Boršč s kiselicom i jajima: recepti za kuhanje

Događa se da se dosadi jednostavna juha i sve vrste juha. Želim raznovrsnost u izborniku. U ovom slučaju, zeleni boršč s kiselicom i jajetom bit će vrlo koristan. Ovo je vrlo jednostavno i ukusno prvo jelo, koje će i odrasli i djeca rado pojesti. Postoje mnogi recepti za ovaj boršč. A najzanimljivije će biti prikazano u nastavku.

Boršč s kiselicom i jajima

Dakle, više. Jedan od najboljih recepti za boršč s kiselinom i jajetom. Prije svega, kuharu će trebati standardni set juha (krumpir, luk i mrkva). Za juhu, on će odabrati pravo meso. Obavezni sastojci su sirova jaja i svježe kiseljak. Ova juha osigurava dodatak paste od rajčice. I, kao u bilo kojem drugom zelenom boršču, na kraju morate dodati kiselo vrhnje.

Priprema:

Iz mesne kuhane juhe. Povrće i kiseljak moraju biti čisti. Možete ih izrezati kako želite. Ovaj recept osigurava da se jedno jaje sipa sirovo, a drugo se kuha odvojeno i reže na kockice. Zazharka se ovdje priprema, kao i za crveni boršč, uz dodatak paste od rajčice. To je sve, još jedan veliki recept sada je poznat svim amaterskim kuharima.

Kao baka

Radi se o zelenoj juhi s kiselicom i jajetom, čiji je recept dolazio iz dugih generacija domaćica. Uz navedene proizvode potrebno je u ovo jelo uključiti i dvjesto grama svježeg špinata i četiri žlice riže.

Priprema:

Prvi korak je kuhati juhu. U ovom receptu, kuhar bi trebao izvaditi meso iz njega nakon kuhanja i izrezati ga na kockice. Nakon što je to treba biti pirjana zajedno s kiseljak i špinat u tavi s zazharkoy. Rižu treba oprati nekoliko puta, mijenjajući vodu tako da ne postane ljepljiva.

S piletinom

To je zeleni boršč s kiselicom i jajetom, koji će biti prekrasan ukras proljetnog stola. Potrebni proizvodi potpuno su identični prethodnom jelu. Ali ovdje trebate uključiti jednu žlicu brašna u receptu.

Priprema:

Ovaj put juha se priprema ne samo od mesa, već i dodatkom cijelog luka, koji više nije potreban. U ovom receptu, kao iu prethodnom, špinat i kiseli gulaš s roštilja. Brašno će se koristiti za miješanje sa sirovim jajima.

Zeleni boršč

Najlakši recept. Vrlo ukusna i, što je najvažnije, brza juha s kisikom i jajetom.

Tradicionalni set špinata. Nema dodatnih sastojaka.

Priprema:

Klasično kuhanje zelenog borschta, ali uz dodatak samo kuhanih jaja. Kiselo vrhnje se također dodaje odmah, ali ne prije posluživanja. Obavezni sastojak je hrpa zelenog luka.

S kašom

Ova juha s kiseljak i jaje (fotografija na recept, možete vidjeti u nastavku), će se svidjeti svakom ljubavniku izvornih prvih tečajeva. Preporučuje se dodavanje 150 grama svježeg mlijeka i brašna, kao u jednom od prethodnih recepata. Također biste trebali staviti hrpu zelenog luka i špinata.

Priprema:

Za ovu borsch juha mora biti pripremljen unaprijed i već u njemu za nokautiranje krumpira i sjeckani zeleni luk.

Govornik, koji se spominje u naslovu, priprema se miješanjem mlijeka, sirovih jaja i brašna. Ta se smjesa ulijeva u boršč. Kobilu i špinat treba dodati svježe. Guljenje s roštiljem, kao u prethodnim receptima, nije potrebno. Prije posluživanja možete dodati žlicu kiselog vrhnja.

Zelena juha bez mesa

Ova juha s kiselicom i jajetom dobra je dijetalna jela. Ovaj recept pruža samo povrće, bez dodavanja bilo kakvog mesa.

Priprema:

Kisica prije dodavanja u boršč treba biti pirjana, ali bez zazharki. U zasebnu zdjelu, tukli žlicu brašna, nekoliko žlica juhe i sirovih jaja. Dobivena smjesa se polako dodaje juhi. Kao i svaki drugi zeleni boršč, ovaj se poslužuje s kiselim vrhnjem za poboljšanje okusa.

Ovo je dobra opcija prvog jela za one koji su potpuno napustili meso. Ili za one koji su odlučili postati malo vitkiji, ne trebaju. Prije posluživanja možete dodati žlicu kiselog vrhnja.

Vlastiti recept za zeleni boršč

Nakon što su isprobali različite recepte, mnogi kuhari izmišljaju nešto svoje, što se ne nalazi ni u jednoj kuharici. Ovo je jedan od takvih autorskih recepata, gdje kuhar dodaje konzerviranu kiselu.

Ovdje ne treba dodavati nikakve posebne proizvode, ali se kiseljak uzima konzervirano. I kiselo vrhnje treba uvijek staviti ne prije posluživanja, i odmah pomiješati s jajima. To je tajna kuhanja ukusnog zelenog boršča kojeg dijeli jedan od amaterskih kuhara.

Priprema:

Prije svega, kuhajte juhu dok se meso ne skuha. Zatim se u kuhanu juhu doda oguljeni krumpir. Dok je juha kuhana, zazharki se proizvodi od sjeckanog luka i mrkve koristeći biljno ulje.

Svježa jaja miješaju se s kiselim vrhnjem u zasebnoj zdjeli. Kada su krumpir gotovo gotovi, dodaju se zazharki, kiseljak i mješavina jaja i vrhnja. Sada morate čekati za potpunu spremnost krumpira, dodati sol, bilje i lovorov list. Ukusna zelena juha je spremna.

Prije kuhanja juha s kiselicom, morate se upoznati s njegovim korisnim i štetnim svojstvima. Da ne bi naškodili vlastitom tijelu.

Korisna svojstva:

• U davna vremena, kiseljak je tretiran hladno.
• Sorrel sok dobro se nosi s glavoboljama i učinkovit je za reumatizam. Mnogi tradicionalni iscjelitelji preporučuju da se koristi s tuberkulozom.
• Učinkovit kod bolesti kardiovaskularnog sustava. Tradicionalni iscjelitelji često liječe anemiju s kiselicom.
• Sorrelna sjemena preporučuje se osobama koje imaju problema s probavnim traktom.
• Velika količina vitamina čini kiseli dobar imunomodulator.
• Ako već duže vrijeme patite od zubobolje, pripremite se za izvarak listova kisele lišća.
• Koristi se u dermatologiji u borbi protiv akni, lišaja, pa čak i ekcema.

kontraindikacije:

• Koprivnjača sadrži mnogo kiseline, pa je izuzetno kontraindicirana za osobe s poremećajima metabolizma vode i soli.
• Ako jedete previše kisele, njezin učinak na probavni trakt može dovesti do neugodnih posljedica.
• Ako imate bilo kakvu kroničnu bolest, tada bi trebala biti ograničena doza. Inače možete uzrokovati pogoršanje.
• Kokos se može kuhati samo u loncu za emajliranje. Kada se oksidira, oslobađa štetne tvari koje štete ljudskom tijelu.