 18 mjeseci, kada se mogu koristiti za reprodukciju.

Maloljetnike karakterizira visoka preživljivost. Bolesti, uključujući dispepsiju i upalu pluća, vrlo su rijetke kod crno-bijelih krava.

Koje su prednosti i nedostaci

Prednosti pasmine uključuju:

• dobro zdravlje - krave lako podnose bolesti, karakterizira ih visoka otpornost na infekcije;
• visoka produktivnost;
• izvrsna prilagodljivost klimatskim uvjetima;
• visokokvalitetni proizvodi - nemasno meso i punomasno mlijeko;
• rana zrelost - do dobi od jedne i pol godine, junice su sposobne za oplodnju, potomstvo se tretira pažljivo i nježno.

Nedostaci:

• značajne razlike između rasnih pasmina;
• strogim uvjetima pritvora;
• mlijeko s niskim udjelom masti.

Primarna vrijednost pasmine leži u gotovo savršenoj proizvodnji mlijeka. Krave crno-bijele pasmine u uzgojnim farmama, uz odgovarajuće održavanje i potpuno hranjenje, daju do 8000 litara mlijeka po razdoblju laktacije po grlu. Sadržaj masti u proizvodu je 3,7%. Dobre performanse u Sibirski predstavnici pasmine: oko 6 tona mlijeka, ali na viši sadržaj masti: do 3,9%. Prema pokazateljima, oni su inferiorni u odnosu na krave u Uralu, dajući 5.500 litara mlijeka sa sadržajem masti, također oko 4%. U normalnim uvjetima crno-bijele krave u pravilu proizvode 3000-3500 kg mlijeka. Takvu životinju možete kupiti u bilo kojoj regiji.