Kupina: zdravstvene koristi i šteta

Kupina se smatra kraljevskom bobicom. U našoj zemlji se uzgaja izuzetno rijetko. Jeste li znali da je kupina, čija je upotreba odavno dokazana, jedan korak viši u zdravstveno ispravnim svojstvima od malina?

Opće karakteristike postrojenja

Kupina je višegodišnji grm. Ima snažan korijenski sustav i guste stabljike prekrivene šiljcima. Kupina, koristi i štete za zdravlje o kojima će se raspravljati u članku, pripada obitelji Rosaceae i podrod je roda Rubus. Ova biljka je relativno niska. Raste do jednog i pol metra. Glavni šarm ovog grma su bobice.

Izvana, plodovi kupine vrlo su slični malinama. Njezina karakteristična boja je crna. Kušati zrele kupine vrlo su slatke. Ona počinje pjevati u lipnju, a zrele bobice se mogu vidjeti sredinom srpnja.

Odakle si?

Kupina se prvi put spominje 1829. godine kao vrtna biljka. Unatoč tome što su ga ne tako davno pripitomili, znali su za njegova ljekovita svojstva i prije naše ere. Paracelsus je pisao o tome kako se riješiti bolesti uz pomoć izvarka bobica i listova kupine.

Gdje se mogu naći grmovi kupine? Oni rastu u Srednjoj Aziji, Sibiru, Krimu, Europi i na zapadu Rusije. U Sjevernoj Americi uzgaja se na razini proizvodnje kao tržišna kultura.

Danas iskusni vrtlari uzgajaju kupine ne samo kao grm bobica, već i kao ukrasno bilje. Tijekom cvatnje, ima velike bijele cvjetove. Do sadnje ove biljke u blizini ograde, možete stvoriti lijepu bodljikavu ogradu.

Sastav kupina

Kupina, čija je upotreba neosporna, izvor je vitamina i mikro i makro elemenata potrebnih tijelu. Smatra se korisnim i niskokalorični proizvod napajanje. Sastav bobica uključuje vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Također su prisutni vitamini P, PP i K.

Pronašao je mnogo kalcija, natrija, fosfora i željeza. Velika prednost kupine za organizam, uključujući i kardiovaskularni sustav, posljedica je činjenice da sadrži dovoljnu količinu kalija, magnezija i cinka. U njemu se također nalaze krom, bakar, mangan, kobalt, titan, molibden, stroncij, barij, vanadij, općenito polovica periodnog sustava!

Plodovi kupine bogati su vlaknima, pektinom, fruktozom i saharozom.

Sto grama kupine sadrži oko 34 kilokalorije.

Kupina koristi za tijelo

Kupina čisti krv, poboljšava njezin sastav, uklanja višak kolesterola. Jagode će pomoći u liječenju ateroskleroze ako ih redovito koristite.

Poznate su koristi od lišća kupine, od koje se pije čaj, s neurozom. Kupine su također korisne u liječenju dijabetesa.

Ako trebate izliječiti bronhitis, faringitis ili upalu grla, bit će korisno pripremiti sok od svježeg voća. Poboljšava obrambenu funkciju tijela protiv bolesti i ima sedativna svojstva. Bobice poboljšavaju metabolizam. Kupina, čija je upotreba tako velika, dobra je zamjena za antipiretike kod prehlade.

Pozitivno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav. Sprečava pojavu opasnih tumora i stanica raka. Plodovi kupine poboljšavaju pamćenje.

U davna vremena, znali su koliko su dobri zdravstveni učinci kupina. Dodavanjem u vašu prehranu možete normalizirati san, smanjiti nervozu i agresivnost, poboljšati imunitet i vratiti tijelo zdravlju.

Kako mogu koristiti lišće kupine. juha

Što je još zanimljiva kupina? Njegova prednost je poznata ne samo od plodova, već i od lišća. Imaju puno tanina, pa su dobro koristiti za pranje rana i ispiranje usta zbog stomatitisa i gingivitisa. Vrijedi samo nekoliko puta temeljito isprati usta izvorom listova kupine, a upala desni se rastereti.

Kupine listovi su korisni, koristi i štete od kojih su zbog njihovog sastava, u borbi protiv prehlade, akutne respiratorne infekcije i gripe. Sadrže veliku količinu vitamina C, pa čaj od njih povećava imunitet i pridonosi brzom oporavku.

Odvarak listova kupine poboljšava funkcioniranje ljudskog probavnog sustava. Također, ovaj izvarak može izliječiti bolesti kože.

U kojim slučajevima pomaže tinktura

Tinktura lista kupine ima izražen protuupalni učinak pa pomaže u zacjeljivanju rana, uključujući gnojne. Ako je potrebno riješiti se rane, ulkusa ili modrice, dovoljno je da se na povrijeđeno mjesto stavi lišće kupine, koje je tlo na meko stanje. Listovi kupine obrađuju lišajeve.

Infuzija lišća se također koristi kao lagani diuretik i sa srčanim bolestima.

Infuzije i esencije pomažu kod menopauze i gastritisa.

Zdravstveni recepti

Recept broj 1. Za proljev i bol u trbuhu: jedna žlica grated lišća kupine uliti čašu kipuće vode i pustiti da se zagrije. Uzmite svakih 3-4 sata prije jela.

Recept br. 2. Za plućne apscese i krvarenje: protrljajte 15-25 grama lišća kupine i ulijte čašu vode. Sve to kuhati i uliti. Pijte u malim količinama, ali često. Oko dvije žličice svaka dva sata.

Recept broj 3. Za anginu: usitnite listove kupine u volumenu od 30 g i prokuhajte dodavanjem jedne šalice vode. Nakon obroka uzmite tri puta dnevno.

Recept broj 4. Za bolesti bubrega: naribati 25 grama listova kupine i dodati jednu šalicu vode. Prokuhati i uliti. Uzmite dvije čajne žličice tri puta dnevno.

Recept broj 5. Džem od kupina. Korist od ovog recepta je vrlo velika, jer ne samo voće i lišće kupine koriste se za pekmez, već i limun. Prvo morate prokuhati listove s dodatkom 0,5 litre vode. Nakon kuhanja ove juhe, skupljamo jednu čašu i dodamo joj 800-1000 grama šećera. Dalje, morate sjeckati limun i dodati ga s gulom u juhu s šećerom. Svakako se pomičite kroz kupine za mljevenje mesa. Sada sve to treba staviti na vatru i kuhati 15 minuta.

Recept broj 6. Kupina žele. Posebna prednost ovog deserta je u tome što ne šteti dijabetičarima. Također pomaže u savladavanju bolova u zglobovima. Prvo trebate pripremiti želatinu, ili je jednostavno izlijte vodom. Usitnite kupine i iz nje izvadite sok. Sada u ovom soku morate dodati želatinu, pola čaše vode i 100 g šećera (ili fruktoze). Izmiješati sadržaj i sipati u kalupe. Žele će biti spreman za 6 sati.

Recept broj 7. Kupina kompot. Može se kuhati i za ljeto i za zimu. Potrebno je uzeti 2,5 kilograma bobica, dodati im 400 grama šećera i 1,5 do 2 litre vode. Voda treba prokuhati i dodati gore navedene sastojke. Kuhajte 15 minuta, ako je kompot bio pripremljen za zimu, onda ga, naravno, treba sipati u sterilizirane limenke i zatvoriti. Ako želite uživati ​​u kompotu u vrućem ljetnom danu, ulijte ga u čaše i ohladite na hladnom mjestu.

Kupina za trudnice

Kupina radi jako dobro na tijelu žena tijekom trudnoće i na djetetu u maternici. Uostalom, ova biljka ima u svom sastavu veliki broj elemenata, vitamina različitih skupina, korisnih minerala i drugih tvari koje imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Kupina, čija je upotreba nesumnjiva, mnogo pomaže u oporavku žene nakon poroda: obnovljena je razina hemoglobina, obnovljen je metabolizam, poboljšana je boja kože i stanje kose, obnovljena snaga i snaga, ojačana imunost.

Oštećenje kupine

Ako osoba ima bilo kakve kronične bolesti želuca, onda nema potrebe jesti bobice kada su sirove. Bolje je kuhati kompot ili džem od bobica i listova kupine. Ako je kiselost želuca veća od normalne, onda se i bobice ne bi smjele odnijeti. Neće naškoditi ako ih pojedeš 2 puta tjedno maksimalno i u malim količinama. Jedan prijem bobica može se zamijeniti čašom soka, razrijeđen vodom 1: 1.

Ako postoje problemi s bubrezima, uporaba kupina je kontraindicirana. Ponekad postoji individualna netolerancija, koja se izražava proljevom, mučninom, povraćanjem. Prekomjerna uporaba svijetloplavog ploda ugrožava bolesti crijeva.

U posebnim slučajevima, ova bobica može izazvati alergijsku reakciju kao osip na koži.

Kako se brinuti za grmove kupina

Ako imate vlastiti vrt, i ste stekli tako lijepu biljku, onda morate znati kako se pravilno brinuti za nju. Morat ćete trpjeti, jer u prvoj godini grm neće cvjetati i neće dati plod. Kada kupina poraste na 130 centimetara, trebate rezati vrhove od 15 centimetara. Kada grane postanu deblje, potrebno ih je skratiti i za 50 centimetara, a grane se moraju vezati i odrezati nepotrebno. Ako je vaša biljka cvjetala, tada morate primijeniti gnojivo. Budite sigurni da zalijete grmlje i provjerite jesu li zdravi. Bolesne grane su odmah uklonjene i spaljene. Boli korov i otpusti tlo. Gnojivo koristite najmanje jednom godišnje. U jesen, kada se počne hladno pucketanje, pokrijte biljke. Ako pažljivo brinete o njima i njegujete grmlje, moći ćete živjeti u vašem vrtu oko 12-15 godina.

Kupina, dobrobiti i štete za zdravlje koje su obuhvaćene u članku, je prestižna bobica u svakoj okućnici. Njezina ljekovita svojstva su nevjerojatno jaka, tradicionalni iscjelitelji ne ostaju ravnodušni prema njoj. Ako imate ove divne bobice na vrijeme iu umjerenim količinama, možete se riješiti mnogih različitih bolesti i vratiti svoje tijelo zdravlju.